Cunto loogu talagalay brynza brynza Brynza - badeeco aad u faa'iido badan oo caan ah tan iyo wakhtiyadii hore. In Russia, jiiska waxaa la sameeyey wax aad u dheer iyo wax badan. Farqiga kaliya ee u dhexeeya iyada iyo jiiska casriga ah waa in uu yar yahay cusbada. Jarmalka ayaa jeclaa jajabka noocan oo kale ah oo aad u badan oo ay go'aansadeen in ay qaataan abaalmarinta jiiska Rusich. Waxaa jira cuntooyin badan oo isticmaala brynza. Waxaan soo jeedinayaa inaan maanta karsado sida ku xusan qiyaasta buluugga ah. Brynza dhadhan leh basbaas cas cas, ku dar subagga iyo dubi foornada. Iyada oo daaweyntani waxay noqotaa mid aad u jilicsan, casiir leh, oo leh dhadhan jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Brynza 300 g
- Butter 50 g
- Basbaaska cas cas 1 qaado.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso saxanka, waxaan u baahanahay jiis, basbaas dhul cas, subag.
- Tallaabada 2aad Jeex jaantuska ku rid calaamadaha 1-1.5 cm qaro weyn.
- Talaabada 3 Isku-soo-deynta ka dibna jarjar saliidda. Gali farmaajada subagga. Iskujir oo la jiido oo ah basbaaska dhul cas iyo dib u dhigo taarikooyin khafiif ah oo saliid ah.
- Tallaabada 4aad Jaji farmaajada ku shub "nacnac".
- Talaabada 5 Jinsiga ku rid foormo dabka iyo dubi 190 ° C ilaa 8-10 daqiiqo. Haddii aad ku dubtaan farmaajo wakhti dheer, waxay noqoneysaa mid qalalan, laakiin waxay heli doontaa dhadhan gaar ah iyo dhadhan. Waxaad isku dayi kartaa laba ikhtiyaar.
- Tallaabada 6 Waxaad u adeegtaa farmaajada buqshadeynta.