Adzhika guriga xilliga jiilaalka - cuntada ugu fiican ee biskoolka leh sawiro talaabo tallaabo ah

Adzhika waa hudheello basbaas ah iyo dhir dabiici ah oo la cuno Abhaz iyo Georgian cuisine, taas oo ku jirta jadwalkayaga si kalsooni leh ula tartamaya ketchup iyo majones. Inta badan adjik waxaa la siiyaa hilibka la dubay ama la dubay, laakiin waxay ku fiican tahay kalluunka, digaaga iyo baastada fudud. Asal ahaan ajika wuxuu ahaa isku dar ah cusbo leh basbaas iyo jawiga dabajooga, xawaashka la qalajiyey. Si tartiib tartiib ah, si ay uga dhigaan xawaashadani xiiso badan, maaddooyinka kale, gaar ahaan, khudradda iyo miraha cusub: basbaaska macaan, yaanyo, tufaax, toon, malayga, ayaa lagu daray. Dabcan, leh adzhika classic ah oo aan wax karinta, xawaashka, xusuusin badan oo khudradda qudaarta, ayaa wax yar ka mid ah. Laakiin si kastaba ha ahaatee, adzhika guriga oo leh yaanyo, tufaax iyo khal, taas oo la goosto xilliga jiilaalka, waa mid aad u dhadhan fiican oo u qalma magaca "Lingers lick." Haddii aad ka fekereyso in diyaarinta Adzhika jiilaalka si fudud oo dhakhso leh maaddooyinka la heli karo, ka dibna kaliya ma dhigi kartid tan iyada oo gacmahaaga ah. Intaa waxaa dheer, in maqaalkan maanta ah sida ugu wanaagsan ee tallaabo tallaabo ah oo lagu qaado sawir / video ayaa lagu soo ururiyey, oo ay ku jiraan diyaarinta Adzhika, oo aan la soo dhoofin.

Adzhika delicious leh tufaax iyo yaanyo xilliga jiilaalka - qandhada tallaabo tallaabo tallaabo leh

Waxaa laga yaabaa inay u muuqato in isku dhafka yaanyada leh tufaaxa cuntada ee Adzhika delicious ah ee jiilaalka ma aha midka ugu guulaha badan. Laakiin qaladkan si deg deg ah u faafi ka dib markii ay qaadatay ugu horeysay ee xawaashkan! Nadiif ah, macaan oo udgoon leh oo dhanaan leh adhhika dhadhan oo dhadhan badan ayaa xooga saaraya saxanka ugu muhiimsan ee la adeegsado miiska. Sida loo sameeyo Adzhika ugu delicious leh tufaax iyo yaanyo xilliga jiilaalka ku jira qaacidada tallaabo tallaabo tallaabo leh sawirka hoose.

Waxyaabaha Muhiimka ah ee Adhhika Delicious leh Tomatoes iyo Tufaaxa xilliga qaboobaha

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee loogu talagalay qandhada Adjika ugu delicious ka soo tufaax iyo yaanyada jiilaalka

  1. 1. Cunto karantiilkan, tamaandhada macaan ee dufanka leh iyo tufaaxa jilicsan ee dufanka leh ayaa ah mid ku haboon. Dhammaan khudradda iyo miraha waa in si taxaddar leh loo mayraa iyada oo biyo socda iyo gooyaan. Maadaama dhammaan maadooyinka aan ku garaacayno blender, ka dibna waxaad u baahan tahay kaliya in aad qoyo basbaaska iyo tufaaxda ka soo goyso oo gooyso qeybaha yar yar. Waxaan yareeyaa yaanyada yaryar ee nuska, dhexdhexaad ah - xaafadaha.

  2. First of dhan, waxaan xabbado yaanyo ku rid baaquli blend iyo burburin. Waxa kale oo aad ka boodi kartaa yaanyada, sida dhammaan waxyaabaha kale ee loo isticmaalo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, haddii loo baahdo dhowr jeer.

    Qoraalka! Haddii maqaarka tamaandhuhu aad u cufan yahay, ka dibna waxa fiican inaad horay uga saartid. Si aad tan u samayso, waxaad u baahan tahay inaad sameyso iskutalaab yar yar oo ah meeshii laga soo saari lahaa oo aad tufatid tamaandhada biyo karkaraya. Ka bacdi ka dib, diirka si fudud ayaa loo saari karaa.
  3. Waxaan u soo dirnaa yaanyada soosaar weyn oo sii wadaa in la kala saaro waxyaabaha kale. Waxaan nadiifinnaa basasha iyo karootada, si gaar ahaan ah ayaan u dirnaa qasaaladda. Ka dibna jarjar basbaaska macaan, toonta, tufaax (oo la socda maqaarka).

  4. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka ku jira maaddada, si fiicanna u hesho habka. Dhanka yar, dabka isku kari ilaa kiilo. Ka dibna ku dar milix, basbaas qeyliya, bac caleen, basbaas cas. Walaaq iyo fuudkee 20 daqiiqo oo kale.

  5. Tallaabada xigta, ku dar saliid saytuun (saliid), khal, malab. Wax kasta oo fiican ayaanu isku daynaa oo sii wadaynaa inaan cidhibno saxanka 15-20 daqiiqo. Adjhika diyaar ah waa in si fiican loo xiiraa oo noqdaa mid qaro weyn. Haddii joogitaanka isbeddelka uu yahay mid aan loo baahnayn, markaa waxaad isticmaali kartaa sheyga hoostiisa ah si loo gaaro xaalad khudradda cagaaran.

  6. Cunto-barbardhig isku mid ah waxaanu ku hawlanaa nadiifinta dhalooyinka. Si tan loo sameeyo, dhalooyinka nadiif ah dhig foornada muddo 15 daqiiqo ah 80-100 digrii. Kipyatkom waxaan daboolnaa daboolka waxaanad sii wadi kartaa baakadka Adzhika ee xabadaha. Cork, ku duub kuleylka ilaa qaboojinta iyo dukaanka, sida caadiga ah, meel qabow.

Adzhika guriga ka soo yaanyo iyo toonta for jiilaalka oo aan geed isbonjiise - talaabo sahlan baska tallaabo

Dabcan, marka lagu daro yaanyo iyo toonta ee Adzhika ee guriga lagu sameeyey oo aan geed isbonjiq lahayn, waxaa jira waxyaabo kale, tusaale ahaan, basbaas macaan. Laakiin waxaa sabab u ah la'aanta geed isbonjiif ah, ee diyaargarowga waxaa lagu helayaa by hannaan iyo iyada oo aan la sheegin acidity. Ku saabsan sida loo sameeyo ajika guriga oo leh yaanyada iyo toonta aan qallal ku jirin jiilaalka ku jira qashinka fudud ee tallaabo tallaabo ah.

Waxyaabaha Muhiimka ah ee loogu talagalay Guriga Adjika leh Tamaandhada iyo Gambarka iyada oo aan laga helin Vinegar for Winter

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay soo-saarka fudud ee Adjika laga bilaabo yaanyo iyo toon aan qallal lahayn jiilaalka

  1. Mabda'a ah ee diyaarinta buuggan Adjiga ah waa mid heer sare ah. Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo khudradda oo waxaad ku dhejisaa bacriminta Bulgarian ka soo abuur iyo qaybo.
  2. Waxaan yareeyaa yaanyada iyo basbaaska qaybo dhexdhexaad ah una sii dhex marin Booqaha hilibka. Garlic waa la nadiifiyaa oo la gooyaa toonta ama lagu xoqay on yar yar oo naxaas ah.
  3. In digsi, qaso yaanyada, basbaas Bulgarian, cusbo, basbaaska cas cas (googooyey jar jartey), saliidda cuntada. On kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso, u qaado mass to boil iyo kariyo 20 daqiiqo.
  4. Isku dar toonta adigana dabka ku hay 5 daqiiqo kale. Walaaq, ka saar saxanka iyo tag baakooyinka masses ee dhalooyinka.
  5. Iska ilaali daboolka iyo dib u rog ilaa hoos u diyaargarow.

Georgian adzhika xilliga qaboobaha - cuntada ugu fiican ee tallaabo-tallaabo ah ee guriga

Ereyga dhabta ah ee Georgian ah ee xilliga qaboobaha (sida ugu fiican ee la karinayo waa tallaabo tallaabo ah ee guriga hoose) aad u kulul. Tani ma aha la yaab leh, iyada oo saldhigeedu yahay basbaaska cas aad u kulul iyo toon. Intaa waxaa dheer, in adjhika joqraafi ah ee jiilaalka on kasta oo ka mid ah cunto kariska tallaabo-tallaabo ee guriga, ma jiraan yaanyo iyo basbaas Bulgarian. Dhamaan faahfaahinta diyaarinta caanaha caanka ah ee Giriiggu waa ay ku jiraan.

Muhiimadda Muhiimka ah ee Georgian Adjika ee Jiilaalka Guriga

Talo-tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay soo koobista gaaska Adjiga ee jiilaalka ee guriga dhexdiisa

  1. Basbaas kulul, ka saar dabo iyo jaray qeybtii. Seeds ayaa laga tagi karaa, laakiin haddii aad ka baqeyso in Adjigu uu aad u "xoog leh", waxaa wanaagsan inaad ka saartid. Waxaan ka gudubtay basbaas iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
  2. Garlic waa la nadiifiyaa oo sidoo kale lagu xoqay hab kasta oo habboon.
  3. Miino Kinzu iyo jar jartey. Halkii cilantro, waxaad qaadan kartaa dhir ama isku dar ah noocyo kala duwan oo cagaarka ah.
  4. Waxaan ka soo qaadnaa walxaha qolofka ka dibna u dir digsi qashin qallalan. Fry illaa carafta dabeecadda oo muuqata, iyo kabriinka si fudud ayaa looga saari doonaa. Waxaan ka qaadaa dabka, qabow oo qashinka nadiif ah ee calaacasha, ka dibna iyaga nadiifin. Waxaan u gudbinaa cayayaanka of walaaqyo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
  5. Isticmaal hoobiye, garaac shinni. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka, oo ay ku jiraan cagaarka, wadajir iyo mar kale waxaan ku dhaafi karnaa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
  6. Solim, isku qas oo dabool daboolka. Waxaan ka baxeynaa adzhika heerkulka qolka daboolka saddex maalmood. U hubso inaad bareesada ku qasto dhowr goor maalintiiba.
  7. Waxaan nadiifinnaa gasacadaha habka qallalan oo iyaga ka buuxi weelka adhihika oo diyaar ah, waxaanan joojinaa. Waxaan ku kaydinaa qaboojiyaha ama qolka hoose.

Adzhika ugu delicious ka soo yaanyada iyo toonta ee jiilaalka oo aan wax karinta - roodhiga guriga ee tallaabo tallaabo

Guud ahaan, adzhika ka yaanyo yaanyo leh jiilaalka xilliga jiilaalka oo aan wax karinta lagu darin mid ka mid ah fursadaha ugu fiican ee diyaargarowga gurigan. Wakhti yar oo cunto karis ah, dhadhamin sahlan iyo dhadhan qurux badan - dhamaan sifooyinkaas oo dhan waxay caan ku yihiin adzhika, oo aan u baahnayn in la kariyo. Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida loo sameeyo Adzhika ugu delicious leh yaanyada iyo toonta leh adigoon wax karin karin jiilaalka ku jirta qariidada gurigaaga hoose.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee Adzhika delicious leh yaanyo iyo toon leh oo aan wax karin karin jiilaalka

Waxbarashada tallaabo-tallaabo ah ee Adzhika ugu macaan loona yiraahdo tamaandhada xilliga qaboobaha adoon wax karin

  1. Bacaha (iyada oo aan wax lagu karsado) adzhika ka yaanyo sida ku xusan qaacidadani waa sahlan tahay in la diyaariyo. Tamaandho iyo basbaas, waxaan ku nadiifinno basbaas buluug oo laga bilaabo gelitaanka, fasax fiiqan oo qaabkiisa asalka ah, keliya daboolka ayaa la jaraa.
  2. Marka la eego, waxaan ku dhex mari karnaa yaanyada bacriminta hilibka, Baasaboorka Bulgarian, miro yar cas. Garlic ayaa ku sifoobey foori yar yar.
  3. Isku qas dhammaan walxaha ku jira hal weel oo qoto dheer isla markaana si fiican u walaaq.
  4. Ku dar milix, oo khal iyo subag. Dhamaanteen waan wada fara gelineynaa oo, dabooli daboolka, ka tago 1-2 saacadood.
  5. Waxaan u diyaarineynaa adjika dhamaystiran oo ah daasadaha nadiifka ah oo daboolaya daboolka caaga ah. Waxaan ku kaydinaa qaboojiyaha.

Acid adzhika oo ka yaanyo yaanyo iyo toonta jiilaalka leh karinta - tallaabo sahlan oo fudud oo tallaabo ah

Adika oo leh yaanyada iyo toonta jiilaalka (macmacaan leh cunto karinta) waxay noqon kartaa labadaba dhadhanka iyo xawaashka jilicsan. Qodobkeena soo socda ee fudud ee ku saabsan sida loo kariyo waa jawi cad oo qurux badan. Dhammaan faahfaahinta diyaargarowga adzhika fiiqan oo yaanyo ah oo tamaandhir ah leh toonta jiilaalka adoo ku karsamaya qashinka fudud.

Waxyaabaha Muhiimka ah ee loogu talagalay Adjicada Spike leh Tomato iyo Garlic leh Karkarinta Xilliga Jiilaalka

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee loogu talagalay qajaarka si aad u yaryar yaanyo leh toon iyo karinta jiilaalka

  1. In baaquli of blender ah si ay u burburaan yaanyada. Ku rid barandhada la shiiday ee baaquli.
  2. Kareem sharoobada ah iyo toonta adoo isticmaalaya hab kasta oo habboon. Ku dar jajabyo yaanyo.
  3. Cilantro aad u yaryar oo ku dar fara badan. Si fiican u walaaq oo ku dar milix.
  4. U dir isku dhufashada dab ka yareeya oo karkaraya. Iska yaree heerkulka ilaa ugu yaraan oo karkari daboolka daboolka nus saac.
  5. Ku dar saliid saliid ah, oo khal iyo khad-soodhaan ah. Isku xoqdo, sii wad raashinka ilaa 20-30 daqiiqo ka hor inta aan la adkeynin.
  6. Kala soocid isku dar ah oo dhamaystiran oo ku yaal dhalooyinka nadiif ah oo isku xidha furaha muhiimka ah.

Adnhika Classic ka soo basbaas kulul ee jiilaalka - cuntada sida caadiga ah ku salaysan

Qodobadan soo socda ee Adzhika xilliga jiilaalka waxaa lagu magacaabi karaa classic, maadaama ay ku saleysan tahay basbaaska kulul iyo waliba ma jiro yaanyo. Run, waa in la tixgeliyaa in version noocan ah ay kala soocaan ostrinkoy oo aan laga yaabo in ay ka farxiyaan taageerayaasha of yaanyo jilicsan ee biilkan. Si kastaba ha ahaatee, Adzhika classic leh basbaas kulul ee jiilaalka si fiican u haboon hilibka la shiilay iyo waxay keeni kartaa noocyada asalka ah ee menu caadiga ah.

Waxyaabaha Muhiimka ah ee Caanaha Adjiga ah ee laga soo bilaabo Bariiska Casaanka ee Jiilaalka

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay qaxwaha caadiga ah ee Adzhika leh basbaas kulul xilliga qaboobaha

  1. Ku qajaji basbaas kulul biyo diirran saacad. Basbaaska qafiifka ah waxaa lagu dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo wejiga.
  2. Garlic waxaa lagu dhex mari karaa saxaafad ama sadex xabo.
  3. Noocyada shuban-biyoodka waxaan ku darsannaa hoobiye si wadajir ah leh cusbo weyn.
  4. Walxaha ku shiil digsi aan saliid lahayn ilaa dahab. Waxaan nadiifin oo waxaan ku gudbineynaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
  5. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu qasi karaa hal weel. Ku shub dhalooyinka nadiif ah oo si adag u xir daboolka.

Abkhazian acute adzhika ee xilliga qaboobaha - tallaabo caadi ah oo tallaabo tallaabo ah

Adzhika fiiqan ee jiilaalka laga soo cuno cunnada Abkhazian waa tusaale ahaan nooca ugu caansan ee xawaashkan. Diyaarinteeda waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo cusbo aan dheeli tirnayn oo waaweyn iyo dhir udgoon. Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida loo sameeyo adhhika abhazka ah xilliga qaboobaha sida ku xusan qadarka caadiga ah.

Maaddooyinka lagama maarmaanka ah ee dabiiciga ah ee Abkhazian Adjika ee xilliga qaboobaha sida ku cad cuntooyinka caadiga ah

Talo-tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay qodobka caadiga ah ee Abhaziyaanka daran ee adzhika jiilaalka

  1. Seeds of coriander wadajir leh cusbo weyn oo waa in lagu burburiyo hoobiye ah ilaa labiska.
  2. Ka dhaq basbaas laga bilaabo abuurka, toonta - laga bilaabo kabaha. Cilantro cusub waa in la dhaqaa oo si caan ah loo jarjarey.
  3. In baaquli ee blender ah, ku dar cilantro iyo toon si gooni gooni ah. Ka dibna isku dar laba walxahaas, ku dar shaashadda oo mar kale ku xoqdo sheyga.
  4. Ku dar isku dar ah shimbiraha iyo milixda buluugga, si wanaagsan u walaaq.
  5. Si aad ugu faafiso bangiyada qallalan ee nadiifka ah iyo gufka.

Adhhika caanaha leh gacmahaaga, taas oo aanad u baahnayn inaad karsato - qadar-tallaabo tallaabo tallaabo ah xilliga jiilaalka

Nidaamka xiga ee adzhika cayriin leh gacmahooda, taas oo aan la karin, waxay ku habboon tahay jiilaalka iyo si dhakhso ah u adeega. Habka loo diyaarinayo baalal-galka noocaan oo kale ah waa mid fudud oo aan u baahnayn waqti badan. Hadal ahaan saacad badhkeed oo dhexdhexaad ah adzhika caan ah ayaa diyaar u ah! Dhammaan faahfaahinta diyaargarowga Adzhika cawska ah, oo aanad u karin inaad ku karsatid qashin-tallaabo-tallaabo tallaabo leh gacmahaaga hoose.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loo yaqaan Adjika ceyriin leh gacmahaaga, oo aanad u baahnayn inaad karkariso

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee loogu talagalay qajaarka for Adzhika ceeriin, taas oo aan la kariyo jiilaalka

  1. Basbaaska my iyo si taxadar leh loo nadiifiyey gudaha qaybaha iyo abuurka. Waxaan ka gudubtay basbaas iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka ama blender.
  2. Garlic waa la nadiifiyaa oo sidoo kale ku xardhay leh Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
  3. Saliid leh dhir udgoon ayaa lagu xareeyey hoobiye.
  4. Dhammaan maadooyinka ayaa isku qasan hal weel oo waaweyn. Ka tag nus saac.
  5. Ka dib 30 daqiiqo, adzhika xun ayaa la isku dayi karaa. Haddii aad rabto inaad ku hayso adzhika noocan oo kale ah jiilaalka, ka dibna ku rid bacda qallalan ee qalalan oo dabool dabool leh.

Ademhika kuleyl ka samaysan yaanyada, basbaaska, toonta iyo malayga, talaabo talaabo talaabo ah

Adzhika guriga leh yaanyada iyo basbaas waxay noqon kartaa mid aad u fiiqan, haddii aad ku dar tufaax iyo malayga. Waxyaabaha isku dhafka ah ee maaddooyinka ayaa ka tagi doona mid aan loola tashan karin khudradda fiiqan! Sidee loo sameeyaa adzhika fiiqan oo guriga lagu sameeyo oo leh yaanyo, basbaaska, toonta iyo malayga.

Waxyaabaha muhiimka ah ee loogu talagalay adzhika ba'an ee guriga lagu sameeyo oo leh yaanyo, basbaaska, toonta, malayga

Talo-tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay qashinka guriga ee Adzhika laga bilaabo yaanyada, toonta, basbaaska, malayga

  1. Pepper iyo yaanyo, waxaan nadiifin malayga ka soo diirka, toonta waxaa sidoo kale diiray oo ka soo qubeyska.
  2. Waxaan dhaafnaa yaanyada oo ay weheliyaan diirka iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Dabadeed waxaan soo dirnaa toonta iyo basbaaska (waa suurtogal in lala wadaago miraha).
  3. Foornada waxaa lagu suuxay ubax yar.
  4. Waxaan isku dhafanaa dhammaan maaddooyinka, cusbo iyo si fiican u walaaq.
  5. Waxaan ku dhajinaynaa adzhika dhamaystiran oo ku yaal daasadaha nadiifka ah iyo xiro daboolka, ku kaydi meel qabow.

Cunto fudud oo loogu talagalay adzhika guriga ugu fiican ee "Fingers lick", video

Adzhika xilliga qaboobaha "Faraha yaryahay" on qaacidada sahlan oo leh fiidiyoow ayaa u qalmi kara cinwaanka ugu fiican ee macaan oo ka samaysan yaanyo, tufaax iyo basbaas. Si ka duwan sida doorashooyinka cayriin ee Adjika, oo aanad u baahnayn inaad soo dhoofiso, baaldigan ma aha mid fiiqan. Laakiin waqti isku mid ah, Georgian ama Abhaz adzhika oo aan cunto kariye iyo khal ka fog midba midka kale ee uu jecel yahay. Haddii la rabo, in qaylo fudud oo loogu talagalay adzhika ugu wanaagsan guriga "Faraha lick" ee fiidiyowga hoose, waxaad sidoo kale ku dari kartaa tufaax ama malayga.