- Hilibka doofaarka - 200 garaam
- Baradhadu - 3 qaybood
- Sorrel - 100 garaam
- Basasha cagaaran - 100 garaam
- Dill - 2 Qalinjebin
- Biyaha - 2 litir
- Egg - 1 xabbo
Sonkorta leh sorrel iyo ukun waa maraq aan u baahnayn fikrado. Dhammaan idinka oo si fiican u garanaya waxa ay tahay iyo waxa la cuno. Sidaa darteed - iyada oo aan horay u soo dhicin marwalba, waxaan u gudbin doonaa cunto karinta. Sida loo sameeyo maraq sorrel iyo ukunta: 1. Ku shub biyo kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar cutubka doofaarka ee googooyo yar (habkan si dhaqso ah ayuu loo kariyaa). 2. Iyada oo marinka la diyaarinayo, waxaan helaynaa waqti si aan u diyaarinno dhammaan waxyaabaha maaddada ah. Baraddayda iyo nadiif ah, ka dibna jarjar xabadaha ama xabadaha. Aan uga tagno biyaha si ay barandhadu u madoobaan. 3. Cagaashan oo dhan iyo jar jartey. Ukunta waxaa lagu jajabiyey baaquli goonni ah iyo wax yar oo jimicsi ah ilaa inta la siman yahay. Dhinaca kale, waxaan ka dhigan doonaa dhinac. 4. Waqtigaan marinka waa inuu diyaar u ahaado. Waxaan ka saari karnaa xumbada, oo fiiri hilibka diyaar u ah. Waxaan diyaar u ahay nus saac. 5. Hadal ahaan, sida doofaarku uu kuugu dhowaan diyaar u yahay, ku dar baradhada maraqyada iyo kariyo kuleylka hooseeya illaa uu diyaar u yahay. 6. Fiiri bataatada fargeeto u diyaargarowga iyo ku dar ukun la diyaariyey. 7. Walaaq ee maraq leh ukunta muddo yar, tuur cagaarka (sorrel, basasha cagaaran, dill) iyo 2-3 daqiiqo ka dib dabka ka bax. 8. Ku dar milix, basbaas iyo dhir udun, oo maraqana sii daa shan daqiiqo kale oo dabool ah. Done. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4