Cunto sharaxaad ah oo loogu talagalay lafdhaqaaqa pistachio March 8

Cheesecake - macmacaan caalami ah: nuucsan iyo heer dhexdhexaad ah, oo ku habboon cabitaanka shaaha guriga iyo cuntooyinka xafladaha. Cake foornada ah - nuqul asalka ah ee iliga macaan ee macaan ee macaan: substrate bacdi ah iyo dhadhan jilicsan oo jilicsan oo aan macquul ahayn kama tagi doono qof aan kala sooc lahayn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay - heerkulka qolka oo dhan:

Habka diyaarinta:

  1. Cheats (waxaad qaadan kartaa Philadelphia, Hochland ama Almette) oo ay ku jirto sonkorta. Miisaanku waa inuu ahaadaa mid isku mid ah oo aan lahayn xumbo (sidaas darteed buuxinta ayaa ilaalin doonta tifaf dharka) - sidaas daraadeed waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo lifaaqa "blade" ama u shaqee mishiinka xawaare ugu yar.

  2. Geli isku dar labeen isku dar labeen dhanaan, dhoobada iyo kareemka pistachio - mar kasta oo isku dardaraya masska soo baxay. Qalabka Pistachio waxaa lagu bedeli karaa lowska, yicibta ama "Nutella"

  3. Si tartiib ah ugu dar laba ukun, hal mid ah ka dibna ka dib - maraqa. Isku darka waa inuu lahaadaa "dabacsan" oo aan lahayn xumbo

  4. Wixii saldhig u ah: Mashadha digoardi (ama wax kale) ee baaquli. Ku dar subagga iyo ukunta, dusha sare ee ku jira shahwadeyga illaa iyo si xoog leh

  5. Si qoto dheer u xoqin qaabka kala-soocida ama giraanta dubista oo la xoqdo, qulqulaya aasaaska aasaasiga ah ee cake iyo si siman u qaybiya hoosta - si buuxbuuxi

  6. Ku shub macmacaanka daboolka pistachio, u dir foornada, kululaynta ilaa 95 digrii, dubi ilaa 2.5 - 3.5 saacadood

  7. Ha furin foornada saacadaha ugu horeeya. U diyaargarowga ayaa si muuqata loo hubiyaa - mooska pistachio waa inuu "ruxaa" kaliya bartamaha cake. Fasax diyaar ah ayaa fasaxa si aad u qaboojiso

  8. Ku qurxin keegga oo leh dhulluxyaha pistachio, figuriin shukulaatada ama glaze