Qodobbada waxtarka leh ee abrikotka la qalajiyey
Isla markiiba waa lagama maarmaan in la qeexo, in nooc kasta oo khudradda la qalajiyey ay jiraan tiro ka mid ah macdanta ugu faa'iido badan, fitamiinnada. Laakiin in kurbadoderzhanie muhiimadaha micro iyo macro muhiim gaar ah sare.
Iyo abrikotka la qalajiyey (lafaha qorraxda qorraxda), iyo khudaarta cagaarka ah (oo aan lahayn dhagxaan) waxay ku jiraan birta (sida dumarka lumiyo bil kasta inta lagu jiro maalmaha muhiimka ah), magnesium, potassium (loo baahan yahay isbeddelka walxaha, xaaladda caadiga ah ee habdhiska dareenka), tiro fitamiino kala duwan, oo ay ku jiraan Tirada fitamiinada quruxda haweenka A iyo E.
Waxaa jira cunto caafimaad leh oo hagaajin ku sameeya cudurro kala duwan, kuwaas oo ay ka mid yihiin khudaarta cagaaran iyo suxuunta. Waxaan ka hadleynaa sonkorowga, hypertension, cayilka.
Qodax weyn oo qoyan la qalajiyey miisaanka lumay waa in uu si fiican u nuugo. Khudradda la qalajiyey waa macaan, oo ku raaxaysanaya dhadhanka, ka soo jiidashada cuntooyinka ugu muhiimsan, laga bilaabo rabitaanka in la cuno qayb kale oo cunto ah. Iyo macaan ee abrikotka la qalajiyey, oo lagu muujiyey glucose iyo fructose ku jira, waxay fursad u siinaysaa inaanan ku dhejin kareynin cake weyn oo cake ah taarikada ku dhow kuwa inta lagu jiro cuntadaada.
Sidee ayuu khudaarta loo qalajiyey si uu u maamulo miisaanka xad-dhaafka ah? Halkan wadahadalka waa mid gaar ah. Waxa ugu muhiimsan waa codsiga saxda ah.
Qodobka Kalooriga ah ee Abuurka la qalajiyey iyo isticmaalka miisaanka luminta
Si aad u qalajisid abrikot waxay runtii ka faa'iideyeen haweeney, gabadh udageysa in ay miisaan lumiso, waa in ay xasuusato nuxurka caloriciga sare. Halkan waxa ku yimaad dhacdo cajiib ah oo dabiici ah. Khudaarta cagaaran (100grams) waxay leedahay heer hoose oo ka kooban kalooriga - gudaha 36-40 kalori. Laakiin haddii cayayaanka isku midka ah la qalajiyey si loo helo xaaladda miro la qalajiyey, markaa horeba 100 garaam oo sheygan ah ayaa leh dhammaan 270-290 kcal. Iyo abrikotka la qalajiyey waa wax aad u fiican oo aad ku dhejisid saxan oo ah boqol jibbaar, laba boqolkana ma ogaaneysid sida wax loo cuno wax hal meel ah.
Sidaas darteed, haddii cuntadaadu ay aad u hooseeyso kalooraha maalintii - kaliya illaa 500-600, markaa waa inaad isticmaashaa wax aan ka badnayn caanaha abortiska maalinlaha ah.
Haddii cuntadaada maalinlaha ah ay ka kooban tahay 1000-1200 oo kalooro, markaa waxaad si badbaado leh u heli kartaa inta lagu jiro maalinta ay awoodi karto boqolkiiba hal garaam oo la qalajiyey.
Sidee loo doortaa khudaarta cagaaran ee wanaagsan?
Ka hor inta aanan bilaabin isticmaalka khudaarta Miisaanka guuldarada, waxaan baran doonaa sida loo doorto nooca nooca ah ee naga faa'iideysa.
Dhadhanka ayaa ugu farxad leh midhaha riyadu waa mid aad u dhalaalaya, mid yar oo guduudan. Waxay ka macaan yihiin kuwa liinta. Haddii iibiyuhu kuu ammaanayo sida sheygaas, waxaadna ogaan doontaa muraayadaha mugdiga ah - kalsoonidoon, sida iibiyuhu waa in la dhegeysto. Dhibcahaasi ma aha wax ka badan qorraxdu sababtoo ah dhibco qoyan on diirka of abrikot inta lagu jiro qalajinta. Laakiin ma jiraan wax waxyeelo ah midhaha miraha.
Laakiin kaliya soo jiidashada badan oo ah orange qurux badan oo muuqaal ah, waxay u muuqan lahaa, abrikot qallalan soo jeedinaysaa, inta badan, inta badan marka, qalajinta midhaha ka shaqeeyay kiimikooyinka.
Khudaar wanaagsan oo la qalajiyey - badan oo nadiif ah, nadiif ah. Weydii iibiyaha inuu ku siiyo miro si uu u qaado saamiga. Khudaarta cawska ah waa inaysan lahayn dhadhan khamri ah, qallafsanaan. Haddii ay dhacdo waqtiyo noocaas ah, macnaheedu waa in khudaarta cagaaran aan si habboon loo kaydin.
Cuntooyinka leh abrikotka la qalajiyey
Waa maxay nooca khudaarta la qalajiyey ee aad soo iibsatay - qarsoodi yar yar si loo hagaajiyo dhadhanka oo loo yareeyo tirada kiimikada on diirka, haddii ay jiraan. Khudradda la qalajiyey waxaa lagu shubay biyo waxayna ku taallaa 10-15 daqiiqo. Markaas berry ah waxaa lagu maydhay biyo yar oo nadiif ah. Cuntadaada gaarka ah ee khudradda la qalajiyey waxay noqon kartaa noocyo kala duwan.
- Maalinta xawaarida ah ee abrikotka la qalajiyey - ikhtiyaarka 1. Maalinta oo dhan, 200 garaam oo ah khudaarta cagaaran ee la diyaariyey (kor eeg) waxay u qaybsameysaa 4-5 soo dhawayn. Waxaan cuni karnaa oo keliya abrikotka. Waxaan ku dhaqnaa shaaha cagaaran. Inta lagu jiro maalinta, waxaad u baahan tahay inaad cabto biyo kala-cabbid ah oo dheeraad ah. Waxaad bedeli kartaa kala badh muggan oo leh biyo macdan ah, sida Borjomi. Cunto la qalajiyo abrikotka iyo bakeeriga. Waxay tusineysaa mudada ansaxnimada laga bilaabo laba maalmood illaa usbuuc. Bacriminta cuntooyinka noocaas ah waxaad ku karisaa qaab gaar ah - hal galaas oo ah xabuub ah ayaa la dhaqaa, ku shub biyo karkaraya, oo ah foorno wanaagsan oo fiidkii ah. Subaxdii waxaad cuni kartaa bajar. Salt, saliid aan lagu darin, waxaad cuni kartaa maalin dhan maalintii. Marar kale, isticmaal saxan macaan oo laga soo bilaabo abrikotka la qalajiyey ama waxaad cuni kartaa abiska qallalan ee qiyaasta 100 garaam maalintii. Ha ilaawin inaad cabto!
- Maalinta la qaboojiyo abrikotka la qalajiyey - xulasho 2. Laga soo bilaabo abrikot cusub ku tuujin casiir ku jira xaddiga hal koob iyo badh. Si aad ugu darsato 200 garaam oo ah khudaar la diyaariyey oo abaaro leh oo wax walba ku dheji karaya. Hel dukaamada quruxda badan leh. Dhammaan qaddar-qaadashada sinnaanta waxaa loo isticmaalaa hal maalin qayb ahaan. Qaadashada macquulku waa intaa dheer, sida ku jirta qaybta kor ku xusan.
- Cunto toddobaadle ah oo leh abrikot qallalan. Maaddaama kala duwanaanshaha kor ku xusan aysan haysan badeecooyinka borotiinka ee ka kooban, ma aha inay iyaga u sheegaan in ka badan hal maalin. Haddii aad rabto inaad lumiso miisaan, waxaad u baahan doontaa cunto dheerad ah - muddo toddobo cisho ah. Inta lagu jiro waxaad ka saartaa bur, waxyaabaha la shiilay, qasacadeysan, dufan, cusbayn, sigaar cabbin, kaloori sarreeya. Nidaamka cabitaanka ayaa la mid ah sida kuwa kor ku xusan ilaa 1.5-2 litir oo biyo ah maalintii. Inta lagu jiro maalinta, waa inaad cuntaa mid proteinobarro ah qiyaas ahaan 200 garaam (hilibka, hilibka, digaaga, kalluunka) qaabka la kariyey, ama loo dubo, lammaane. Sidoo kale waxaad cuni kartaa weel macmacaan leh abrikot la qalajiyey. Tani waxay noqon doontaa mid ka mid ah cuntada. Wakhtiga saddexaad - khudradda (salad iyaga ka mid ah) ama miro cusub (ma muuska iyo ma canab!).
Macmacaan leh abrikot qallalan
Waa kuwan soo socda ee maraqa macmacaanka leh abrikotka la qalajiyey, waxaan rabnaa inaan u sheegno dadka raba inay ku fariistaan "khudrad la qalajiyey". Hadda waxaad si sahlan u bedeli kartaa xulasho kale oo loogu talagalay cunto karinta.
Si aad u diyaariso macmacaanka, waxaad u baahan tahay 50 garaam oo ah khudaar la qalajiyey, waa in si fiican loo dhaqo loona karkariyaa dabool daboolan ilaa jilicsan. Tani waxay ku sameyn kartaa meelo kala duwan ama qolka kuleylka ah.
Ku dar wax yar oo fructose ah khudaarta la kariyey ee aad horay u daadisay biyaha. Ku dhaji boorsad ama ku xoqdo sheyga. Mar labaad, geli dabka oo gaabiya, qoynin si aad u dheehoto culus. Ka qaad kuleylka.
Halka labada ukun qoyan si aad u xajiso xumbada, si tartiib ah ugu walwal hilibka abrikotka la qalajiyey. Ku dhaji cufka qaabka qaybta ah, saliidda laga soo galo gudaha. Ku rid foornada foornada 10-15 daqiiqo. Suugada diyaarka ah ee ka sameysan abrikotka waxaa lagu rusheeyaa sonkorta budada ah, inkasta oo ay noqon doonto mid aad u fiican oo lagu nadiifiyo. 100 garaam oo macmacaan khudaar ah ayaa "jiidaya" 200 oo calories, taas oo aan ahayn mid aad u badan.
Waa maxay sababta aan u xusuusto?
Halkan waxaa ku yaala qaar ka mid ah qodobada xusuusta ee ku saabsan goortii cuntadu ay la socoto khudrado la qalajiyey:
- Ha u hoggaansamin noocyada noocaan ah ee cuntada ka dib marka uu jiro cudur daran, oo leh tabaruce daciif ah, inta lagu jiro muddad ba'an ee cudurada mareenka caloosha. Kuraga waxay leedahay saameyn jilicsan, oo si cad loo yaqaan. Sidaa darteed, inta lagu jiro maalmo aan la soo saarin abrikotka la qalajiyey, isku day in aad guriga joogto. Ka dib markii la joojiyo maalin sooman ama cunto, kaloriin badan, macaan, buruun, saliid, suugo dufan leh waa in lagu soo bandhigaa cuntada qaybta yar, mid yar.
- Hal maalin maalinti oo la jimicsado khudaarta ayaa kuu oggolaanaya inaad yareyso miisaanka ilaa 1.5-2 kg. Nafaqada cunnooyinka toddobaadlaha ah ee caleemaha qallalan ayaa keena "miraha" muuqata - miisaan lumis ah ilaa 3-5 kg.