Badankooduba waxay doorbidaan cabitaanka miirka khudradda. Caadi ahaan waxay leeyihiin dhadhan macaan oo macaan, sidaas darteed carruurtu waxay ku cabbaan farxad weyn. Si kastaba ha ahaatee, ha iloobin waxyaabaha wanaagsan ee khudaarta cagaaran. Ka dib oo dhan, waxay inta badan ka sarreeyaan casiirada kale ee ka kooban, iyo faa'iidooyinkooda jidhka waa mid aad u qiimo badan. Sida laga soo xigtay dietitians, miro iyo khudradda miro waxay nadiifisaa jirka walxaha waxyeelada leh iyo sunta. Khudaarta cagaaran waxay ka qayb qaadataa xoojinta iyo soo kabashada. Waxaad u sheegi kartaa wax badan oo ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee khudaarta cagaaran. Maanta waxaan jeclaan lahaa inaan diirada saaro mid ka mid ah, iyo in la tixgeliyo si faahfaahsan oo ku saabsan guryaha dawooyinka ee casiirka baradho.
Maxay yihiin - sifooyinka casaanta baradho?
Casiirka barafka la shiiday ayaa muddo dheer loo adeegsaday dad iyo dawo rasmi ah. Waa wax aad u sarreeya iyo wax aad u faa'iido leh. Intaa waxaa dheer, in casiir baradho waa nafaqo leh, waxay leedahay guryaha daawooyinka. Qayb ka mid ah cabitaanka baradho, iyo sidoo kale baradhada lafteeda, nafaqeeyayaal badan iyo fiitamiino badan ayaa ku jira, iyo sidoo kale iodine, cusbada fosfooraska, kalsiyum, sodium, birta, zinc iyo copper. Waa weedh kiimiko ah oo sharxaya sifooyinka bogsashada ee casiirkan.
Daaweyaalku waxay isticmaalaan cabitaanka baradho si ay u daweeyaan cudurro kala duwan, ka dhaji faashado si ay uga takhalusaan cudurrada maqaarka.
Clinically muujiyey sifooyinka bogsiinta ee baradho iyo waxtarkeeda ku saabsan daaweynta xanuunka gastritis, boogta peptic of duodenum iyo caloosha. Daaweynta noocan oo kale ah, waxaad u baahan tahay in aad qaadato casiir baradho ah oo cusub oo la kariyey hal koob maalin kasta.
Casiirka baradhada ayaa sidoo kale leh xanuunka, duriinka iyo waxyaabo ka hortag ah, wuxuu hoos u dhigaa cadaadiska dhiigga wuxuuna hoos u dhigaa madax xanuun.
Iyada oo caawimaadda casiir baradho ah, waxaad ka takhalusi kartaa qalafsanaanta dareenka. Waxa uu helay sumcad gaar ah oo ka dhex jira dumarka uurka leh, maxaa yeelay waxay badanaa qabaan miyir-beeleed, gaar ahaan bilaha ugu dambeeya ee uurka.
Sonkorowga, sifooyinka faa'iido leh ee casiirkan ayaa sidoo kale noqon doona mid aad u qiimo badan. Waxay ka caawisaa yaraynta heerarka sonkorta dhiigga waxayna leedahay saameyn wax ku ool ah ee beeryarada. Si kor loogu qaado dheecaanka enzymatic ee beeryarada iyo daaweyntiisa, cabitaanka baradho waa in la sakhraamo ugu yaraan afar jeer rubuc koob oo koob ah. Haddii la rabo, waxaad ku xoqin kartaa biyo isku mid ah. Haddii dulqaadku uu wanaagsan yahay, markaa waxaad kordhin kartaa qiyaasta cabitaanka cabitaanka hal galaas, laakiin waxaad cabi kartaa laba jeer maalintii.
Sidee loo diyaariyaa cabitaanka bogsoon ee baradhada?
Diyaarso juice isla markiiba ka hor intaadan isticmaalin. Kaydinta dheer kuma xirna, maxaa yeelay waxaa laga yaabaa inay lumiso sifooyinka bogsashada. Wixii diyaarinta casiir ah, khudaar xoog leh, cagaaran ayaa loo isticmaalaa, iyada oo aan wax cillad ah, si fiican loo dhaqay iyo diiray.
Waxaa jira laba siyaabood oo muhiim u ah samaynta cabitaanka: waxaad ku shubi kartaa digriiga yaryar caag ah ama waxaad ku dhaafi kartaa juicer. Cabbirta soo baxda waxaa si deg deg ah loogu riixay galaaska iyada oo loo marayo dhawr lakab oo ah unugyo faashad. Kadibna casiirka waa in loo oggolaadaa inuu istaago muddo daqiiqad ah, ka dibna cab cabitaan yar.
Ujeedooyinka ka hortagga ah, waxay ku filnaan doontaa in la cuno nus koob ka hor cuntada. Haddii aad rabto inaad ka takhalusto cudur kasta, qadarka cabitaanka waxaa loo go'aamiyaa mid kasta si gaar ah, taas oo ku xidhan dhibaatada cilladda. Si loo helo saameyn la taaban karo, juice waa in la wada baabbi'iyo muddo dheer, iyadoo la tixgelinayo sifooyinka shakhsi ee noolaha.
Xaqiiqdii, casiir baradho ah ayaa leh guryo waxtar leh, laakiin ka hor intaadan bilaabin inaad qaadato, la tasho dhakhtarkaaga.