Salad Salad baradho ah oo loogu talagalay saladhkan caatada ah ayaa adkaata in lagu dhejiyo jikada adduunka. Joogitaanka baradho ayaa ku taqasusay xididdada Slavic, iyo isku-dar ah walxaha, cagaarka iyo toonta waa kaarka booqashada ee cunnada Georgian. Wax kastoo ay ahayd, saladku wuxuu u muuqday mid madow iyo kalooriye-sarreeya, oo kaliya kuwa kuwa sii dhaqaya. Maaddooyinka ugu muhiimsan ee ku jira maaddada kalooriyadu waa walnut. Dietikisku waxay kugula talinayaan inaadan cunin wax ka badan seddex xabbadood maalintii. Sida habka, lowska ayaa si gaar ah faa'iido ugu leh cayaaraha ama kuwa ku hoggaamiya nolol firfircoon. Waana mahadnaqa awoodda wanaagsan ee walnut si loo xoojiyo murqaha waxayna daali karaan daal. Naftani waxay aad ugu fiican tahay shirkadda hilibka digaaga, xididdo, karootada, tufaaxa iyo cagaarka. Walxaha ee qaabka ismaamulku waxay ku daraan suugo saladh iyo saladh, iyo ganacsiga macmacaanka ayaa si fudud loo meelmarin karin!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Baradhada 4 pcs.
- Basasha 1 pc.
- Walnut 50 g
- Cilantro 0.5 cusub
- Dilaac cusub 0.5 qashin
- Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
- Khalab Apple 1 tbsp. l.
- Garlic 1 dhir
- Basbaaska dhulka madow 3 qanjaruufo
- Salt 0.25 tsp.
- Tallaabada 1aad: Salad sidan oo kale ah: qaado baradhada, basasha, caleemaha cagaaran, dhirta cusub iyo dillada (waxaad ku beddeli kartaa caleemo kale), dhoobo oo tufaax ah, khudradda tufaaxa ah, khudradda madow, saliida sayniska, cusbada.
- Tallaabada 2aad Marka hore baradho dhigo dharkooda. Karso ilaa 20-30 daqiiqo.
- Tallaabada 3aad: Karkari karinta basasha biyo karkaraya. Ka dibna biyo daadi.
- Tallaabada 4 Qoryaha shimbiraha, qasaca iyo toonta qasacad.
- Tallaabada 5 Si aad u yar u dill.
- Tallaabada 6aad iyo basbaaska dhulka lagu daro, ku rid baaquli qoto dheer, kula saydhaa khudradda cider tufaaxa iyo qasac.
- Talaabada 7 Isku day barandhada iyo iyaga jarjar.
- Tallaabo 8 Ku dar barandhada iyo dill ilaa baaquli oo khudaar ah, xilli la saliidda cuntada, milix, basbaas iyo qaso. Sug 5-10 daqiiqo oo u adeega.