Boodhada "si dhakhso ah" Inkastoo xaqiiqda ah in nooc kasta oo ka mid ah cagaarka aysan ku talaabsanin kaalinta macmacaanka quruxda badan, kuwa jecel shaah, caano ama qaxwo marwalba wax badan ayey cunaan. Haweeneydani waxay ka soo jeeda qowmiyado kala duwan oo ka mid ah tiramisu, dalxiiska, iyo caanaha, sida caanaha dhalinyarada ah oo qoyan oo cagaar ah oo cagaar ah oo cirro leh, laakiin dhadhanka jilicsan, laakiin dhadhanka iyo midabka, sida la ogyahay. kuwa jecel in ay isku daacaan baaritaanka ugu badan ee khamiirka ayaa ah mid aad u yar. Si kastaba ha ahaatee, waxaa kaliya lagama maarmaan ah in la helo qandho ku habboon hal mar isla markaana ku dubto wax sidan oo kale ah, iyada oo cabsigelinaayo arrintan murugsan. Mid ka mid ah cuntooyinkaas waa mid la isku qurxiyo "cows" oo ay ku jiraan qorfe - waxaan ku siinaynaa adiga. Waxay si dhakhso ah u diyaar garoobaan si fudud, iyo xitaa maandooriyaha aan khibradda lahayn maareeyaan. Duubka qoraxda ayaa ah mid aad u fiican ee qaxwaha quraacda quraacda, iyo hal galaas oo caano ah ama kefir waxay noqon doonaan cunto fudud ama casho ah oo buuxa. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa sabiibta buuxda ama tufaax jarjaran, si aad u siisid foomka kale. Waad u qaadan kartaa socodka, siin cunug halkii quraacda dugsiga. Si kastaba ha noqotee, keegyada guriga lagu sameeyo ayaa ah kuwo aad u adag oo ka sii qanacsan dukaanka "Barney" iyo "Chokopai".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi dhan 700 g
- Sonkor 1 tbsp.
- Caano 1 tbsp.
- Khamiis, cusub, 50 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Margarin 125 g
- Dhulka qoraxda 4 tbsp. l.
- Butter 50 g
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo buunshaha, waxaan u baahan nahay sonkorta, bur, margarin, ukunta, caano iyo sonkorta buuxda iyo qoraalka. Cuntada oo idil waa in ay ahaato heerkulka qolka, margarine iyo khamiirkuna aad bay u yar yihiin.
- Tallaabada 2aad ee ukuntu waxay si fiican u garaaceen fargeeto.
- Tallaabada 3 Isku dar caanaha, 1 tbsp. l. sonkorta, qanjirada milixda iyo khamiirka.
- Talaabada 4 Ka dibna gali ukunta oo si fiican u walaaq, isku dar ah waa in ay noqdaan kuwo aan lahayn buro.
- Tallaabada 5 Ku dar margarine oo bilow inaad sameyso burun yar oo yar, waxaad u baahan tahay 600-700 garaam.
- Tillaabo 6 Xaji cajiinka ilaa uu ka bilaabo inuu ka danbeeyo gacmaha iyo weelka.
- Talaabada 7 Dajinta cajiinka leh qanjaruufo oo ku rid meel diiran ilaa 30-60 daqiiqadood, cajiinka waa inuu kordho 2 jeer.
- Tallaabada 8aad Cunto subagga ka weyn kuleylka hooseeya.
- Tallaabada 9 Daadi dusha sare leh 1 tbsp. l. saliidda khudradda, ka dibna ku duudduubi cajiinka hal qaab oo qiyaas ah ilaa 1 cm qaro weyn.
- Tallaabo 10 Saliid leh subagga dhalaalaya.
- Tallaabada 11 ku dar sonkorta badan.
- Tallaabada 12 Ka dibna ku rush oo leh qoriinka dhulka.
- Tallaabada 13 Lakabka lakulanka geli, isku day in aad isku laabato cajiinka sida ugu adag.
- Talaabada 14 Isku qasaaree qaybaha - caanaha 3-4 cm qaro, laga helay 1 adeeg oo 12-13 gogo '.
- Talaabada 15 Raadi digsiga 1 tbsp. l. saliidda khudradda iyo ku rid bacaha fogaan ah 2 cm midba midka kale, siin masaafada 15 daqiiqo.
- Tallaabada 16 Waxaad ku dubtaa foornada preheated ilaa 180 ° C 30-40 daqiiqo ilaa dabacsan.