Nolosha shelf ee cuntada waa wakhtiga ay alaabadu sii joogaan tayada ama marka ay noloshooda shelfadu dhacayso. Inta lagu jiro muddadan, alaabadu waxay haystaan tayada fayadhowrka ah, carafka, joogtada, dhadhanka. Dhammaan alaabooyinka leh shelf dheer waa in lagu hayaa meel dabaysha, qallalan, oo madow leh heerkul ah 10 illaa 21 digrii Celsius.
Qaboojiyaha
- Kefir waa la keydiyaa - 2 maalmood.
- Shpig - 20 maalmood.
- Caatada labeen - 2 maalmood.
- Cream - 2 maalmood.
- Kalluunka la kariyey - 1 maalin.
- Kalluunka qiiqa ee aluminiumka lagu keydiyo 2 maalmood.
- Kalluunka la qaboojiyey ee qaboojiyaha ee laga jaray 18 digrii, waxaa lagu kaydiyaa 21 maalmood.
- Khudradda cusub ee qaybta khudradda - laga bilaabo 1 maalin ilaa 7 maalmood.
- Caanaha cusbada leh, oo laga soo shubay daacad ilaa 3 maalmood.
- Butter leh weel xiran ama foorno - ilaa 14 maalmood.
- Ghee waxaa lagu kaydiyaa weel xiran illaa 10 bilood.
- Margarine waxaa lagu hayaa weel xiran 24 maalmood.
- Mayonnaise ku rid weel dabool leh 5 darajo - hal bil iyo badh bilood.
- Cuntada qasacadaysan ayaa furan, loo wareejiyo weel dhalada ah oo lagu kaydiyaa 1 maalin.
Talooyin ku saabsan kaydinta cuntada
Kalluunka kalluunka ma aha mid ka muuqda alaabooyinka, ka hor inta aadan ku ridin barafeeyaha, waxaad u baahan tahay inaad si habboon u duubto kalluunka filim ama bac caag ah.
Hilibka waxaa la keydiyaa waqti dheer haddii laga soocayo lafaha.
Sidaa daraadeed, caaryada uma muuqanayso bolse, waa lagama maarmaan inay hoos u dhigto xal milan oo milix ah.
Sidee qofku uga gooyaa jarista bolajka qallajinta:
- Iska yaree bolse ayaa lagu dabooli karaa karootada.
- On cut cutub, ku rid jeex ah liin.
- Ku dabool ukunta cad cad oo la gooyey.
- Saliidayn jeexitaanka.
Qaboojiyaha ma kaydin kartid cuntooyinka dufanka leh ee bacaha balaastigga ah: kalluunka kuleylka kulul, ham, sausages, lard. Way ka fiicantahay inaad ku duubto waraaqaha birta ah, cellophane ama waraaqaha xayawaanka.
Sonkorta waa in lagu keydiyaa alaabooyinka leh urka lafaha iyo meel qalalan, maadama sonkorta u arkaan dhammaan urta nacasta leh iyo waa mid aad u nuugsan.
Waxaad milixi kartaa qalalan:
- Si aad tan u samayso, ku dar dhowr xabo oo bariis ah cusbada.
- Kombiyuutarka, halkaas oo cusbo ku keydsan ku rid warqad ka mid ah xaashida kaadida.
- Ku dar burka yar ee baradhada cusbada.
Khudaarta iyo miraha si fiican ayaa loo kaydiyaa dhalooyinka, kuwaas oo lagu daboolay daboolka polyetylen. Marka kaydinta khudradda iyo miraha, mararka qaarkood waa lagama maarmaan in la baaro oo laga saaro tijaabooyinka la gooyey. Khudaarta lama kaydin karo iftiinka, waa inay noqdaan kuwo qaan gaar ah.
Caanuhu wuu sii socon doonaa haddii xagaaga la daro kahor inta aan karkarin karkarinta mindhicirka, iyo xilliga qaboobaha ½ st. qaaddo sonkor ah halkii litir oo caano ah.
Ubax waa in lagu keydiyaa bac ah dharka iyo marmar qallafsan. Haddii ay jirto shabaq caaro ah iyo buro bur ah, waxay u baahan yihiin in laga saaro. Si looga hortago cayayaanka oo bur ah, waxaad ku dari kartaa laba madax oo toon ah, oo hore u qaybsan qaybo, laakiin daboolka lama jebin, toonta way kala-dillaaci kartaa. Nolosha shelf ee burka waa 4 bilood.
Haddii xabbad adag oo milix ah miisaanku karkariyo boorsooyinka ka soo baxa dusha, waxay ka ilaaliyaan duufaanka.
Si aad u sameysid rootiga yar, waxa aad ku dari kartaa gabal sonkor ah ama tufaax oo ku jirta sanduuqa. Muhiim ma ahan inaad ku kaydiso rootiga digsi, sidaa daraadeed waxay ku dhacdaa qalalan, ur aan fiicnayn. Roodhku ma noqdaan kuwo adag oo caaryaal ah maalmo badan, haddii lagu duubo bac caag ah oo ku rid qaboojiyaha shafka sare, bacda ayaa ka hortagi doonta qoyaanka qoyaanka, iyo qabowgu wuxuu ka hortagi doonaa qashinka.
Ma qabsan kartid marinades iyo pickles, ka dibna waxay noqdaan kuwo jilicsan, si dhakhso ah ayey u sii xumaanayaan loona dhejiyaa qaabka.
Si looga hortago cake ka qallajinta mudo ka dheer, ku kaydi boorso balaastig ah ama dhejis ku daboolaya maro.
Si aad mashiinka biskuhu u engegto, ma u baahan tahay inaad gashato jarjar galka kuxiga ah ee ku xiga.
Ma xafidi kartid nacnaca iyo shukulaatada qaboojiyaha.
Shaaha laguma kaydin karo raashinka leh ur kareer ah. Waxaa fiican in aan lagu kaydin jikada, laakiin qolka dhexdiisa ka mid ah suxuunta ku yaala dhinaca midigta. Shaaha waa in lagu keydiyaa galaaska ama shiinaha, iyada oo dabool leh si adag u xiran. Shaaha ee hawada waxay bedeshaa dhadhanka iyo si tartiib tartiib ah u lumisa dhadhankiisa.
Bariisku ma noqon doono shimbir haddii caleen basbaas kulul lagu meeleeyo dhalada bariiska.
Adigoo adeegsanaya talooyinkan, waxaad baran kartaa sida loo kaydiyo alaabta si sax ah.