Dhamaanteen naga fogee oo had iyo jeer ma helno fursad aan ku helno wakhti ay ku istaagto kariyaha iyo diyaarinta quraac iyo caafimaad leh quraac. Uma qorto, ma aha wax aad dhif u ah inaad sariirta ku duugto adigoo u maleynaya in aad horey u soo jiidatay, oo markaa quraacdu waxay noqon doontaa waxa ugu danbeeya ee aad ka fekereyso. Si kastaba ha ahaatee, quraacdu waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu muhiimsan maalintii oo dhan.
Inta badan waxaan ku heshiin karnaa niyadayada iyo sida quraacda aan u bilawno maalin aan faa'iido lahayn, ama xitaa xitaa waxyeello leh, cunto fudud. Laakiin quraac nafaqo leh oo caafimaad lehna maaha oo kaliya in ay jidhka siiso cunto nafaqo leh, kordhiya dhaqdhaqaaqa jireed iyo maskaxeed, dejinta hormarka hormoonada, iyo sidoo kale caddadka sonkorta ee dhiigga, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa sidii loo ilaalin lahaa miisaanka jidhka ee aan u ogolaan karin cunto badan maalinta oo dhan. Maanta waxaanu ku tusi doonaa dhowr siyaabood oo lagu xallin karo dhibaatadan iyo siin tusaalooyin ku saabsan quraacda si degdeg ah.
Sidaas, xaggee baad ka bilaabi kartaa maalintaada? Ujeedada ugu weyn ee quraacdu waa in la siiyo jirkeena jirka ku filan, ugu yaraan shan garaam oo fibre ah iyo carbohydrates yar. Xasuuso in si tartiib ah u gubi karbohidraatka ay yihiin tamarta ugu fiican ee jidhka, sidaa darteed xitaa haddii aad ku fadhido cunto karbohidrat, waxaa wanaagsan in lagu daro cuntooyinka ay ku jiraan carbohydrates quraacda. Sidoo kale, qadar yar oo dufan ah ayaa ku dari doona madaadaada iyo caawinta ka saarida rabitaanka halista ah iyo kuwa aan fiicnayn ee haynta cunto fudud ka dib saacad ama laba jeer quraacda.
Maaha mid aad u adag in la helo alaabooyin si loo kariyo raashin si degdeg ah. Itaal ka mid ah borotiinka, waxaad si fiican u isticmaali kartaa farmaajo cagaaran iyo jiis, hilibka cad, ukunta, lowska, kalluunka. Si aad u cuntid karbohidraatka gaabis ah ee cuntada, waxaad ku dari kartaa muesli ama siiriyaal ka sameysan miro, rooti ama badar rooti wanaagsan ama soodhiyo yar oo aad ku dari kartid caano fadhi. Sidoo kale, miraha waxay u adeegsan karaan ilaha faybarka loo baahan yahay caloosha. Ha ilaawin beeraha, miraha iyo khudradda, maxaa yeelay cuntooyinkan aadka u quruxda badan ayaa kaa caawin doona oo kaliya inaadan siisid jidhka nafaqada ah, laakiin sidoo kale samee midabkeedu midabkiisa iyo iftiinkiisa, oo aad xoog u yeelato maalinta xigta.
Fursadaha qadada degdegga ah
- Isku-dhafka wanaagsan ee miraha iyo yoogadu ma aha oo kaliya dhadhan cajiib ah iyo faa'iido aan shuruud aheyn caafimaadkaaga, laakiin uma baahna diyaarinta. Waxaad qaadataa koob yar oo caano fadhi ah oo aan qurux lahayn iyo wax lagu daro oo lagu daro miraha la jarjaray. Faa'iidada ugu wanaagsan ee quraackan waxay noqon kartaa koob oo ah shaaha dabiiciga ah iyo jeex ah oo ah rooti dhan hadhuudh. Xilliga qaboobaha, marka miro wanaagsan oo cusubi ay adagtahay in la iibsado, waa suurtagal in la badalo miraha la qalajiyay, oo dhammaan walxaha nafaqada leh iyo kuwa waxtar leh loo ilaaliyo - abrikot, caleen, berri, sabiib;
- Hab kale oo wanaagsan oo si fiican loo yaqaan ee quraacda si degdeg ah - muesli. Waxaad ka iibsan kartaa dukaanka, ku shub caanaha ama biyaha, ka dib, ka dib, ka dib markaad wax yar sugto (waqtigaan, tusaale ahaan, waxaad tagi kartaa dhaqashada iyo ilkahaaga), quraac ayaa diyaar noqon doona. Nasiib darro ma xaqiijin karno in muesli iibsatay aanu ku jirin wax kasta oo dhadhan iyo dhadhan. Laakiin waxaa jira meel ka baxsan - waxaad diyaarin kartaa muesli naftaada. Tani maaha mid aad u adag waxayna u baahan tahay wax ka badan shan daqiiqo habeenkii ka hor. Ku dar koob oo ah badarka laga soo bilaabo miiraha oo dhan (waxay noqon kartaa sarreen, miro ama jajabyo gogol), ku dar galaas biyo ah oo ka tag habeen. Aroortii waxaad si tartiib ah u daadineysaa biyaha, ku dar dhowr berry, miro, caano-fadhi, lows ama malab si ay u dhadhamiyaan, isku daraan - iyo quraac buuxa oo buuxa waa diyaar!
- Si kale oo degdeg ah, si kastaba ha ahaatee, ma aha ikhtiyaarka quraacda ugu fiican oo dhadhan fiican leh - isticmaalka qalabka yar yar ee la qaboojiyey. Faa'iidooyinka quraacdaas ayaa ah fududaynta iyo xawaaraha diyaargarowga, iyo faa'iido darrada ayaa ah qiimaha sare iyo barafka oo si xun u saameeya faa'iidooyinka iyo dhadhanka cuntooyinka la qaboojiyey. Laakiin weli, haddii ay jirto doorasho, markaa way ka fiicnaan kartaa in quraacdaas ay ka fiican tahay maqnaanshaha guud.