Nidaamka waxaa loogu yeedhaa sababtoo ah waxaa loogu talagalay in laga reebo habka cuncunka. Waxaa haboon in la qirto in tani ay noqon karto dhibaato yar, maaddaama ay dad badani cunaan, caadadani oo ay ka baxdo way adag tahay. Cunto cabitaanku wuxuu soconayaa soddon maalmood, inta lagu guda jiro taas oo lagaa mamnuucayo inaad wax calaliso. Cabbitaanka kaliya.
Muxuu yahay nuxurka?
Waa sahlan tahay. Ma lihin inaad cuntid, taas oo macnaheedu yahay in cuntada adagi aanay u galin caloosha, taas oo ay tahay in la dhimo. Dhab ahaan, mindhicirkaaga oo dhan wuxuu tagaa fasax bil ah. Sidaas daraadeed, dhammaantoo dhan waad dareentaa sahlan oo runtii dareemeysaa sida dufanka.
Laakiin waa sidee? Maxaad ku sameyn kartaa cunto cabitaan ah? Biyo ma cabtaa?
Dabcan maahan. Run, waxaa habboon in la diyaariyo in cuntoku uusan noqon mid aad u kala duwan. Soddon maalmood gudahood waxaad cabbi doontaa caanaha iyo caanaha, waxaad cuni kartaa digaag iyo maraq khudradeed, sidoo kale kuma xadidi kartid miirka, shaaha, qaxwaha xataa kookaha. Waxa ugu muhiimsan ee la xusuusto waa in biyo nadiif ah oo aan gaasu cabbin ugu yaraan hal iyo badh litir. Natiijo ahaan, marka lagu daro pounds lumay, waxaad sidoo kale yareyn doontaa calooshaada size ka dibna wax yar cun.
Laakiin, cabbitaanka cuntada ma aha mid aad u fudud, ma aha wax ku filan in la ogaado waxa aad cabbi karto. Waa inaad mar kasta tixgelisaa in tani ay tahay walwal xoog leh oo jidhkaaga ah. Sidaa darteed, waxaa habboon in aad si gaar ah u fiirsato xaaladaada inta lagu gudajiro geedi socodka oo dhan.
Ku dhowaad menu
Haddii aad xiiseyneyso cunto cabitaan ilaa 30 maalmood, waxaa habboon in aad sameysid qiyaastii qiyaasta oo kuu sahlaysa inaad si sahlan u wareejiso. Qaybta kaliya ee aan la isku haleyn karin ee cuntooyinka maalinlaha ah waa 1.5 litir oo biyo ah.
- Caanaha ugu horreeya ee caanaha iyo caano fadhi.
- In labaad, kariyo maraq ka shimbir ama kalluunka.
- Saddexaad, diyaariso casiirka cusub.
- Ku naso maalinta afaraad ee shaaha.
- Wixii shanaad, ku kari jelly.
- Sixth - compote
- Toddobaadkii, mar kale, naftaada ku dhufo casiir.
Cabbitaanka cabitaanka 7 maalmood ayaa kaa badbaadin kara toddoba kiilogaraam - natiijooyin cajiib ah, ma aha? Waqtigaan oo dhan waxaad si ula kac ah u mamnuuceysaa inaad cunto cunno adag oo aad u baahan tahay inaad calaliso. Ha u oggolaanin sonkorta ama beddelkiisa cuntada ku jirta, iska dhaaf khamriga, xajmiyaha, baruurta. Xitaa maraqyada iyo alaabta caanaha-caanuhu waa inay noqdaan kuwo khafiif ah.
Sida loo helo si sax ah cuntada
Cunto kasta waxay u baahan tahay dhammeystir habboon. Haddii aad cuntid mar labaad cunta raashin xun, dhammaan boogahaaga ayaa ku soo laaban doona oo la keenaya saaxiibo dheeraad ah. Sidaa daraadeed, waxaa muhiim ah in habka cuntada ka baxsan ay tahay inay noqoto mid taxadar leh oo sax ah sida ugu macquulsan. Ha isku tuurin wax aad ka xayirtay. Ugu horreyntii, waxaad u baahan tahay inaad si tartiib tartiib ah u soo bandhigto alaab aad horay uga reebtay cuntada. Sidoo kale waa muhiim in la fiiriyo saamigalinta saamiga. Haddii ay socon jirtay soddon maalmood, waa inaad tagtaa lixdan.
Bilow maalin cusub oo leh boorash. Kari isaga oo aan ka badnayn 100 garaam. Inta ka harsan cuntada waa inay ahaato dareere. Maalmo maalmo ah sidaas cun. Marka xigta, gal wax yar oo cusub oo cusub - cun cun ama ukun. Si tartiib ah u soo qaado casho la cabbo, oo casho qado. Waxyaabaha ugu muhiimsan ma aha in ay ku deg deg meel kasta oo aanad ku tiirsanayn waxyeello - bur, macaan, soodhada, baruurta.
Haddii aad u maleyneyso in cunto cabitaanku ku habboon yahay, su'aasha ayaa soo baxaysa: "Imisa ayaan lumin karaa?". Kuwa isku dayay waxay yiraahdaan dhamaadka bisha waxaad ka qayb qaadan doontaa 15-17 kiilo garaam. Dabcan, dhammaantani waa shakhsi, laakiin dhaqdhaqaaqa waa la damaanad qaadi doonaa, wax yar maahan.
Talooyin dhawr ah oo muhiim ah
- Gaaritaanka saafiga ah waa damaanad qaadka miisaanka xasilloon mustaqbalka.
- Inta lagu jiro maalmaha cabitaanka, fiiri kursiga, waa inuu noqdaa mid joogto ah.
- Ku dhaji hal mar wax ka badan hal mar sanadkii.
- Haddii aad dareentid caafimaad daro, u diyaariso maraq khudradeed. Uma baahnid in la calaliyo, laakiin waxaad heli doontaa walxo badan oo faa'iido leh.
- Si taxadar leh ula soco xaaladaada waligaa ha ku fadhiisan haddii aad qabtid dhiig-karka, wadnaha ama kelyaha.
Cabitaanka cabitaanka, dib u eegista
Irina:
Waxaan ku fadhiistay cunto cabitaan ah labaatan maalmood. Markii ugu horreysay waxay ahayd mid aad u adag, marwalba waxaan rabay inaan seexdo, waxbana si fiican uma jirin. Kaliya toddobaadkii labaad waxaan dareemay fududeyn aan caadi ahayn. Muddo 20 maalmood ah waxaan lumiyay sagaal kiilo.
Katerina:
Kow iyo toban maalmood kaddib waxay soo jiidatay lix kiilogaraam, dharkana wuxuu ka yaraa afar iyo toban centimitir. Aniga ahaan, natiijo fiican. Intaa waxaa dheer, waxba ma soo laaban.