Iskudhfi yar oo cajiib ah - taariikhda iyo miisaan lumis. Waxay u egtahay in 300 kalori 100kii garaam ee taariikhaha - ma aha kaftan. Si kastaba ha noqotee, haddii aad cuntadaada ku darsato maskaxda, ma aha inaad ku raaxaysato oo kaliya dhadhanka iyo dhadhanka quruxda badan ee miro la qalajiyey, laakiin sidoo kale waxay helayaan lacag dheeraad ah oo tamar ah iyo waxyaabo badan oo faa'iido leh oo jidhka ah.
Taariikhaha iyo hantidooda faa'iidada leh
Taariikhaha wax badan oo tayo wanaagsan leh:
- macaan, raaxo leh dhadhanka
- si dhakhso ah u fadhiistaan xilliyada gaajada
- waxaa ku jira glucose, maskax ahaan nafaqo leh
- waxay ku jiraan maaddooyinka maswithamins, macdanta, oo muhiim u ah unugyada jirka
- hagaajinta xaaladda maqaarka, timaha ciddiyaha
- waxay ka bogsan kartaa cuduro badan.
Tusaale ahaan, kuwa dietitians ee hilibka ah waxaa lagula talinayaa in ay maalin kasta ku cunaan munaasabado badan, sababtoo ah waxay yareeyaan waxyeellada jirka iyo in ay si buuxda u nuugaan borotiinka, oo laga helo hilibka hilibka.
Taariikhaha waxaa jira tiro badan oo cuntada ah, kuwaas oo noocyo kala duwan ah waxaa bixiya nafaqada dadka loogu talagalay dheef-shiid kiimikaad hooseeya oo dhakhso badan.
Dumarka, taariikhda cuntada waa qiimo gaar ah. Ugu horreyn, waxay u muuqdaan inay daalaan si ay uga saaraan dheecaanka xad-dhaafka ah ee jidhka, sidaa darteed bararka ayaa hoos u dhacaya. Marka labaad, taariikhda cuntada dheeraadka ah waxay jilcisaa cawaaqibka PMS ee haweenka.
Marka saddexaad, haweenka uurka leh iyo hooyooyinka kalkaalinta nuujinaya waxay kugula talinayaan inay ku jiraan taariikhda cuntada, tanina waxay xoojinaysaa difaac, ka caawinta inay la dagaallamaan cudurrada, dib u soo celinta xaaladaha dhalmada ee dumarka wakhti gaaban, wanaajiyaan tayada caanaha naaska iyada oo aan loo keenin xasaasiyad cunugga.
Sidee loo dalbadaa taariikhda cuntada?
Waxyaabaha ugu muhiimsan - waxaan u adeegsanay taariikhda cuntada si ay u caawiyaan sidii ay u gaari lahaayeen saamaynta miisaanka .Qaar ka mid ah cuntooyinka noocaas ah waxaa loo isticmaali karaa haddii ay jirto rabitaan ah in la yareeyo miisaanka guud ee Telav iyada oo lala socdo macmacaan macmacaan ah.
Taariikhda cuntada fudud . Ku beddel calaamada caanaha leh hal ama laba jeer cuntadooda inta lagu jiro maalinta. Tusaale ahaan, waxaad cuni doontaa 4-5 jeer maalintii. Sidaas, labo jeer maalintii, dhakhtarrada oo kaliya cun. Xaaladdan waxaad ku cabi kartaa iyaga oo leh shaah geedo ama cagaaran.
Taariikhdu waa maalin sooman . Toddobaadkiiba mar, ka saar dhammaan cuntada ugu muhiimsan cuntada. Ku dhaaf taariikhda maktabada taariikhda iyo 2 litir oo biyo nadiif ah, waxaad karantiil kartaa gaas la'aan. Waxaa lagugula talinayaa inaad guri ku leedahay maantadan, sida aad u isticmaali lahayd cabitaano fara badan, iyo mahadsanid taariikhaha ay si dhaqso ah uga baxayso jirka. Ku darso dheeraad ah lacagta noocaan ah oo leh jimicsiyo adag oo miisaan lumis ah iyo qaadashada qubeyska anti-cellulite.
10-maalmood oo cunto ah . Toban maalmood gudahood cuntadan oo kale, waxaad lumi kartaa ilaa 8-10 kg oo miisaankiisu badan yahay. Laga bilaabo koowaad ilaa maalmaha afaraad ee cuntadaada ku jirta cuntadaada waa inay ahaataa taariikhyo, biyo (1.5-2 litir maalintii), shaah cagaaran. Maalinta shanaad, ku dar labo tufaax iyo hal miro ah oo miro ah si raashinka. Maalinta lixaad, marka laga reebo taariikhda, tufaaxa, liinta macmacaankaaga, waxaad yeelan kartaa miraha kale ee kalooriga iyo dhowr jiis oo dufan yar oo aan lahayn wax lagu daro. Sidoo kale, maalmaha cuntada oo dhan, ha ilaawin biyo la cabbo, shaah cagaaran.
Taariikhda cuntada ee dadka qaba dheef-shiid kiimikaadka degdega ah . Iyada oo noocan ah dheef-shiid kiimikaad, dadka si deg deg ah u hagaajin iyo miisaankaba si dhakhso ah u lumiso Waxay si joogto ah u dareemaan gaajo. Waxay jecel yihiin inay cunaan habeenkii. Waxay ka doorbidaan alaabada carbohydrateka: bariiska, baastada, macmacaanka.
Iyadoo dheef-shiid kiimikaadka degdeg ah, habka isticmaalka taariikhaha ayaa ah mid gaar ah. Waxaa lagama maarmaan ah in la cuno 50-60 garaam oo taariikh ah kadib tababarka isboortiska oo loogu talagalay miisaanka lumay. Tani waxay gacan ka geysan kartaa sidii looga hortagi lahaa gaajada ka dib ficilka jirka. Iyo fructose iyo glucose, kuwaas oo ku jira taariikhaha, waxay tagayaan murqaha.
Taariikhda cuntada ee loogu talagalay dadka leh dheef-shiid kiimikaad hooseeya . Halkan waa sawir kale. Dadka qaba dheef-shiid kiimikaadkani waxay ku koraan dufanka xawaare yar, laakiin waa run. Ma noqon karto waqti dheer in miisaanka lumiyo, xitaa marka xayawaanka adag. Dadka noocaan ah waxay jecel yihiin cuntooyinka borotiinka (hilibka, ukunta, digaaga, digirta), waxayna cunaan macmacaanka waqti ka waqti oo aan lahayn rabitaan gaar ah.
Iyadoo dheef-shiid kiimikaad hooseeya, dhakhtarrada ilkaha waxay ku talinayaan taariikhaha inay cunaan qado ama casho, oo ka kooban khudradda, hilibka aan duban ee la dubay ama digaag la kariyey. Qayb ka mid ah hilibka waa in la doortaa kala badh sida caadiga ah. Taariikhaha dhammaadka casho waxay caawinaysaa in la joojiyo gaajada.
Cuntooyinka waxtarka leh leh taariikhaha
Haddii aad rabto in aad miisaanka ka dhumatid taariikhaha, qaado arena tiro saxan oo macmacaan ah oo kaa caawin kara gubashada dufanka ee kafateeriyada iyo hoos u dhig miisaankaaga. Tusaale ahaan, waxaad ka samayn kartaa taariikhaha isku-dhafan oo aan sonkor lahayn.
Si aad u diyaariso compote, si fiican u raaci, ku dar xabbadood oo oranji ah, tufaax, isteroberi, plomme. Waxaad ku dari kartaa sabiib ama abrikotka la qalajiyey, dhirta. Buuxi biyo. Biyo diirran isla markiiba dami. Ku adkee daboolka daboolka ilaa uu qaboobo. Ku adkee caafimaadkaaga.
Tirooyinka taariikhaha waa in lagu daraa macmacaanka miraha. Waxaad samayn kartaa nooca macmacaanka noocan ah. Iska yaree xabbadood oo tufaax, khudaar, pear, cananaaska, miraha kale ee jecel. Ku dar saxarka, jarjar xaleef. Markii hore, waxay u baahan yihiin inay ka saaraan abuurka. Xilliga saladhka miraha leh jilci dabiiciga ah oo yar.
Sidee loo doortaa taariikhaha wanaagsan?
Taariikhaha waa in la soo xushaa shuruudaha, si ay dhab ahaantii uga faa'iideystaan jirka. Miraha la qalajiyay waa inay ahaadaan bunni madow. Ma qoyan! Haddii ay jirto qoyaan beeraha canabka ah, markaa si habboon uma qalajin. Taariikhda waa inaysan kudhicin saxaarad ama xirmo leh qoyaan fuqsan. Xaalad fiican waa shey qalalan oo dabacsan.
Ha qaadan wakhtiyadaas oo aan si aan caadi ahayn u iftiimin. Aragtida noocan oo kale ah ayaa ah jahwareer, laakiin dhadhanka ma ahan kuwa ugu fiican. Inta badan, ayaa iftiimiya wakhtiyada taariikhda u muuqata sababtoo ah qalajinta midhaha miisaanka dhexe ee dhexda, oo aan ku jirin hawada. Intaa waxaa dheer, miraha noocan oo kale, marka lagu daro qalajinta farsamada, waxaa lagu buufiyaa kiimikooyinka. On taariikhaha, qalajiyey ee xaaladaha qolka, marka lagu daro iftiin cad, waxaad awoodi doontaa inaad u aragto dildilaaca, maqaarka maqaarka.
Ma jiri doonaan sonkorta crystallized on dusha sare ee galaaska. Waxba kama badin doonto badeecada, laakiin waxay tilmaamaysaa in si qaldan loo kaydiyey.
Ugu dambeyntii, ha qaadin taariikhda adiga oo aan irbad lahayn. Maadaama ay tani tilmaamayso in sheyga loo soo saaray habka dheeraadka ah ee kiimikada.
Talooyinka ugu dambeeyay
Hayso taariikhda iibsan ee qaboojiyaha. Waxaad ka soo wareejin kartaa baakadka ilaa weel dhalada ah kuna dabool dabool caag ah.
Ku xir xirmooyinka taariikhda inta badan ay cadeeyeen soo saaraha in sheygani uu "diyaar u yahay isticmaalka". Si kastaba ha noqotee, waa lagama maarmaan in la dhaqo miraha la qalajiyey ka hor inta aan la isticmaalin xitaa kiiskan si habsami ah. Marka hore biyo diirran, ka dibna qaboojiye.
Haddii aad dareensan tahay inay tahay taariikhaha kuu keenaya isbedel, calooshaada calooshaada, waxa lagula talinayaa in aad laba daqiiqo karkariso ka hor intaadan cunin cunto.
Iyadoo madax-xanuunada madax-xanuunka, madax-xanuun daran, sonkorow, cudurada kelyaha oo degdeg ah, laguma talinayo in la isticmaalo taariikhaha cuntada.
Sida ugu dhakhsaha badan ee aad caanaha u cunaysid, si fiican u dhaq afkaaga. Tusaale ahaan, xal soodhaha ah (0.5 qaado shaah la dubayo galaas biyo ah) ama aad ilkaha ku cadaydo caws. Hilibka taariikhda ayaa ciribtiray dhalooyinka, sidaas darteedna tallaabooyinka noocan ah ee nadiifka ah ayaa loo baahan yahay ka dib markii codsigooda cuntada lagu daro.