Salad dhaqso leh saladh iyo tufaax

Salad oo leh jiis iyo tuunyo Cuntada noocaan oo kale ah sida tuunaha qasacadaysan iyo curdku waa wax la yaab leh, laakiin xayiraadaha ayaa ku jiri kara jikada? Gaar ahaan tan saladhka noocan oo kale ah waa inuu jecel yahay, ama halkii uu ka sheegi lahaa caloosha, dad badan. Tuna waa mid ku habboon nooc kasta: casiirkiisa, saliidda, saliida ama la jajabiyey. Laakiin jiiska ayaa u baahan tahay jajab, granular. Foomkan way fududahay in la isku daro inta kale ee maaddooyinka. Doorashada farmaajada dukaanka, waxaad ogtahay in sheygani uusan ahayn mid tayo sare leh. Ka dib oo dhan, badanaa, soo saarayaasha aan walbahaarka ah ee curd ah ku dar kiimikooyinka ama xataa soy. Sidaa daraadeed, marka hore, waxbartee waxyaabaha ku qoran astaanta. Sidoo kale, farmaajada cagaarka waa in uu leeyahay hoosta shiidan, laakiin ma aha mid cyanco ah. Fikrad ahaan, waxaa fiican inaad soo iibsato farmaajo cayayaanka ee tuulooyinka ama suuqa. Waad tijaabin kartaa, qafisey oo si toos ah ugala hadli kartaa soo saaraha, taas oo ah, iibiyaha. Soo dhawee muuqaalka ganacsadaha, nadiifintiisa. Iyo xusuusnow in jiis tayo tayo leh ma dhadhan dhadhan, waxaa hore u dhadhan fiican leh oo wacan si ay u dhadhamiyaan iyada oo aan sonkor ama malab.

Salad oo leh jiis iyo tuunyo Cuntada noocaan oo kale ah sida tuunaha qasacadaysan iyo curdku waa wax la yaab leh, laakiin xayiraadaha ayaa ku jiri kara jikada? Gaar ahaan tan saladhka noocan oo kale ah waa inuu jecel yahay, ama halkii uu ka sheegi lahaa caloosha, dad badan. Tuna waa mid ku habboon nooc kasta: casiirkiisa, saliidda, saliida ama la jajabiyey. Laakiin jiiska ayaa u baahan tahay jajab, granular. Foomkan way fududahay in la isku daro inta kale ee maaddooyinka. Doorashada farmaajada dukaanka, waxaad ogtahay in sheygani uusan ahayn mid tayo sare leh. Ka dib oo dhan, badanaa, soo saarayaasha aan walbahaarka ah ee curd ah ku dar kiimikooyinka ama xataa soy. Sidaa daraadeed, marka hore, waxbartee waxyaabaha ku qoran astaanta. Sidoo kale, farmaajada cagaarka waa in uu leeyahay hoosta shiidan, laakiin ma aha mid cyanco ah. Fikrad ahaan, waxaa fiican inaad soo iibsato farmaajo cayayaanka ee tuulooyinka ama suuqa. Waad tijaabin kartaa, qafisey oo si toos ah ugala hadli kartaa soo saaraha, taas oo ah, iibiyaha. Soo dhawee muuqaalka ganacsadaha, nadiifintiisa. Iyo xusuusnow in jiis tayo tayo leh ma dhadhan dhadhan, waxaa hore u dhadhan fiican leh oo wacan si ay u dhadhamiyaan iyada oo aan sonkor ama malab.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Tuna qasacday 1
• Curd 200g
• Basasha 1 pc.
• Capers 15 g
• Lemon 0.5 rodol.
• Dillad cusub 0.25 farabadan
• Dhirta cusub 0.25 farabadan
• Mustard Dijon 10 g
• Mayonnaise 3 tbsp. l.
• Gawaarida dhulka madow 4 qashin

Tilmaamaha

• Tallaabo 1 Si aad u samayso Salad, qaado: tuna qasacadaysan, curdun qallalan oo qallalan, basal yar, liin nus ah, dhowr dhiiqo oo dhir ah iyo dill, majones, shaararka, gadhadhka, basbaaska madow.
• Talaabada 2aad Ka samee weelka tuna, daadi biyaha iyo kalluunka ku rid baaquli qoto dheer.
• Tallaabada 3 ku dar jiis si aad u foorno.
• Tallaabada 4aad Cagaarka oo ku qallaji suufka warqadda, ka dibna si fiican u jarjartee mindi. Diirka basasha iyo jarjar dhafan khafiif ah.
• Talaabada 5 Cagaarka iyo basasha ku rid baaquli. Sidoo kale ku dar mastarado, majones iyo mustard. Iskuuji juice ee nus nus liin iyo basbaas.
• Tallaabada 6 Isku qas dhamaan maaddooyinka, ku rid qaboojiyaha muddo 10 daqiiqo ah una adeega miiska.