Si tartiib ah oo sax ah
Dhaqdhaqaaqa gaabiska ah ee ka yimid Talyaaniga sannadkii 1986 ayaa malaayiin qof oo adduunka ah ku nool. Tani waa jawaabta Europe ee raashinka qunyar-socodka ah ee Maraykanku ay la socoto dufanka buuxa iyo kalooriyada "madhan". Cuntada iyo cuntooyinka cuntooyinka leh ee la cuno ayaa la tixgeliyaa hoggaamiyaha dhammaan cuntooyinka kalooriyada. Taageerada cuntadu waxay dareemaysaa habka casho qurxoon sida fanka. Sidaa darteed, cuntada caadiga ah ee qaabka "sloughfood" waa joogitaanka dadka u dhow, adeegyo xariif ah, quruxda badan ee suxuunta, cabitaanada si taxadar leh loo soo doortay, si farxad leh ugu raaxeeysa shay kasta. Waxyaabaha lagama maarmaanka u ah inay wax walba ka karsanayaan alaabta tayada sare leh ka hor intaanay u adeegin. No cutlets dufan muddo seddex maalmood ka hor iyo si joogta ah kululeeyay fuud. Goobta cuntada ee "Sloughfooders" - kalluunka badda, dufanka, cagaarka, khudradda, saliida saytuunka, badarka iyo kibista cusub ee la yareeyey. Weydiiso, in ka badan midaas oo kale oo ka duwan cashada makhaayadda posh? Xaqiiqda ah in ay dhacdo maalin kasta guriga dhexdiisa iyo qoyska waxaa diyaariya gacmo gaar ah.
Cynthia Nixon. Xiddiga xidigta "Sex and City", xitaa mashquulinta mashquulinta, wuxuu isku dayaa inuu waqti u qoondeeyo si uu u cusbooneysiiyo isaga oo leh nafaqo iyo waxyaabo ladhan leh oo waxtar leh oo raashin leh.
Jihada waxay taageertaa mid ka mid ah shuruucda aasaasiga ah ee dietetics - oo ah cunid cunid ah oo qumman. Tani ma aha oo kaliya fudaydka shaqada caloosha oo ka ilaalisa ka horjeeda iyo miyir-beeleed, laakiin sidoo kale waxay caawisaa in ay wax cunaan. Jidhka waxaa loo qaabeeyey si loo ogaado calaamadaha soo noqnoqoshada maskaxda oo kaliya 20 daqiiqo ka dib markii qaybta hore la liqay. Sidaa awgeed, adigu waad yareysaa, waxaad cuntaa cunto yar oo aad u baahan tahay. Intaa waxaa dheer, in la dareemo habka cunto qaadashada sida yar-yar, waxaad ka takhalusi kartaa caado-qabashada degdegga ah ee fudud. Cuntada iyo dhadhanka cuntooyinka caa fi maad leh ayaa hadda ay ku badan yihiin dad badan oo casri ah oo ka welwelsan caafimaadka.
Habdhaqan ahaan haboon
Tufaax iyo sarreen leh calaamado "organic" waqti dheer ayaa horey u soo ogaaday dadka reer Yurub iyo Maraykanka oo daawaday cuntadooda. Si aanad u aragto yaanyo badan oo qiimaheedu yahay laba illaa saddex jeer oo ka badan ragga quruxda badan ee dukaanka, dhab ahaantii, waa dhadhan fiican oo farxad leh maqnaanshaha sunta cayayaanka iyo GMOs. Kharashka sarreysa ayaa si fudud loo sharraxay - shaqa-gacmeed, iyada oo loo marayo hadiyado faa'iido leh ee beeraha iyo geedka beeraleyda, ayaa aad loo qiimeeyaa. Organic waxay noqon kartaa kaabajka, hilibka, caanaha, shaaha iyo macmacaanka. Waxaad ka iibsan kartaa dukaamada dabiiciga ah, iyo sidoo kale alaabooyin waxtar leh oo dhadhan fiican leh oo ku yaal dukaamo khaas ah ama waaxda ku habboon ee dukaanka, iskuna day inaad ku baarto makhaayadda dabiiciga ah. Waddankayaga dambe ma wali la fiirin. Si kastaba ha noqotee, iyadoo la adeegsanayo alaab-qeybiyeyaasha tufaaxa organic, waxaan si guul leh ula qabsanaynaa awoowe / hooyooyinka suuqyada.
Julia Roberts waxeey cunta cuntooyin caan ah oo dhadhan fiican leh oo keliya beeraha. Xitaa marka la dhigo, ma beddesho caadooyinka waxayna u baahan tahay inaad ku darto caano cusub qaxwadaaga ka soo qulqulaya caafimaadka.
Waxyaabaha aan lahayn sunta cayayaanka waxyeellada leh ayaa dhab ahaantii faa'iido leh, ka saarista sunta leh Nitrate-yada iyo birta culus iyo in yar ayaa keena xasaasiyad. Sida caadiga ah, waxay yihiin xilli-xilliyeedka, koray qorraxda iyo sidaas darteed dhadhan badan.
Qiime Cusub
Xaqiiqooyinka dhabta ah ee ilbaxnimada, alaabooyinka ay ka kooban yihiin tiro kooban oo nafaqo leh, saynisyahannada xoogga leh ee ka soo horjeeda kiniinnada kiniiniga iyo cuntooyinka dabiiciga ah ee buuxin kara la'aanta "walxaha nolosha". Sidaa darteed, dhalooyinka leh noocyo kala duwan oo raashin lagu qurxiyo qurxinta jikada jikada ee qaab nololeed caafimaad leh. Iyo ma aha oo kaliya. Kuwa ugu caansan waa cuntooyinka xooga leh: caanaha dufanka leh, cusbo iodine, cusbada casiir leh calcium, yogurt oo leh bifidobacteria, ukunta leh selenium, baastada leh omega-3 iyo wax ka badan. Gaar ahaan Japan ayaa ku guuleystay in this, halkaas oo wax lagu daro faa'iido laga heli karaa ma aha oo kaliya in yogurt, laakiin sidoo kale in macmacaan, xitaa xanjo. Waxyaabaha cuntooyinka ah ee faa'iido leh oo macaan leh ayaa sidoo kale ah alaabooyinka aan ku habbooneyn daaweynta kulaylka oo ay ku koraan hab dabiici ah.
Reese Inerspoon si joogta ah waxay ula jaanqaadaan buskudka xayawaanka ah iyo kakoobka asaasiga ah ee amino, iyo Cher ma noolaan karo maalin la'aan iyada oo aan la cunin raashin vitamin E.
Cuntada noocan oo kale ah oo caafimaad leh oo wanaagsan ayaa wanaagsan in lagu daro liiska carruurta ama dadka ka soo kabanaya cudurka. Guud ahaan, alaabooyinka tayada caadiga ah waxay qofka u keeni doonaan faa'iidooyin ka badan cuntada bannaan.
Kalluun iyo hilib
In pique, vegetarians oo ka tagay wax kasta oo mar hore orday, oo cagaaran, cagaaran, tofu iyo bariis madow jecel noqday firfircooni badan. Si kastaba ha noqotee, iyagu ma quusto oo hilibka lo'da, laakiin marmar uun. Inta badan waxay badanaaba u oggolaanayaan inay khudradda cagaaran, lafaha, boodada, siriyaalka, digirta, rootiga, miraha. Farqigu wuxuu ku jiraa xilliyada (saddex ilaa afar jeer bishii) isticmaalka hilibka, caanaha, kalluunka iyo ukunta. Kuwa raashinka noocaan ah waxay isugu yeeraan isbeddellada (ama toddoba-vegetarians) oo leh xajin khayaali ah oo ballaadhan. Noocyada (khudrado adag) ayaa dhaleeceeya Fleketarians ma aysan waxba u laheyn, iyaga oo aan caddayn waxa ay hadafkoodu raacayaan sidaa darteed looma yeeri karo dhaqdhaqaaq. Si kastaba ha ahaatee, sannadkii 2003-da ereyga "phlelexetrian" waxaa loo aqoonsaday mid ka mid ah kuwa ugu caansan saxaafadda.
Sharon Stone Sharon wuxuu hayaa qaab cajiib ah thanks to cuntada this. Maalinba maalinta ka dambaysa, waxay ku fadhisaa saladh cagaaran oo cusub waxayna cunaan miro halkii ay ka cuni lahaayeen macmacaanka. Isla mar ahaantaana wuxuu jecel yahay inuu isku dayo boodada salmon iyo xitaa marmarka qaarkood wuxuu u ogol yahay inuu hilibka lo'da ku shubo galaas khamri qallalan.
Miro-khudradda waa mid ka mid ah xalka ugu fiican ee cuntada. Qadar badan oo cunto warshad ah ayaa bixiya fiitamiinada iyo fibre-ga iyo ma kordhiso jirka. Isla mar ahaantaana, isticmaalka hilibka, kalluunka iyo digaaga ayaa jidhka siinaya qadarka macquulka ah ee dhismaha - borotiin. Cuntooyinka caanuhu waxay bixiyaan asal asteeyeel iyo kalsiyum. Natiijadu waa qaab fiican iyo xaalad fiican oo caafimaad. Waxaa intaa dheer, waa mid ka mid ah cuntooyinka noocaas ah ee cuntooyinka waxtarka leh oo dhadhan fiican leh oo dabeecad ahaan u leh.
Dabcan!
Dhir oo koray on xayndaabka daaqada u gaar ah? Maxay tahay sababta? First of dhan, dhirta cusub ee salad dhammaan sanadka oo dhan la wadaago fitamiinada la socda. Intaa waxaa dheer, waa mid aad u qurux badan. Wax la yaab leh maaha in xiddigaha Hollywood ay qaataan jawi farxad leh. Ma ayan caadaysteen miisaan yaryar, taasina waa sababta aysan u gelin kaliya dheriga dhoobada leh, waxay iibsadaan beeraha iyo sariiro sariiro ah. Dhammaan si loo hubiyo nadiifnimada iyo faa'iidada wax kasta oo ku soo gala taargooyinkooda. Ma aha lagama maarmaan inaad noqoto ninkii beerta ka shaqaynaya si uu u ilaaliyo isbeddel muuqaal leh. Waa ku filan in laga helo suuqa ugu dhow "beerta", kaasoo si joogto ah u bixin doona dhir cusub, khudradda iyo miraha si toos ah miiska.
Khudbadda Ingiriisi Jamie Oliver, oo isku diyaarinaya soo-deynta soo-bandhigidda cuntadiisa, ayaa si gaar ah u aadaya suuqa. Reese Waxay isweydiineysaa sariir qulqulaya leh kaabajka iyo karootada.
Khudradda cusub iyo miraha, cuntooyinka waxtarka leh ee dhadhanka leh - waa had iyo jeer wanaagsan. Haddii aad naftaada koraan, waxay hubisaa nadiifinta iyo tayada alaabta. Haddii aad ka iibsato alaabta suuqa, isku day in aad hubiso ammaankooda. Ugu yaraan, waxay u baahan tahay shahaadada - wax kasta oo ku soo biira suuqyada habaysan waa lagama maarmaan.
Pachaevnichaem?
Cabitaan weyn oo la yiraahdo "shaaha" ayaa la aqoonsaday oo jecelay waqti dheer kahor, waxaana dhowaan la kulmay marxalad cusub. Haddii safka hore loo soo gaabiyo guryaha qaxwaha, hadda dadku waxay doortaan shaaha. Si tartiib ah u dhadhan, waxay ku qurxiyaan guryaha shaaha. Halkaan waxaad ku tijaabin kartaa uun nooc cusub oo cabitaan ah, laakiin sidoo kale waxaad ku biirtaa xusuusta xaflada shaaha. By habka, in hay'adaha sida, kaliya cabbitaanka iyo shaaha kaliya. Ku darida qaabka macmacaanka iyo sigaarka aan la soo dhawayn - xaqiiqda waxay ku dhimi karaan dhadhanka daweyn sharaf leh. Hase yeeshee, Ingiriisi dhaqameedkoodu waa -yaxafka, oo laga yaabo in dadka reer Ingiriisku aysan ku degdegin inay diidaan, had iyo jeer waxay la socdaan cupcakes macaan iyo rooti macaan.
Madonna, oo ku niyad jebisay ragga Britishka ah Guy Ritchie, ma aysan dooneynin inay qayb ka noqoto caado dhab ah oo Ingiriis ah. Ka hor inta majiraan riwaayad, lakabka pop waxaa hubaal ah cabitaan koob oo leh liin. Cuntada lagu cabo shaah, laba qof oo kale oo British ah ayaa loo arkaa: David Bowie, oo kalsooni ku qaba in cabitaanku si qumman u saameynayo wadnaha, iyo Kate Moss. Qaabka ugu sareeya ayaa qirtay in ay cabto 12 koob oo shaah ah maalintii. Fannaanka Faransiiska Patricia Kaas waa shey kale oo caan ah. Waxay u maleyneysaa in shaaha uu yahay wax la mid ah alaabta xusuusta leh, oo ka baxsan safarada oo dhan ayaa keena noocyo kala duwan. Inkasta oo maalmaha shaqada la dhigo fanaanku wuxuu jecel yahay shaah Lipton iyo subax kastaa wuxuu ku bilaabmaa.
Caannimada shaaha waa mid la fahmi karo. Ka dib oo dhan, noocyo cabitaanka mucjiso - noocyo kala duwan. Cagaar, cagaaran, caddaan, casaan, midho, dhir, jinsi ... Waxaa ka mid ah noocyada kala duwan, waxaad dooran kartaa sida aad jeceshahay, oo aad u hesho saameynta la rabo. Mid ka mid ah shaaha ayaa ku raaxeysanaya oo rinjiga, kan kale wuxuu ku caawin doonaa inuu ka farxiyo oo uu dib u helo codkiisa. Intaa waxaa dheer, shaaha ayaa ah ilka fiitamiinada, antioxidants iyo nafaqooyinka kuwaas oo gacan ka geysta hagaajinta jidhka sida ugu haboon.