Noodle oo leh shimbiro Aad u adag in la sameeyo ramen, isagoo ogaanaya mabaadii'da asaasiga ah ee diyaargarowgeeda, karisooyin badan ayaan xitaa isku dayin in ay ku celiyaan dhadhanka asalka ah ee maraqyada waxayna doorbidaan isticmaalka xoogga. Isla marka aan la kulmo iibka waan hubaa isku dayi doonaa iskuna day inaad dib u dhisto dhadhanka iyada oo la adeegsanayo maaddooyinka la heli karo. Waxaan noqon lahaa mid aad u mahadcelin haddii aad ii sheegi sida loo gaaro dhadhan iyo dhir macaan ah ee baastada ramen ah. Dhanka kale, waxaan soo jeedinayaa in la sameeyo baastada qumbaha leh shimbiraha, geedo yaryar iyo maraqa teriyaki. Waxaan isticmaalay gawaarida la qaboojiyey iyada oo aan madaxa la saarin (qoorta) si maraqana loo dhajiyo dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Boqolkiiba 250 g
- Baag caleen 1 pc.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Qarax cusub 3 digaag
- Suugo Soy 2 tbsp. l.
- Maraqa Teriyaki 2 tbsp. l.
- Lemon 0.5 rodol.
- Baasto oo la dubay 100 g
- Biyaha 1500 ml
- Bariimka madow ee leh digirta 5 rodol.
- Talaabada 1aad Si aad u yeelato noodle leh goosad waxaad u baahan doontaa: gawaarida yaryar ee qolof, suugta teriyaki, suugo soy ah, liin, biyo, cagaarka digaaga, caleen caleen, basbaaska madow iyo siriyaal.
- Tillaabo 2aad Fududeeyaha barafaysan qabow biyo qabow.
- Tallaabada 3 Biyo karkarinta, ku dar milix, digir madow oo basbaaska, caleen iyo casiir ka mid ah liin.
- Talaabada 4aad Bilaw falalka la dhaqay.
- Tallaabada 5 Ku dar dill jar jartey.
- Tallaabada 6-10 daqiiqo ka dib karkarinta, waa in la kariyaa. Waxaanu ku darnaa 2 qaado oo kasta. l. Suugo saliida ah iyo suugo dabiiciga ah, isku karkari oo dab damiya.
- Talaabada 7 Waxaan ka qaadaynaa dufanka ka soo jejebiya oo ka nadiifi qolofka.
- Tallaabada 8aad Ku kari nadiifinta: karkariyo iyo biyo yar yar oo cusbayn leh, waxaan bilaabeynnaa baastada qamriga, dhererka dhererka.
- Tallaabada 9 Waxaa fiican in la kariyo baakadaha ilaa nus baraf ah, sababtoo ah waxa ku xiga maraq kulul, waxay karkari kartaa. Xaaladayda, 5 daqiiqo ayaa ku filan.
- Tallaabada 10 Ku dar baastada ku jirta suugaan.
- Tallaabo 11 Ku rid baastada kulul ee weelka.
- Tallaabada 12 Buuxi maraq la sifeeyay.
- Talaabada 13 Waxaan ku qurxineynaa jeex ah liin, shimbiro iyo cagaarka dillada.