Digaag ee maraqa ah ee isku dhafan

Waxaan si fiican u tirtirnaa digaag, u qeybi qaybo. In a baaquli of multivatchquet ku shubtay Waxyaabaha:

• Digaag - 1 xabbo (qayb ka mid ah digaagaha naaska ka fiican)
• Saliidda cuntada - 10 garaam
• Caano dhanaan - 100 garaam
• Feta - 70 garaam (jiis)
• Jiis adag - 50 garaam
• Saamaan cusub - 1 xabbo (xirmo)
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
• Maraqyada - - dhadhamin (curry, turmeric)

Tilmaamaha

Waxaan si fiican u tirtirnaa digaag, u qeybi qaybo. Koobka saliidda dhoobada ah ayaa lagu shubi doonaa, waxaanan ku dari doonaa googooyo digaag. Waxaan sali doonnaa digaag, basbaaska, iyo kudheer. Geli hilibka si aad u karsatid 25 daqiiqo habka wax lagu dubo. Digaaggu waa inuu roodhiga u rogaa oo laga shiilaa dhinac kasta. Hadda diyaariyo suugada. Si arrintan loo sameeyo, weel weeyn oo gaar ah waxaan isku darnaa tiro isku mid ah: kareemka, feta, jiiska adag, cagaarka la jarjaray, xilli-dhadhanka dhadhanka. Saxanka leh digaag ku dar maraqa la kariyey, si fiican u daadi digaagga, kadibna u hagaaji noocyada kala duwan ee caanaha "caanaha" caanaha, kadibna hilib balsi ilaa inta calaamadda. Saxanka waa diyaar. Waxaan soo saarnay digaagga on taarikada, waxaan qurxin leh khudaarta cusub, rootiga cad iyo ... Cunto cuntada!

Adeegyada: 3-4