Cake "ubax qaboojin"
- 8 proteins
- 2 koob oo sonkor ah qanjaruufo ah
Kombiyuutarka laguu qoray:
- 500 g oo ah subagga
- 4.5 koob oo sonkor budada ah
- 3 tbsp. l. cognac
- 2 tbsp. l. Cherry jelly
- 100 ml oo sharoobada ah
In baaquli weyn, ku dhexjiraan suunka leh cusbo 2 daqiiqo. Kadibna, si tartiib ah ku dar sonkorta, qiyaastii 10 daqiiqo. (ilaa sonkorta si dhammaystiran loo kala diro). Warqadda sawir-gacmeedka ah 3 sawir oo leh dhexroor oo ah qiyaas ahaan 17, 21 iyo 24 cm Isticmaal boorso macmacaan ah, hareeraha wareegyadaas, garaacaan borotiinka si ay u dhajiyaan dhumuc isku mid ah. Keegga waa in la qalajiyaa foornada heerkulkiisu yahay 50 ° (albaabku wuxuu u baahan yahay in yar la furo) 4 saacadood kadibna la qaboojiyo. Si aad u sameysid kariimka kareemka ah, garaaca subagga jilicsan oo leh budada sonkorta ah, dhamaadka dabaysha, ku dar cognac. Kareemka karsan wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood. Midi mid ka mid ah qaybta cherry jelly, iyo labaad - wax sharoobada miro khafiif ah. On saxanka weyn jiifay cake borotiinka ugu weyn iyo isticmaalka spatula ama mindi ballaaran si ay dufin ay dul saaran iyo dhinacyada leh lakabka ah casaan casaan. Ka dibna u dhig miiska qiyaasta dhexdhexaad ah ee U iyo saliidiisa iyo dhinacyada leh jala jaale ah. Keega ugu yar waa in la gooyaa lana dufaacaa kareem casaan. Dhulka dushiisa oo qurxin leh ubaxyo yar yar ama shuban oo ka sameysan casaan iyo jaale ah.
Duubo qabow
Cunto la kariyey:
- 2 ukun
- 100 g oo ah margarine creamy
- 2 tbsp. l. labeen dhanaan (20%)
- 3 tbsp. l. sonkorta
- 2 tsp. qalaji khamiir
- 2.5-3 koob oo bur ah
Waxyaalaha la karinayo:
- 150 garaam oo kernels ah
- 300 g adag oo khafiif ah
- 100 g sabiib
Si aad u diyaariso malqacadaha baaquli yar yar, qaso khamiir qalalan, 1 tbsp. l. bur iyo 1 tbsp. l. sonkorta. Ku shub nus koob oo biyo diirran oo si fiican u walaaq. Ku rid baaquli of spaghetti meel diiran oo ka tag 10-15 daqiiqo. (sida ugu dhakhsaha badan ee opara khudradda - waa diyaar). Waa hagaag margarine la qaboojiyay oo la rusheeyey xawaash weyn oo bur ah, ku dar qanjaruufo milix ah oo si khafiif ah u walaaq. Bartamaha saliidda iyo burka ayaa isku dhafan, ku shub kariimka dhanaan, 1 ukun iyo qaado qaado. Cajiimee, dabool oo ha soo kulul. Wixii khafiif ah ee khudradda qasacadaysan iyo khudaarta la jajabiyey. Wuxuu ku soo kordhay cajiinka mashiinka, ku rid miiska bur-burka oo u kala qaybso 4 qaybood. Qeyb kasta oo dhan ayaa loo geliyey goobo leh dhumucda qiyaastii 3 mm, gooyaa wareegga 12 jeex. Qayb ballaaran oo ka mid ah jardiinooyinka ku dheji adeegyo ah buuxinta, ku dar 2-3 sabiib oo ku duub foomka bagel ah. Baakadaha la kariyey waxay ku dhajiyaan xaashi dubid ah oo lagu daboolay xeedho, ku dabool leh bireed iyo u ogolow. Ka dib markaa, dufaaxa bacaha la garaaco ukunta, ku rushee sonkorta iyo dubista foornada preheated ilaa 180-200 ° 15-20 daqiiqo. illaa iyo inta madow.
Saddexda macmacaanka
- 350 g labeen dhanaan (20%)
- 400 g oo ah farmaajo dufanku ku yar yahay
- 4 tsp. gelatin
- 1-2 tbsp. l. sonkorta budada ah
- 2-3 tbsp. l. macaanka kaydi
- 2-3 tbsp. l. Bacda laga bilaabo raspberry
3/4 koob oo biyo nadiif ah la kariyey, ku shub jelatin, kareyso, oo ka baxo barar ilaa 15-20 daqiiqo. Isku dar kariimka xayrta aan lahayn dufanka leh labeen dhanaan, ku dar sonkorta budada. Foostada leh jalaatiirta jilicsan waa in lagu dhejiyaa foornada wax lagu dhejiyo iyo 0.5-1 daqiiqo. (waxa kale oo aad xoqin kartaa gelatin-ga biyaha qubeyska). Iska xoqi gelatinka iyo isku dar miisaanka wareegga. Isku darka la diyaariyey wuxuu u qaybsan yahay saddex qaybood - hal qayb oo waxoogaa ka badan oo ka badan labada kale. Laba qaybood oo siman waa in lagu rinjiyeeyo midabyo kala duwan. Si arrintan loo sameeyo, macaanka macaanka waa la tirtiraa iyada oo shaandho iyo isku qasan qayb ka mid ah qaybta curd. Raspberry xajin xoq iyada oo shaandho iyo isku dar qayb kale oo ka mid ah wareegga curd. Xoojinta midabka ayaa lagu hagaajin karaa xaddiga macmacaanka la jarjaray. Ku shub xarunta dhexe ee creamer 4 tbsp. l. tiro cad. Kadibna waxaad isticmaashaa hunqaac yar yar si aad ugu shubto 4 tbsp bartamaha miisaanka caddaanka ah. l. qiyaasta casaan. Hawlaha waa in la raaciyaa oo la qalajiyaa. In xarunta of guduudka casaan ku shub 4 tbsp. l. tiro jaale ah. Dhaqdhaqaaqa waa in mar labaad la dhaqo oo lagu shubaa bartamaha wareegga jaallaha 1 tsp. tiro cad. Si la mid ah, ku shub walxo ku hartay keram. Ku rid macmacaanka qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo.
Patties of "kalluunka"
- 2 baako oo cajiinka la dubay
- 300 g oo laysku karsado qumbaha
- 1/2 tbsp. l. subagga
- 1 sir
- 1 farabadan ee isbinaajka
- 1 farabadan ee dill
- 2 tsp. Sisin Seeds
- 1-2 tbsp. l. bur
- basbaaska dhulka madow
Caleemaha isbinaajka waa in la dhaqaa, la qalajiyaa oo la jarjarey. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga iyo isbinaajka ku rid 2-3 daqiiqadood. U soo wareeji isbinaajka qasacadeysan. Fildhaalka wax yar oo tufaax ah ayaa lagu jarjarey xabado badan. Isku qas kalluunka leh isbinaajka iyo caleemaha jar jartey ee dill, xilli oo leh basbaaska miro madow. Roodhiga jilicsan ee loo yaqaan 'puff puff' sida waafaqsan tilmaamaha ku yaal khariidada, ku dhex mari jadwalka miisaanka oo jarjar gawaarida dhinacyada qiyaastii 5x10 cm. Iyadoo mindi fiiqan, xoqo dhinacyada laydhka si ay udheerta u eg tahay kalluun. Cidhifyada pies waxaa lagu cadaadiyaa fargeeto (haddii loo baahdo, geeska cajiinka ah waxaa la kariyaa biyo). Ku dabool khaanadaha xayawaanka iyo xayawaanka la kariyey. Iyaga oo saliid lagu daro, ku rid roodhida miraha oo ku dubi karno 200 ilaa foosto 15 daqiiqo.
Dareemayaasha qabqabta
- Ukunta ukun
- 150 g oo ah subagga
- 1 koob oo ah labeen dhanaan ah (15%)
- 350 g oo bur ah
- 20 g oo sonkor ah
- vanillin on mindhicirka mindhicirka
- saliidda cuntada
- macaanka ama sonkorta budada loo adeego
Dheriga yar, ku dar burka leh labeen dhanaan iyo ku soo daa kulayl yar, oo walaaqa walxaha oo dhan. Dhamaadka dabbaasha, ku dar vanillin oo isku walaaq. Ka dib marka ay isku daraan walxahaas, ka saar digada kuleylka, ku shub isku dar ah baaquli iyo qabow. Xiddiyo kala duwan oo ka sameysan borotiinada. 150 g oo subagga ah si aad ugu jilciso 20 g oo sonkor ah iyo 3 jaallo ah. In isku dar ah ee burka ku shub ku shub ah ee jaallaha leysuubay subag iyo qaso. Kuxir geli furayaasha si gooni gooni ah xumbo geedka, ku rid cajiinka iyo si tartiib ah isku dar. Digsiga qaboojiyaha, kululee saliidda cuntada. Kala riji digsi digsiyada kuxiran (1 tbsp kasta) oo waxaad isku shiishaa kariskii kuleylka dhexdhexaad ah 3 daqiiqo. dhinac kasta. Inta lagu jiro saliid, dabool daboolka daboolka. Markaad u adeegeyso, ku shub boomaatada leh macaanka ama kula saydhaa sonkorta budada.