- Chicken - 1 Kilo
- Dariishada - - Si aad u dhadhamiso (Waxaan leeyahay paprika, basbaas cayenan ah, oregano, midhaha, basbaaska madow, basbaaska cad, milix)
Cuntada waxaa loogu talagalay kuwa aan fiicnayn, kuwa aan hurdada lahayn - kuwa aan weli haysan mabaadii'da aasaasiga ah ee wax kariska, sidaas awgeed ayaa lumay muuqaalka cuntooyinka cayriin, tusaale ahaan - doofaarka cayriin. Xaaladdan oo kale, si ay u dardar geliso hilibka doofaarka, ma jirto baahi loo qabo in wax kasta oo dheellitiran loo sameeyo - laakiin hilibka ayaa u soo baxaya in uu noqdo sida, i rumaysto, dhammaan macaamiisha ayaa ku farxi doona. Sidaa darteed, waxaan isku diyaarineynaa hilibka doofaarka la dubay oo la jarjaray! Cuntada lagu kariyo hilibka doofaarka la dubay: 1. Isku qas dhamaan dhir udgoon hal weel. Haddii aad isticmaasho, tusaale ahaan, bactereplors - waxaad ku dhajin kartaa dhammaan dhirirka maadada, sidaas awgeed waxaan "dib u soo nooleyneeynaa" iyaga. 2. Qeyb ka mid ah hilibka si fiican u xoqin isku dar ah oo dhir udgoon. Waxaan soo rogeynaa, waannu xoojinay - waanu sameynay wax walba si aan u hubino in hilibka si fiican loo daboolay lakabka cuntooyinka. 3. Ku rid hilibka ku rid weel khafiif ah oo saliid ah. Waxaan ku ridaa foornada, kululeyno ilaa 180 digrii, iyo dubi ilaa 50-60 daqiiqo. 4. Qaado hilibka, hubi helitaanka. Waxaan fiirineynaa heerkulbeega (heerkulka gudaha gabalkiisu waa inuu yahay qiyaas ahaan 65 digrii), ama habka awoowe - waxaan gooyay oo aragnaa haddii si fiican loo dubay. 5. Taas oo dhan! Qeyb ka mid ah hilibka ayaa la jarjarey qaybo yaryar waxayna u adeegeen saxan iyo khudaar caan ah. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4