Roll of Dorado leh shimbiraha
- dorada -1 pcs.
- Roodhi gawaarida
- isbinaajka cusub
- saliida saytuunka
- cusbo
- basbaaska dhadhanka
Suugo:
- cabitaanka xididka ee sinjiga
- yaanyada cherry - 2 pcs.
- tufaaxa
- maraq
Kalluun ka diga lafaha. Qubeyska iswidji dhaqidda iyo shimbiraha dhoobada oo dhan diiriya daaqada diyaarinta ee Dorad. Isku duub duubka. Ku duub liiska xayawaanka cuntada, ka dibna quraarad iyo dubi ilaa 15 daqiiqadood at + 180 ° C. Intii ay kalluunku isku diyaarinayaan, ka samee suugo. Si kaamil ah u qufac xididka xididdada oo ka tifi juice. Ku daadi digsi qaboojiye oo aan lahayn tamaandho shimbir ah iyo wareegyo tufaax ah oo la gooyey mindi gaar ah, maraq iyo casaan. Iska yaree lakabka dhamaystiray si toos ah filimka, ka dibna iska bixi ugu dambeyn oo jiif dorado saxanka. Marka la quudiyo beeraha leh suugo gaaskeeda.
Siriyada Dorada
1. Bariisku waxa uu yahay mid caadi ah oo ah talyaaniga iyo faransiiska. Wixii isaga ah, geela shellfish duban leh celery, karootada iyo basasha ayaa la shiilay. Ka dibna ku dar yaanyo yaryar, cognac, biyo ilaa top of digsiga, iyo dareeraha ayaa la kala-bararey qeybtii. Ugu dambeyntii, maraq waa in la sifeeyaa. 2. Biyo baradho waxaa lagu bedeli karaa kalluunka, laakiin dhadhanka qajirku ma aha mid isku mid ah.
Rucola leh malayga iyo mozzarella
- yaanyada cherry - 3 pcs.
- mozzarella (madax weyn) -1pc.
- rucola - caan ah
- labeen dhanaan 20% -1 tbsp. beedka
- creamy miro - 1/2 tsp.
Wixii marinade:
- Saliid saytuun ah - 1/2 koob
- Balsamic Balsamic-1 tbsp.
- oregano qaadada - 1 qaado shaah
- cusbo
- basbaaska cad si ay u dhadhamiyaan
Iyada oo yaanyada, gooyaa peduncle ah, hayso 15-20 ilbidhiqsi biyo karkaraya, ka dibna ku rid biyo baraf ah oo iska saar jilitaankooda. Samee marinade ah saliid saytuun, balsamic, oregano, milix iyo basbaas iyo gelin yaanyada foosha ee 2-3 saacadood. Rukkola wuu ka nadiifsan yahay dhumuc qaraha leh iyo xilli la mid ah labeen dhanaan, isku dhaji leh malayga miro. Mozzarella gooyo "calaamadaha boogaha" 4-5mm qaro weyn oo ku rid bartamaha saxanka. Ku rid yaanyo cusub oo ku yaal cidhifyada saxanka, ka dib markaad ku dhajisey buste. Iskuday mozzarella ku rid suunka. Ku qurxin saxanka leh maraqa pesto. Inta badan tamaandhada la mariyo, waxay u badan yihiin delicious ay soo baxayaan. Sida habboon -12 saacadood. Wixii saladh tani u sameeyaan sidan: qaawi blender ah 50 g basil cagaaran cusub, 3-4 tbsp. qaado saliid saytuun, 1 tbsp. beedka iyo parmesan dufan iyo 1 tbsp. qaaddo of geed lows.
Digaagduur
- 4 digaag
- beerka digaag-200 g
- digaag-200 g
- bariis - 100 g
- subag 50 g
- cognac
- basasha-1 pc.
- buskudo - strips
- ukunta digaaga
- Cunnooyin siiya
- cusbo
- basbaaska dhadhanka
Saliida badhkeed, saliidaha ku shub ilaa nus saac. Kadibna beerka digaaga ku dar digsiga oo isku kari 10 daqiiqo oo kale. Qodobo qabow, ku dhex miro Booqaha Bacriminta hilibka iyo qaso bariiska pre-la kariyey. On subagga soo haray, brown basasha ilaa dahabka iyo ku dar in walxaha. Ka dibna ku shub caanaha, ku rid ukunta digaagduurka, milix, basbaas iyo wax waliba isku dar. Waxaad bedeli kartaa shan ukumo baraf leh oo leh 1-2 digaag. Baqtiisaha boodboodka oo si fiican loo maydho, ka saar dhammaan baadadaha iyo walaxda hilibka duqadda ah ee diyaarsan. Baqshiinka la kariyay ee sodium cusbo leh, basbaas iyo dhir. Markaas xiro strips ee hilib doofaar iyo ku rid foom qaab greased leh saliidda cuntada. Dubo foornada at + 200 ° C 20-30 daqiiqo. Ku darso cagaarka, khudradda cusub iyo dhalo khamri wanaagsan oo Faransiis ah. Habka wax lagu dubo, ha ilaawin inaad waraabiso digaagdaha dufanka la sameeyay. Cuntadani waxay ku habboon tahay miiska xafladaha. Khaas ahaan tani waxay noqon doontaa mid aad u muhiim ah xilliga jiilaalka, marka waddada uu qabow yahay, laakiin waxaan rabaa inaan isku dayo wax sidan oo kale leh kuleylka kuleylka, sida ay yiraahdaan.