Cunto hilibka lo'da ee hilibka lo'da Bukuhu - waa shey aad u dhif ah miiska mulkiilaha. Iyo waxtarla'aan! Isticmaalka sida qolof, waxaad heli kartaa carafo aan caadi ahayn oo ku xusuusin doona dhammaadka wiigga on shish kebabs. Kabka waxaad ku duubi kartaa hilibka, beerka, baradhada. Marka la shiilayo waxay u noqotaa qolof ah. Uma baahnid inaad saliid ku shubtid digsiga saliidda, sida mesh laftiisu waa baruur ku filan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Sifaha qamriga 500 g
- Mesh Mesh 100 g
- Basbaas oo basbaas 2 qaado.
- Sarayga 4 qoryaha
- Budada basbaaska madow 1 tsp.
- Isku dar ah geedo talyaani ah 2 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Talaabada 1aad Waxaan u baahan doonaa: hilibka lo'da, hilibka doofaarka, miro kulul, toonta iyo dhirta.
- Talaabada 2 Qashinka lakala jarjar.
- Tallaabada 3aad Qashinka qasacadeysan iyo toonta leh si joogta ah u karsan.
- Tallaabada 4 Solim, basbaas iyo rusheeyo isku dar ah hilibka doofaarka Talyaaniga.
- Tallaabada 5 Waxaan ku faafin karnaa doofaarka doofaarka ee guddiga.
- Talaabada 6-aad Xididaad xayeysiis ah oo ku yaal shabaqa, oo la gashado dhoobo iyo dhadhan qoyan labada dhinac.
- Tallaabada 7 Waxaan ku duubnaa hilibka shabaqa.
- Tallaabada 8aad Ku samee arimahaan oo dhan si gooni gooni ah u tag oo rush aad u dhigo 15-20 daqiiqo.
- Talaabada 9-aad Isku-daboolida kuleylka kuleylka ah labada hilib ee labada dhinac u samee 5 daqiiqo. Ka dibna ku yaree kuleylka waxaadna ku shubeysaa dhinac kasta 5-8 daqiiqo daboolka xiran. Waxaad u adeegi kartaa baradhada ama fuudka khudradda. Cunto qabow!