Sidaad ogtahay , biyaha waa billowgii bilawgii bilowgii dunida. Waa meel kasta, iyo iyada oo aan nolosha nafteeda waa suurtagal. Cilmi-baadhayaashu waxay sameeyeen cilmi-baarisyo badan, taas oo caddaynaysa in biyaha, oo ah sheyga ugu muhiimsan, uu ka mid yahay kiciyeyaasha ugu muhiimsan ee hababka dheef-shiid kiimikaadka. 80% ka mid ah jirkeena waa jidhkeena, waxaanay ku lug leedahay dhammaan hababka jirka. Tirada aan ku filnayn waxay keenaysaa hoos u dhac ku yimaada hababka dheef-shiid kiimikaad, laakiin haddii biyuhu ku filan yihiin, geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka ayaa lagu fuliyaa 100%. Xaalad caafimaad oo caadi ah, jirku wuxuu u baahan yahay laba litir maalintii.
Mid ka mid ah alaabooyinka ugu muhiimsan ee kiciya hababka dheef-shiid kiimikaadka waa basbaas . Pepper, labada rummaan iyo basbaas, ayaa ku jira ay ka kooban tahay capsaicin, kaas oo hagaajiya hababka dheef-shiid kiimikaad. Cilmi-baadhayaashu waxay caddeeyeen in cuntooyinka basbaaska leh ay ku siiyaan riix xoog leh, taas oo keenaysa dardargelinta geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka illaa rubuc. Oo waxaa la xaqiijiyaa in capsaicin uu waxyeelo u yahay unugyada kansarka naasaha. Maadku wuxuu saameeyaa mitokondria ee unugyada, kuwaas oo mas'uul ka ah bixinta unugyada tamarta, taas oo keenta dhimashadooda.
Shaahda cagaaran waxay sidoo kale hagaajinaysaa dheef-shiid kiimikaad ee jirka. Qodobada shaaha waxay ka hortagtaa sameynta xagjirnimo bilaash ah, si ficil ahaan wax uga qabato cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Qaxwaha cagaaran wuxuu kobciyaa dheef-shiid kiimikaad.
Waxyaabaha caanaha dufankoodu hooseeyo waa kuwa walwal fiican leh oo hagaajiya dheef-shiid kiimikaad. Si kastaba ha ahaatee, dad aad u yar ayaa ka ogaanaya arrintan. Waxay leeyihiin kalsiyum badan. Waxyaalaha caanuhu waxay ka caawiyaan jirku inuu soo saaro calcitriolane, hormoon ka caawiya unugyada dufanka leh. Cilmi-baadhayaashu waxay caddeeyeen in isticmaalka joogtada ah ee caanaha caanuhu ay kordhin karaan heerka dheef-shiid kiimikaadka ilaa 70 boqolkiiba.
Dabcan, ka hadlida waxyaabaha soo saara nidaamyada dheef-shiid kiimikaad, ma dhihi karno miraha liinta . Tusaale ahaan, casiirka shahwada, wuxuu yareynayaa heerka insulinta ee dhiigga, taas oo yaraynaysa rabitaanka cunista "wax kasta." Iyo, sida aad ogtahay, yaraanta aad cuntid, kalooriyeyaasha yaryar ee aad gasho jidhka, iyo natiijada, kiilogaraamyada yar ee aad helayso. Khudradda citrus waxay kicineysaa shaqada habka dheef-shiidka iyo kordhinta difaaca jidhka. Waxay yihiin daaweyn ka hortag ah ee cudurada wadnaha, xididdada dhiigga, beerka. Kaligiis, fitamiin C waa mid aan degganeyn, laakiin haddii aad isbarbardhigto khudradda iyo miraha, miraha liinta ayaa "is haysta" oo isku mid ah oo isku mid ah. Orange, tangerine, liin macaan xataa ka dib karkarinta si fiican u ilaaliyaan fiitamiinada. Miraha Citrus waxay faa'iido u leedahay labada cusub iyo qasacadaysan.
Waxaa la ogyahay in badeecada qalooca ay sidoo kale hagaajinayso dheef-shiid kiimikaad. Waxay haystaan badanaa fiber. Maqaarka dhirta dabiiciga ah, jidhku wuxuu u baahan yahay tamar badan, sidaa daraadeed, wuxuu cunaa qiyaaso badan. Waxyaabaha miraha ah ee hadhuudhku waxay heystaan dhammaan qaybaha raadadka iyo fiitamiinada qaabkooda dabiiciga ah. Nasiib wanaag, maanta dukaamada waxaad ka heli kartaa noocyo badan oo hodan ah oo alaabta miraha ah.
Kuwo badan ayaa ku adkaata in ay qiyaasaan cuntada aan ku darin hilibka hilibka. Laakiin ma aha oo keliya suurtogal, laakiin waa lagama maarmaan. Waxa kaliya ee ah, hilibka waa inaysan noqon mid dufan leh. Kalluunka suugada leh, digaaga. Hilibka waa hodan ku ah borotiinka, taas oo jirka uu khatar galiyo. Sidaa daraadeed, si aad u tiriso, jidhku wuxuu u baahan doonaa inuu kordho kharashka tamarta oo uu gubto kalooriyo badan. Iyada oo isticmaalka alaabta hilibka, geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka ayaa kordhay boqolkiiba konton boqolkiiba.
Si kor loogu qaado geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka dhirta jirka waa mid aad u faa'iido badan. Marka lagu daro sinjiga, caleemaha, qoraxda iyo cuntooyinka kale ee udgoon ee cuntadaada, waxaan kordhinaa dheef-shiid kiimikaadka illaa boqolkiiba toban oo kobciya jirka guud ahaan.
Sladkoekhkam way ku farxi doontaa inaad barato inaad cuni karto shukulaatada adiga oo aan dareemin xanuunka damiirka, laakiin dabiiciga ah, ma aha caanaha ama wax kale. Shukulaatada dabiiciga ah oo khafiif ah ayaa sidoo kale hagaajineysa qiyaasaha jirka ee jirka.
Waxaad kicin kartaa shaqada dheef-shiid kiimikaad, adigoo isticmaalaya nuts , kaliya uma baahnid inaad ka qayb qaadato. Waxay siiyaan dareen ah arin, laakiin waqti isku mid ah waxay u yihiin kalooric.