Baasto leh gacmahooda gaarka ah Noodhada cunnada karsan - badeecad aan ku jirin maaddooyinka dabiiciga ah. Sida dheehku waa ukunta jilicsan ee ukunta digaaga. Laga soo bilaabo noodles sida waxaa suurtogal ah in loo diyaariyo maraqyo kala duwan, si aad u sameysid digsi, si aad u diyaariso dharka. Waa in maskaxda lagu hayaa in baastada guriga lagu sameeyo ay u baahan tahay waqti aad u yar oo karkaraya marka loo eego dukaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 300 g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Biyaha 1 tbsp. l.
- Sunflower safar saliid 1 tbsp. l.
- Salt 0.5 tsp.
- 500g oo digaag ah
- Karootada 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Biyaha 2.5 l
- Bariimka madow ee leh digirta 5 rodol.
- Baag caleen 1 pc.
- Cagaarka qudaarta 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u samayso baasto waxaad u baahan tahay in aad qaadato burka ugu sarreeya, ukunta digaaga, saliidda cuntada, biyaha iyo milixda.
- Tallaabo 2 Ku dar subagga ku dar baaquli, wado ukunta, ku shub saliidda cuntada iyo ku shub milixda.
- Talaabada 3aad cajiinka. Haddii loo baahdo, ku dar 1 tbsp. l. biyaha. Knead waqti dheer si aad u samayso cajiinka, ka dibna ku rid bac caag ah oo ka tago ilaa 1 saac.
- Tallaabada 4aad kala soocida cajiinka ilaa 2 qaybood. Qeyb kastana waxaa loo geliyaa lakab khafiif ah (1-1.5 mm). Ku rusheeyo lakabyada bur.
- Talaabada 5 Mid ka mid ah lakabka si aad u yar oo u googo jarjar 35-40 mm ballaaran.
- Talaabada 6aad Ku duub qaloocada foornada oo si adag u jarjar xarfaha.
- Tallaabada 7 Noodle loo diyaariyey in la kala saaro oo laga boodo bur.
- Talaabada 8 Si aad u diyaariso maraq aad u baahan tahay inaad qaadato digirta digaaga, karootada, basasha, basbaaska madow, caleenta cagaarka, biyaha iyo qudaarta qudaarta.
- Tallaabada 9 Ka jar jarjarooyinka, ku dar biyo, ku dar karootada jarjar afar qaybood iyo qeybaha guluubka.
- Tallaabo 10 Karkari maraq 40 daqiiqo, ka dibna ku dar xawaash iyo qudaar qudaar ah oo ku hay shan daqiiqo kale.
- Tallaabada 11 Ka qaad hilibka, basasha iyo karootada laga bilaabo maraqana ku dhufto iyada oo loo marayo colander joogta ah. Hilibka ku shub qadar yar oo maraq ah kuna duub si aad u kululaato.
- Tallaabada 12 Ku rid baastada ilaa 1 daqiiqo biyo karkaraya (ha ahaato maraq!), Sidaa daraadeed mar dambe ma dhigi karo daruurta maraqa.
- Talaabada 13 Si dhakhso ah u tuur baayacmushtarka oo xoqin iyo dareeraha dareeraha.
- Tallaabada 14 U diyaari nadiifinta maraq karkaraya.
- Tallaabada 15 Maraq karkari oo leh baasto 10-12 daqiiqo.
- Talaabada 16 Markaad u adeegayso, googo digaag ku rid baaquli, ku shub maraq leh noodle oo ku rush dill la jarjarey.