Quraacda ugu caansan ee Eggs waa laga yaabaa inay ka mid tahay cuntooyinka ugu caansan Yurub iyo waddankeena. Britain iyo Ireland, saxankaan waxaa loo tixgeliyaa quraac dhaqameed, oo ukunta la shiilay ee Spain ayaa sida caadiga ah lagu kariyaa cake. Qarsoodiga ah ee sumcadda cajiibka ah ee saxankani waxa ay ku qoran tahay fududaynta diyaargarowga iyo isbeddel weyn oo ah cuntooyinka. Ukunta qallalan waxay noqon kartaa laba nooc - ukun la shiilay iyo khudbado. Marka ugu horeysa waa muhiim in la ilaaliyo cadadka oo dhan, marka labaad, ukunta waa isku dhafan yihiin. Waxaan kugula talineynaa inaad ku karsatid khudbaddii caadiga ah ee leh tamaandhada cusub iyo dhir udgoon, kaas oo ku habboon quraac xagaaga fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Butter 10 g
- Basil qalalan 0.5 tsp.
- Oregano qalaji 0.5 tsp.
- Paprika dhul dhan 0.5 tsp.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 1 xoqan
- Dhirta cusub 0.25 farabadan
- Tallaabo 1 Laba qaybood oo yaryar ah, waxaan u baahan nahay: 4 ukun, 2 yaanyo dhexdhexaad ah, miisaan yar oo subag, dhawr geed oo dhir ah, milix iyo dhir udgoon.
- Talaabada 2aad Talaatada yaanyada leh biyo karkaraya kuna qabo biyo kulul dhowr daqiiqo. Samee jajabyo jajab ah oo ku saabsan yaanyo yaryar oo si tartiib ah uga dheji maqaarka.
- Step 3 Iska yar yaanyada, gooyaa afkoda iyo jarjar xabadaha yaryar. Cagaarka si aad uhesho.
- Tallaabada 4aad Kuleylka subagga digsi kudheer, ku dar yaanyada la jarjaray, cagaarka, milixda iyo dhirta. Si fiican u walaaq. Waxaad ku shiishaa kuleyl dhexdhexaad ah illaa yaanyada yaryar la jilciyo. Waxaad si toos ah u xakameyn kartaa xabadaha ugu qatarsan ee ah digsi qabow.
- Tallaabada 5 Ukunta ku dhex dar oo si deg deg ah oo qasacadana ku walaaq maraqa ilaa borotiinku kor u kaco. Fry ka badan kuleyl dhexdhexaad ah 3-5 daqiiqo, kareyso. Inta badan aad farageliso ukunta la shiilay, duuliyaha ayaa soo baxaya.
- Talaabada 6-aad Inta badan ee dareeraha la nuugo oo ay ukumo u noqoto "baraaro", saxanka waa diyaar. U adeegso rooti ama sanduuq leh kalluun yar oo cusbayn leh. Qaado quraac fiican!