Boorashka Manna wuxuu leeyahay sida taageerayaal badan, iyo kuwa soo horjeeda oo aan dheefshiidka boorashka, labadaba iyo macno ahaanba. Si kastaba ha noqotee, Boorashkan waa mid aad u fiican cuntada cunta iyo cuntada. Iyo sifooyinka faa'iidada leh ee Boortiiga semolina waxaa lagu xaqiijiyay ma aha hal jiil oo ka mid ah Ruushka casriga ah ee koray kalluunka semolina.
Markaa maxaad maanta u diiddaytiyoolayaasha iyo takhaatiirta talobixinta carruurta yaryar si ay u siiyaan Boorow? Malaha, doorka gaarka ah ee abuuritaanka mareenka caloosha iyo mindhicirka ee jirka ilmaha ayaa halkan ka ciyaaraya.
U sheega waxyeellada jirka uu keeni karo boorashka manna. Boorarka "semolina" wuxuu ka kooban yahay nafaqooyin iyo walxo gaar ah, gaar ahaan gliodin iyo phytin, taas oo keeni karta cillad ka mid ah hababka raashinka cunnida ee jirka ilmaha, sidaa daraadeed horumarka caadiga ah ee nidaamka dheef-shiidka ayaa dhaawacmay. Sidaa daraadeed, haddii cunuggu hal mar ku jiro cunnooyinka caadiga ah ee cuntada, tani waxay keenaysaa in yaraanta kalsiyumka iyo fitamiin D ee jirka sii kordhaya, tani waxay sabab u tahay nidaam aan habooneyn oo muruq goosad ah oo daciif ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa la caddeeyey in borotiinka semolina uu ka faa'iideysto qaangaarka, gaar ahaan dadka qaba cudurrada kala duwan iyo qaladka habka dheef-shiidka. Boorsada "semolina" ka dib waxay leedahay jilicis jilicsan, waxayna kaa caawineysaa boogaha xasiloonida ama xanuunka googoska.
Iyo ugu yaabab waa in kiimikada Tibetan pancidge manna door muhiim ah. Isticmaalka borotiinka semolina ee qaangaarnimada ayaa lala xiriirinayaa xaalad wanaagsan oo lafaha, ilkaha, caloosha iyo murqaha. Boorashka Manna - ilaha cuntooyinka nafaqada dabiiciga ah, sababtoo ah waxa ku jira macdan, fitamiinno, istaarijin, borotiinno.
Waxa kale oo aan rabay in aan ogaado in booriska semolina - saxaarad aad u sarreeya, iyo isticmaalka joogtada ah, waxaad heli kartaa miisaan yar. Sidoo kale, boorashka semolina wuxuu u dhigmaa suxuunta awood u leh inay soo celiyaan awoodda oo ay siiyaan tamarta jidhka. Taasina waa sababta ay faa'iidooyinka wanaagsan ee boorashka loo qadarin doono dadka qaada dhaqancelinta ka dib qalliinka ama cudurro kale oo halis ah. Sidoo kale, boorashka waa la wada cuni karaa dadka qaba cudurrada kalyaha oo daba dheeraada ama daal.
Boorashka Manna waa cunto dhadhan fiican leh, cunto caafimaad leh oo dadka badankood la wadaagaan xannaanada ama xerada, iyo guud ahaan carruurnimada.
Si kastaba ha ahaatee, adduunka casriga ah, boorashka manna waxaa lagu dhalin karaa waxyaabo ay ka mid yihiin vanilj, galley, maqaayad, dhogorta yaryar, malab, qalajiyeyaal, iyo waxyaabaha kale ee dabiiciga ah ee ku badan fitamiinada iyo nafaqooyinka.
Intaa waxaa dheer, in suuqyada cuntada laga helo semolina waa la heli karaa dhammaan qaybaha dadweynaha waana alaab tayo sare leh. Qalabka wax soo saarka ee siriyaalka waxaa lagu xoojin karaa xaqiiqada soo socota - ma siinayso falcelin xasaasiyadeed, marka laga reebo xasaasiyadda caanaha laftiisa (marka laga reebo, bocoolka sida caadiga ah waa la kariyaa caanaha).
Sidaa darteed, waanu soo gabagabeyn karnaa: caafimaad u yeelo oo cun cun halis ah!