Khamriga ku on Grill

Bakayle (waxaan lahaa 3 lugood) waa la jaraa qaybo yaryar. Diyaarso marinka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Bakayle - 600 garaam
• Thyme, rosemary - - Si aad u dhadhamiso
• Saraq - 4 ilko
• Saliid saytuun ah - 8 qaybood. qaadooyin
• Lemon - 1 xabbo
• Honey - 1 qaado shaah
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Bakayle (waxaan lahaa 3 lugood) waa la jaraa qaybo yaryar. Diyaarso marinka. Dhulka mulkiilaha, xoqa caleemaha rosemary iyo kariimka cusub, toonta. Waxaan ku darnaa saliid saytuun ah, malab, casiir iyo jilbaha mid liin ah. Buuxi qaybaha bakayle ee marin-ka-soo-saarka, ka tag 2 saacadood si aad u mariso. Qaybaha xayawaanka ah ee loo yaqaan 'podled' ee qashinka. Haddii aad ku jirtid dabiiciga - shiil ilaa inta la kariyey kuleylka kulul. Haddii aad cunto karisid, aniga oo kale, guriga, iskana dubo "shiil" iyo heerkul ah 200 darajo. On saxan dhinaca si wanaagsan oo bakayle ah khudaarta cagaaran. Haddaba, kudhi siddooyinkooda basasha, kula saydhaa khal, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Karootada waxaan ku xoqin doonaa huurka weyn, waxaan ku dari doonaa milix, basbaas iyo sonkor, waxaan in yar ku dul rusheeyaa khal. In saxan dubista, ku shub yar saliid saytuun ah, ku rid khudaarta. Karsado foornada leh bakayle 20 daqiiqo. Dhamaadka waqtiga la isku raacay, saxanka ayaa diyaar u ah inuu u adeego. Hilibka qumbaha waxaa la siiyaa khudrad la dubay iyo suugo (ketchup waa fiican yahay). Waan ku faraxsanahay!

Adeegyada: 2