Waxaa jira boqolaal nooc oo saladh ah. Iyo mid kasta oo iyaga ka mid ah waa lagama maarmaan in la doorto dharka saxda ah ama suugada. Waxay yihiin mid caadi ah, oo leh isku-dhafan aan caadi ahayn ee alaabta. Qaar badan oo ka mid ah dadka jecel cuntada waxay jecelyihiin inay bartaan qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee suugada saladhaha.
Maxay jecelyihiin?
Laalaabka Salad waxaa loo qaybin karaa laba nooc. Marka hore, isku darka kala duwan ee saliidda iyo khalka ayaa loo isticmaalaa. In khalkan, waxaad qaadan kartaa ma aha oo kaliya miiska caadiga ah, laakiin sidoo kale tufaax, khamri, ku darayo dhir udgoon oo kala duwan. Waxa kale oo aad ku dari kartaa casiirka liinta lagu qasi jiray biyo qabow ee qaybo siman, ama casiir berri ah. Suugaanta noocaas ah ee saladhka waxaa lagu daraa saladaha xagaaga, kuwaas oo ay ku kala duwan yihiin waxyaabo badan oo khudradda cusub, miraha iyo cagaarka.
Nooca labaad wuxuu ku jiri karaa xulashooyin badan oo cufan: marka lagu daro labeen dhanaan, kareem, garbaha, jaallooyinka ukunta, majones. Waxay si fiican u dhammaystiraan saladhaha khudaarta la kariyey, hilibka, kalluunka. Had iyo jeer inta badan salad shidaal oo aan lahayn majones waxaan isticmaalaa khamriga (marar badan oo khamri ah) iyo malab.
Sucuudiga saladhka: cuntada sida caadiga ah
Si aad u diyaarsato saldhigyada saliidda leh ee faa'iido leh iyo faa'iido leh waxay qaadan doonaan waqti gaaban iyo dadaal. Dhaqdhaqaaqyo dhowr ah - oo waxaad heli doontaa saxan khaas ah oo ku farxi doonta xubnaha qoyska iyo martida.
Faransiis
Si fiican u walaaq weel qoto dheer oo saliid ah (khudradda) saliidda iyo saddex meelood oo hal koob oo liin cusub ah. Taas ka dib, ku dar toonta la jajabiyey (sadex xabbadood), labo shaambadood oo shiidan basbaas ah, oo si taxadar leh u qaso maaddooyinka. Ka dibna ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si ay u dhadhamaan. Isku darka soo go'ay waa in lagu shubaa dhalo qurxoon oo loo oggol yahay inuu ku istaago qaboojiyaha ugu yaraan 24 saacadood. In qajaarka suugaan ee Salad, waxaad bedeli kartaa halabuurka alaabta, qaadashada halkii liin, khamri ama balsamic balsamic. Waxa kale oo aad ku dari kartaa basasha cas oo la jarjaray iyo malgacad oo malab ah.
Maydhiyaha guriga lagu sameeyey
Raashinka qaar ka mid ah saladh oo aan lahayn majones ma samayn karaan, laakiin foomka iibsashada waxaa ku jira maaddooyin kala duwan oo aan loo baahnayn, sidaa daraadeed waxa ugu fiican in lagu kariyo guriga. Si aad tan u samayso, qaado weel qoto dheer oo garaac ukunta halkaa, ku dar shaah shaarbo budo ah iyo sonkor, saliid yar iyo saliid saytuun (dhammaan waxaad u baahan tahay 225 garaam). Si tartiib ah ku garaac isku dar ah oo isku darka ah ilaa laftireeye, ka dibna tartiib tartiib ah ku shub qeyb ka mid ah saliidaha haraaga ah iyo 2 qaado oo liin ah. Ku walaaq qiyaastii hal daqiiqo, ka dibna ku shub saliidda haray iyo qulqulka illaa aad ka hesho tiro weyn. Sida tijaabo, waxaad ku dari kartaa marxalad kasta oo dhar ah oo toon ah ama la jajabiyey nuts.
Suugo lagu cuno salad
Isku qas 2 tsp. malab, 1 tsp. khal khamri iyo 25 ml oo liin ah, xilli salad ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa isku dar ah saliid saytuun ah iyo casiir liin leh 1 ilaa 3, oo ku daraya basbaaska iyo milixda sida loo doonayo. Qaybta kale ee cuntada lagu kariyo ee loogu talagalay dharka saladku waxay noqon kartaa dhar ku salaysan kefir. Si arrintan loo sameeyo, dusha sare ee qasacadaysan 100 ml kefir (1%) iyo basasha cagaaran, milix, ha soo dhajiyo. Halkii basasha, waxaad ku dari kartaa saytuunka waaweyn iyo toonta.
Sida aad arki karto, cuntooyinka suugada ee saladhka waa wax sahlan in lagu diyaariyo guriga. Tani ma aha liis dhammeystiran dhammaan noocyada suugada iyo dhaymada - ha ka baqin inaad tijaabiso. Kadibna waxaad marwalba saameyn kartaa xubnaha qoyskaaga iyo martida labadaba maalin kasta iyo fasaxyada.
