- Digirta Pinto - 200 garaam
- Qoorta qafiska - 500 garaam
- basbaaska madow - 1/2 qaado shaah
- Leek - 1 xabbo
- Salt - 1/2 Shaah
- Saliidda qudaarta - 50 millilitir
- toon - 3 ilkood
- Tamaandho dhoobo - 60 garaam
1. Marka hore waxa lagama maarmaan ah in la qooyo digirta. Ku qoyso dhowr saacadood. Ka dibna baddal biyaha oo ku kari ilaa 1.5 saacadood dabka yaryar ilaa laga gaaro jilicsan. Ha qodin digirta. Dareerka meesha digirta la soo dhejiyo waa la keydiyaa. 2. Ka jar dhammaan hilibka ka dufanka badan. Ka dibna jarjar xabadaha ku jira 3-3cm. 3. Dab ka kaco, shiil hilibka hilibka ilaa uu ka soo baxo qolof ah. Hilibku wuxuu ku shubaa qaybo yaryar, sidaas darteed ka hor wakhtiga ma siin juice. Waxaan jarjarnaa jarjaran cagaarka ah (qaybta cad) oo ku dar hilibka. Ka dibna wax walaaq oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqadood kuleyl dhexdhexaad ah. 4. Kadibna waxaad u baahan tahay inaad kudheesho wax kasta oo aad ku darto milix. Ku dar digirta oo isku dar. 5. Ku dar tamaandhada qamadiga. Kuleyl dhexdhexaad ah, kari ilaa 8-10 daqiiqo ilaa la kariyo. Si loo hubiyo in hilibka uusan u soo bixin si aad u qalalan, waxaad u baahan tahay inaad ku darto dareere aad u yar oo ka sameysan beerka. 6. Ku dar jarjar, kuna dar soodhadeena illaa 1-2 daqiiqo ka hor karinta ugu dambeysa.
Adeegyada: 4