- Sigaarsi (ugu wanaagsan dhammaan - scapula) - 700 Grams
- Egg of digaag - 1 xabbo
- Salt - 1 qaado shaah
- Basbaaska madow - 1/4 shaah
- Marjoram - 1 Qaado
- Baastil qallalan - 1/2 Talaasyo
- Mozzarella - 200 garaam
- Daqiiqda Caanaha - 50 garaam
- Yaanyada Cherry - 100 garaam
Nooca saafiga ah ama santuuqa kale ayaa loo rogaa hilibka duqadda ah. Waxaan ku darnaa ukun iyo dhir udgoon. Mar labaad, si wanaagsan u walaaq. Waa inay noqotaa mid isku mid ah oo si fiican u qaabeysan. Qaado qayb ka mid ah hilibka duqadda ah ee ku saabsan xajmiga tubta, ka samee keega. In xarunta dhexe ee keega waxaan ku dhejinay kubbadda mozzarella - oo ku saabsan cabbirka walnut. Waxaan si taxadar leh u leexin karnaa hilibka sida habka kubada u soo baxday. Kubaddu waa inay ahaato mid cufan, haddii kale farmaajadu way ka soo baxaysaa. Xirfad kasta oo hilib ah waa in la geliyaa xaddiyo yar oo bur ah. Ka dibna kubadaha ku faafi xaashida dubista, saliid ama ku dabool warqadda dubista. Waxaan ku dhejin karnaa foornada foornada, kululeyn ilaa 180 digrii, iyo dubi 20 daqiiqo. Kadibna waxaan soo saarnaa weelka dubista, ku rid kubbadeed kasta oo jajab yar oo mozzarella ah iyo badh oo tamaandho ah. Waxaan ku ridaa foornada 2-3 daqiiqadood oo kale - oo u adeega miiska.
Adeegyada: 3-3