Cunnooyinka iyo talooyinka wax lagu kariyo ee wax lagu kariyo waxay ku jiraan caloosha

Dhammaan badeecooyinka badda, dhoobada waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan, marka lagu daro, waxay ka buuxsamaysaa qaybaha waxtarka leh ee waxtarka leh. Xitaa dadyowga qadiimiga ah ayaa qiimeeyeen suxuunta ka soo jeeda dabiicada marin-biyoodka, wax isma bedelin ilaa maanta. Kaluunka dhuxulku waa saxan fiican oo lagu kariyo guriga.

Waa maxay cufan leh dhoobada?

Wixii buuxin ah waa doorashada ugu ballaaran ee alaabta: salmon, boqoshaada, yaanyada, saytuun, bariis. Pumpkin iyo jiiska ayaa la isticmaalaa. Halkan wax badan ayey ku xiran tahay dhadhankaaga iyo rabitaankaaga, iyo inaad hesho saxanka saxda ah waxaad u baahan tahay inaad raacdo mabaadi'da wax kariska qaarkood, iyada oo aan loo eegin buuxinta.

Sidee loo kariyaa dhoobada qasacadaysan?

First of dhan, waxaa lagama maarmaan ah in la wajaho dhammaan ciridka ugu muhiimsan ee saxanka, taas oo ah, si toos ah loo yiraahdo mollusopod melluska. Doorashada midda saxda ah waa badhkii guusha. Sii dooro in aad si fudud u jilciso barkada qadar yar oo baraf ah oo iska ilaali iibsashada calaamadaha - Tani waa calaamad hubaal ah in ay marar badan la jarjarey oo la qaboojiyey, taas oo macnaheedu yahay in dhadhanka la jabin doono qadhaadh.

Cuntada badeecadda waa wax sahlan, laakiin waxaa sidoo kale jira waxoogaa dabacsan. Yaree xayawaanka qolofleyda oo keliya karkaraya maraq shinni ah iyo milix. Ka dib 20-25 ilbiriqsi ka dib barta karkarinta biyaha, soo jiid oo saar midka xigta. Tani waa habka kaliya ee lagu heli karo jaangooyooyin shaqo oo wanaagsan mustaqbalka saxanka qasacaysan.

Cunto-qaboojinta cufan ee foornada

Cuntada ugu horeysa waa buuxinta champignons.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Champignons - 300 garaam;
• Butter - 40 garaam;
• Basasha - 1 xabbo;
• Basasha cagaaran - baadiyo dhowr ah;
• Mayonnaise - 200 millilitir;
• Kareemka dhanaan - 200 millilitir;
• Daqiiqo - 1 qaado oo ah;
• Salt, basbaas - dhadhan;
• Cheese - 100 garaam;
• Squid - 4 xabbo oo cabbir dhexdhexaad ah.

Wixii diyaarinta saxda ah ee boqoshaada caloosha cufan, raac tilmaamaha hoos ku qoran:

1. Nadiifi bakhtigu, laakiin ha u jarin. Waa ku filan in laga saaro filimka iyo maya;
2. Iska yaree boqoshaada jarjaran, basasha oo ku rid digsi kulul oo kulul;
3. Labo daqiiqo ka dib, ku dar basasha cagaaran iyo jiiska, si joogto ah u garaaca masska digsi;
4. Ku dar milix, basbaas iyo dhadhan si ay u dhadhamaan;
5. Sida ugu dhakhsaha badan buuxinta diyaar - waxaan ku dhex ridnaa baqtigga, ku dhejinta waxyaabaha la socdo cadayga.
6. Kala miir hilib dhanaan leh, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku dar shellfish badda ku leh suugaan;
7. Heerkulka 190 digrii, waxaynu kari karnaa nus saac.

Ka dib markii suxuunta ay diyaar yihiin, bakhtigu waa la jaraa koolada oo dhadhan fiican leh qaab kasta, ugu yaraan qabow, xitaa kulul.

Cuntada labaad ayaa ah walxo ka soo jiidata qiiqa sigaar cabba.

Ma rabtaa inaad la yaabto martida ama qaraabada oo leh qandho aan caadi ahayn? Dufanka leh sigaar sigaar cabbin, dhoobada ayaa ku habboon tan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Isugeynta - 4-5 koob oo cabbirka dhexdhexaad ah;
• Qiiqa dufan - 800 garaam;
• Brynza - 70 garaam;
• Tamaandho - 500 garaam;
• Bariis - 200 garaam;
• Basasha - 1 xabbo;
• Sallaar - 5-6 qiyaas dhexdhexaad ah;
• Khamri qallalan oo caddaan ah - 200 millilitir;
• Daqiiqo - 1 qaado oo ah;
• Baaga Baaga - wax yar;
• Salt, basbaas - dhadhamin.

Kow iyo toban tallaabo oo sahlan oo lagu faahfaahiyey hoos, cuntana wuxuu noqon doonaa shey miiska sayidkiisu:

1. Waxaan nadiifinnay badeecadaha badda, waxaanan jaray dharbaaxooyinka, waxaanan ku jaray dhoobo;
2. Isku jaji jajabka googooyo yar yar oo jiiska ah;
3. Fry la jarjarey oo la jarjarey oo ku jira digsi ilaa dahab;
4. Ku dar teendhooyin kaddibna dhowr daqiiqo ka dib waxaan ku faafinaa bariiska galo lakabka dubeysiga;
5. Ku shub koob badh koob biyo iyo fuud ilaa bariiska uu noqdo mid jilicsan oo taabasho ah. Haddii loo baahdo, ku dar biyo dheeraad ah;
6. Marka wax walba la gooyo, waxaan ka saari karnaa dabka waxaanadna ku qastaa wax kasta oo la jarjirey jiiska, jiiska iyo cagaarka;
7. Waxaan ku riday gudaha baqshadaha oo ku ridaan oo ku dhejiyaan cadayga;
8. Waxaan ku shubi karaa bur, ku rid digsi qaboojiye kulul leh saliidda cuntada iyo shiil ilaa ay ka dhalatay;
9. Squid ayaa ka soo baxay digsiga, oo halkii ay ka dhigan lahaayeen yaanyo leh toon, oo la cunay jiis;
10. Fry for dhowr daqiiqo, ku shub khamriga ilaa Maraqa la sameeyey;
11. Waxaan dib u celineynaa dadka degan badda, daboolka daboolka iyo fuudka ilaa 20-30 daqiiqo illaa geedka saqafku uu qarxo.

Ka dib marka la raaco qawaaniinta fudud ee lagu qoray qodobkan, raashinka loogu talagalay isku diyaarinta dheriga foornada ee foornada ama digsi si sahlan ayaa looga fikiri karaa adiga. Waxa ugu muhiimsan waa in la ilaaliyo tiknoolajiyada cuntada.