Omelet leh agarics malab

Opyat waxa ugu horeeya ee aad u baahan tahay si aad si fiican ugu biyo raaci biyo socda - boqoshaada oo dhan ka dib. Kladé Waxyaabaha:

• Opyata - 600 garaam
• Salt - 3/4 Qaado
• Leek - 1 xabbo
• Butter - 20 garaam
• Egg of digaag - 4 xabbo
• Caano dhanaan - 100 garaam
• Dhir - 10 garaam

Tilmaamaha

Opyat waxa ugu horeeya ee aad u baahan tahay si aad si fiican ugu biyo raaci biyo socda - boqoshaada oo dhan ka dib. Ku rid malab agaric digsi, milix, ku shub biyo, isku kari ah oo isku kari ilaa 7-8 daqiiqo, si joogto ah u saareen xumbo. Is barbardhiga giraangan, basasha la jarjarey 2 daqiiqo oo saliid ah. Boqoshaada qoyan waxay jarjaraan 3-4 qaybood waxayna ku daraan basasha digsi qabow. Walaaq oo isku shiish shan daqiiqo. In baaquli aan ukunno ukunta leh labeen dhanaan, wax yar cusbayn. Ilaa intaa la isku daro. Boqoshaada ka buuxi walxo isku dhafan. Iska yaree kuleylka yar yar, ku dabool digsi qaboojiyaha leh dabool leh oo isku kari 5-6 daqiiqadood oo kale si joogta loo baahan yahay. Horeba waa saxan markaad u adeegto omelette ku rusheeyna leh dhir.

Adeegyada: 3-4