Roodhiga Digaagga ee Xakamaynta leh Khudaarta
Talooyin nadiif ah oo ku saabsan xulashada saxan dhinaca ah. Waxaad hilib siin kartaa hilib kasta oo aad jeceshahay.
Noockeena, waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda:
- Cuntada digaaga
- Baradhadu - 800 g
- Karootada - 300 g
- Baasaboorka Bulgaariya - 2 xabbo.
- Zucchini
- Kiriimka dhanaan 400 g
- Salt, xawaashka iyo toonta dhadhanka
Waxaan bilaabeynaa diyaarinta:
- Marka hore, dhaqo oo qallalan digaag. Samee barkin bakhti ah meelo badan si aad u sameyso saxanka si wanaagsan u diyaarsan.
- Kareemka dhanaan waxaa lagu qasaa cusbo iyo dhir udgoon. Saddex meelood oo meel ka mid ah isku dar ah ayaa la daboolay shimbir.
- Khudradda dhaqidda, diiray oo jarjar xaleef yar yar. Xilliyada iyaga oo leh isku dar labeen.
- Meydka ayaa la dhigayaa gacmo gaaban oo isku mid ah oo la daboolay khudrado la kariyey iyo waxaan xirxirnaa geesaha.
- Saxanka ayaa lagu dubay foornada heerkul ah laba boqol oo digrii. Diyaarinta waxay qaadan doontaa saacad.
Digaag leh tufaax
Digaagga, oo la kariyey habkan, wuxuu leeyahay dhadhan aad u jilicsan, iyo muuqaalka muuqaalka saxan ayaa u adeegi doona sida quruxda dhabta ah ee miiska xafladaha.
Maaddooyinka
- digaag ama digaag
- toon - 4 xabo
- Basasha - 1 pc.
- muuska yar ee bisad
- Tufaax - 4 pcs.
- khamri cas - 3 tbsp. l.
- qanjaruufo cusbo
- Suugo soya - 1 tbsp. l.
- liin
- malab - 2 tbsp. l.
- cagaarka iyo dhirta
Cuntada waxaa loo diyaariyaa sida soo socota:
Waan maydhayaa digaagayga, ka saar filimka iyo qalaji. Taas ka dib, dhowr jeexitaan ayaa lagu sameeyaa shimbirta oo si taxaddar leh u daadisa qoyaanka ka soo baxa gudaha iyo gudaha. Way fiicantahay haddii bakhtigu ku dhaco dhowr daqiiqo qaboojiyaha.
Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa buuxinta. Iska yaree tufaax, ka saar xuddunta iyo googo jarjar. Banana waxaan ku darnaa wareegyada, iyo basasha - ciriiri. Waxyaabaha oo dhan waa isku dhafan, ku dar toonta la jajabiyey, cusbo, Suugo soy ah iyo khamri.
Waxaan qaadanaa digaaga qaboojiyaha iyo buuxi miro la isku daro. Qeybta sare ee shimbirta waxaa lagu daboolaa malab waxaana loo soo diraa gacmo-qabad si ay u dubaan.
Diyaarso foornada foornada preheated ilaa saacad iyo badh. Ka hor inta adeegaya, waxaa lagu talinayaa in ay ku rusheeyaan hilibka liin iyo liin kula saydhaa leh xawaashka.
Qudhadhka ku jira gacmaha ee loo dubo
Cuntadani waxay ku fiican tahay isticmaalka maalin kasta, gaar ahaan tan maaddooyinka lagama maarmaanka ah waxay kuu keeni doonaan faa'iido iyo hanti dhadhan.
Waxaad u baahan doontaa:
- Lugaha digaagga - 1 kg
- Mayonnaise - 170 g
- Cheese - 200 g
- Sallaar - 6 qoyan
- Saliid iyo dhir udgoon
Sidee loo kariyaa?
- Hilibku sida caadiga ah waa la dhaqay, la miiray oo la geliyay saxan qoto dheer, sidaas darteed markii dambe wuxuu ahaa mid ku habboon in la soo qaado.
- Garlic waxaa lagu dhex mari karaa saxaafadda, iyo farmaajada waxaa lagu sifeynayaa haraaga ganaax iyo dhadhan leh majones. Marka xigta, ku dar milix iyo milix.
- Rugaha waa in lagu rusheeyaa walxaha soo go'ay waxaana loo oggol yahay inay ku istaagaan qaboojiyaha ilaa ugu yaraan labaatan daqiiqo.
- Ka dibna si degan ugu xir baqshiish si aad u dubeyso oo isku kari kartid afartan daqiiqo heerkul ah laba boqol oo digrii.
Haddii aad jeceshahay digaag leh qolof ah, markaa waxaad u baahan tahay inaad ogaatid in toban iyo shan iyo toban daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, gacmo gaduudka waa in laga jaraa kor. Kadibna hilibkaaga ayaa lagu dabooli doonaa qolof ah oo casaan ah, laakiin gudaha gudahiisa wuxuu ku jiri doonaa casiir leh.
Waad ku mahadsan tahay cuntooyinka noocan ah, kaliya maaha inaad wakhtiga jikada ku badbaadin karto, laakiin sidoo kale waxaad soo diyaarisaa suxuun aad u wanaagsan oo loogu talogalay qoyskaaga iyo martida.