Juices ee foomka saafiga ah waxaa kaliya loo tixgelin karaa cabitaano ku jira unugyada miraha iyo khudaarta. Dabcan, guriga dhexdiisa waxaa lagu heli karaa adoo isticmaalaya miraha iyo khudradda cusub oo leh furaha ama gacmaha. Waxay noqon doontaa casiir cusub oo la jarjaray oo ilaaliya dhammaan fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Laakiin dad badan ma tixgeliyaan in ay lagama maarmaan tahay in ay naftooda dhibaan - dhab ahaantii dukaamada ay ka buuxaan casiir iyo nectars kala duwan. Laakiin waa suurtogal in la yiraahdo casiirka? Ku saabsan tan, iyo sidoo kale nooca casiir dabiiciga ah ayaa ah kuwa ugu waxtarka badan, waxaana lagu falanqeyn doonaa hoos.
Caadi ahaan waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo inta lagu jiro xilliga fitamiin la'aanta, gaar ahaan dadka daciifka ah, haweenka uurka leh iyo carruurta. Xaqiiqdii, waxaad u baahan tahay inaad cabto casiirka dabiiciga ah mar walba, iyadoon loo eegin xilliga xiga. Taasna waxa weeye, in la qaato si joogto ah oo khudradda iyo khudaarta cusub ah ayaa lagula talinayaa. Tani waa shuruud looga dhigayo in jidhku helo dhammaan waxyaabaha muhiimka ah, gaar ahaan xagaaga, iyada oo ay ugu wacan tahay isbeddel degdeg ah oo jirka ah. Waagii hore waxaa loo yaqaanay in miro iyo khudradda cagaaran ay aad u caafimaad qabaan, iyo in ay yihiin ilo muhiim ah ee fiitamiinada iyo walxaha kale ee muhiimka ah ee jirka bini'aadamka.
Noocyada casiirka
Casiirka, sida caadiga ah, waa isha glucose, fructose iyo walxaha macdanta. In casiirka dabiiciga ah sidoo kale waa content sare ee pectin, kaas oo hoos u dhigaya kolestaroolka iyo caadiyan ka shaqeeyo ee mareenka caloosha iyo mindhicirka. Juices waxay noqon kartaa miro iyo qudaar, diirada iyo qaabka nectars (casiir lagu badhxo biyo). Waa kuwan noocyada ugu caansan ee casiir dabiiciga ah iyo sababta ay u yihiin faa'iido:
Casiir ama orange
Waa hodan ku jirta vitamin C, macdano kala duwan iyo antioxidants. Cilmi-baadhistu waxay muujinaysaa in uu qaato maalin kasta uu hoos u dhigo dhacdooyinka kansarka caloosha, afka iyo dhuunta 50%. Dhakhtarrada maqaarku waxay ku talinayaan xitaa xoqidda dusha sare ee maqaarka si ay u joogteeyaan caafimaadka, iyo sidoo kale yareynta dhibaatooyinka waxyeellada leh ee maqaarka qoraxda. Saameynta maaddooyinka firfircoon ee ku jira juice orange, ayaa sidoo kale ka caawiya inay la qabsadaan hababka maqaarka maqaarka.
Casiirka sabiibta
Waxay ka caawisaa dib u soo celinta nidaamka dareemayaasha waxyeellada leh waxayna faa'iido u tahay muruqyada daciifnimada. Wuxuu kelyaha iyo beerka ka nadiifiyaa walxaha sunta ah iyo sifeeyaha dhiigga, sidoo kale wuxuu si weyn u yareynayaa heerka baruurta xun ee dhiigga.
Juice carrot
Waxay hagaajinaysaa indho indhaynaysa, jidhka oo xoojisaa awoodda iyo dib u soo celinta xoogga ka dib cudurka, waxay faa'iido u leedahay kor u qaadida culeyska maskaxda iyo jirka. Sidoo kale, casiir macaan ayaa ka caawiya daaweynta boogaha caloosha, kansarrada caloosha iyo sanbabada, qaaxada iyo dhiig yari. Waxay hagaajisaa rabitaanka cuntada, adkeeysa ilkaha, waxay kordhisaa iska caabinta caabuqyada.
Juice Cherry
Casiirka Cherry wuxuu ka caawiyaa calool-istaagga, wuxuu hagaajiyaa dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu xoojiyaa jirka. Waxay ka caawisaa hagaajinta rabitaanka cuntada, taas oo lagu xisaabtamayo kuwa ku jira cunto adag. Laakiin, cabitaanka galaas oo casiir ah oo jiir ah maalintii, waxaad si weyn u hagaajin kartaa isugeynta dhiiga.
Khudaarta miro
Casiir khudaar ah ayaa leh waxqabadka antimicrobial waana mid waxtar u leh dadka dhagxaan kelyaha ah. Waxaa la cadeeyay in ay tahay juuska pear ee fududeeya kala diridda dhagaxyada iyo ka saarida si fudud oo iyaga looga saaro jirka.
Casiirka rummaanka
Pomegranate waa hodan ku jirta ascorbic acid. Casiirkooda waxaa lagu talinayaa daal, dhiig-yaraan, atherosclerosis, caabuqyada neefsiga, neefta neefta, angina pectoris. Aad ayey faa'iido u leedahay dadka ay soo gaarto shucaaca shucaaca (ama kiimoterapiya). Waxay kaloo ka caawisaa sonkorowga iyo xanuunka caloosha.
Casiir yaanyo
Casiirkani wuxuu ufudud u yahay kuwa qaba dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaadka iyo cudurrada wadnaha. Waxaa ku jira wax badan oo ah potassium loo baahan yahay si loo ilaaliyo muruqa wadnaha.
Casiirka qaraha
Waa qalab ku habboon daaweynta edema ee la xiriirta dhibaatooyinka wadnaha iyo kelyaha. Casiirka dabiiciga ah wuxuu sidoo kale xoojiyaa nidaamka difaaca.
Casiir cad-madow
Waxaa lagu talinayaa in yaraanta fitamiin C, dhiig-yaraan, gumaacad leh cufnaan la yareeyo, boronkiitada daran, hargabka iyo angina. Khudaarta dabiiciga ah ee madawga madow waxay caawisaa in la burburiyo fayraska, kordhiyo difaaca, waxay leeyihiin saameyn xoog leh waxayna hodan ku yihiin fitamiin C
Casiir macaan
Waxaa ku jira walax "bromelain" gaar ah oo caawiya gubista dufanka. Micronutrient-ka ayaa sidoo kale leh saameyn dib-u-dhalasho. Khubarada ayaa kugula talinaya isticmaalka cabitaanka dabiiciga ah ee kiniiniga ah ee kelyaha iyo angina.
Khudaarta cagaaran
Wuxuu ka caawiyaa dagaalka ka dhanka ah cayilka, hagaajinaysaa dheefshiidka, waxay hawlgalisaa shaqada beerka waxayna ka hortagtaa samaynta baruurta. Isticmaalka joogtada ah, heerka baruurta ee dhiigga wuxuu hoos u dhigi karaa 18%.
Casiirka Beetroot
Casiirka dabocase waxaa loo tixgeliyaa cabitaanka haweenka. Waxay awood u leedahay inay hagaajiso astaamaha hoormoonta oo ay habaynayso wareegga. Waxa kale oo ay faa'iido u tahay calool-fadhiga, dhiig-yaraan, wadno-xanuunka iyo xuubka caloosha, sidoo kale wuxuu awoodaa inuu hoos u dhigo cadaadiska dhiigga. Isticmaalka waa in uu ku bilaabo qadar yar (1 qaado qaado) ama isku darka casiirka kale ee dabiiciga ah. Tusaale ahaan, casiir dabacase, si tartiib tartiib ah u yareynaya qadarka dambe.
Casiirka kaabajka
Waxaa lagugula taliyaa cagaarshowga, cudurada neefsashada, beerka. Xaqiiqda yar ee la og yahay in maadada fitamiin C ee kaabashku aad uga badan yahay liinta! Casiirkani sidoo kale wuxuu xanuujiyaa xanuunka caloosha wuxuuna nadiifiyaa jirka sunta iyo kolestaroolka.
Casiirka Pumpkin
Khudaarta ugu faa'iido leh ee xanuunada dheef-shiid kiimikaad, cayil, sonkorow, dhagxaan kalyaha iyo kaadiheysta. Waxaa lagula talinayaa gaar ahaan ragga inay haleelaan qanjirada qanjirka 'prostate'.
Casiirka Apple
Duriinka durbadiiba. Gaar ahaan waxtar u leh dadka shaqooyinka caqliga leh. Natiijooyinka cilmi-baaristu waxay muujisay in walxaha ku jira ay ka ilaaliyaan unugyada ka yimaada cadaadiska oxidative, taas oo horseedaysa dhaldhalaalka xasuusta iyo hoos u dhaca kartida maskaxda. Casiirka waxaa sidoo kale lagu talinayaa cudurada faafa, hargabka iyo daaweynta nabarradaha nadiifka ah.
Khudaarta Cucumber
Waa cabitaanka ugu badan ee loo isticmaalo kareemka jirka. Waxaa la rumeysan yahay in ay ka caawiso yareynta dhibco qorraxda, baradhada waxay ka dhigtaa mid aan la arki karin, waxay caawisaa la dagaalanka maqaarka saliida leh waxayna leedahay saameyn cad.
Casiirka khudaarta
Waxay xoojisaa muruqyada wadnaha. Isticmaalka joogtada ah wuxuu ka hortagaa wadnaha wadnaha.
Casiirka baradhada
Wuxuu ka caawiyaa barar, gubasho, dhiig-baxa caloosha, cudurrada maqaarka (dermatitis, canbaarta, fungal lesions). Waxaa loogu talagalay cadaadiska - kaliya waxay u baahan yihiin inay ku qoyaan juice leh saxarka baraf baraf ah oo faashad ah iyo meel boos ka xanuun leh.
Juice shiilan
Waxay hagaajisaa hawsha beerka, waxay kor u qaadaysaa dheef-shiidka dufanka leh, waxay kordhisaa heerka dhiigga ee hemoglobin. Khudaarta cirifka dabiiciga ah waxaa ku jira xaddi badan oo beta-carotene ah (fitamiin A), calcium, vitamin B2. Casiirkan waxaa lagula talinayaa cudurada wadnaha iyo dhiig-yaraan.
Casiirka lime
Caawinta cadaadiska dhiigga ee caadiga ah oo ka hortaga cudurrada, istaroogga iyo cudurrada kale ee wadnaha. Waxa kale oo ay u shaqeysaa sidii dawo adag oo xoog leh oo leh saameyn difaac ah. Iyadoo lagu darayo casiirka tufaaxa ayaa xitaa xakameyn kara calaamadaha AIDS-ka.
Casiirka casriga ah
Casiirkan waxaa lagula talinayaa cudurada hababka wadnaha, boogaha, dhuunta, cudurrada maqaarka, laabotooyinka, hargabka.
Waxyeellada suurtagalka ah ee isticmaalka casiirka
Dad badan ayaa aaminsan in cabitaanka dukaanka uu yahay mid dabiici ah, sidaas darteed, wax soo saarka waxtar leh oo sakhradda lagu sakhraami karo. Laakiin tani mar walba maahan sababo badan awgood:
- Badanaa casiirkani waxaa ku jira sonkor iyo kalooro badan. Khubarada ayaa lagu ogaaday in 250 gram baakad casiir ah ay ku jiri karto ilaa 6 qaado oo sonkor ah. Hal litir oo casiir ah ayaa ku jira 1100 kalori, iyo hal litir oo casiir tufaax ah - 900 kcal. Inta badan dukaamada casiirku waxay gacan ka geystaan kordhinta rabitaanka cuntada, sidaas awgeed waxay keenaysaa korodhka dheeraadka ah. Waxyaabaha sonkorta ee dheeraadka ah ee ku jira waxay keeni karaan sokor.
- Baakada cabitaanka qaar waxaa loo qoray in lagu soo saaro "sonkor la'aan" ama "sonkor yar". Si kastaba ha noqotee, mararka qaarkood sonkorta waxaa lagu beddelaa macaan macaan. Inkasta oo aanay ku jirin kaloori, mabda'a maaha wax ka fiican sonkorta.
- Inta badan juuska ayaa ku jira kiimiko badan oo gacan ka geysta burburka dhalada. Casiirada Acidic "waxay soo saartaa" calcium oo jirka ka yimaada, sidaa daraadeed, waa in loo isticmaalaa taxadar aad u fiican, gaar ahaan qaba osteoporosis.
- Qadar badan oo casiir ah ayaa la qaadaa waqti gaaban waxay keeni kartaa shuban raaga.
- Waxaa jira waxyaabo ka hortag ah isticmaalka furutada dabiiciga ah: tusaale ahaan, colitis bacdamaa, caloosha oo leh dheecaan kordhay, pankreatitis, boogaha iyo kuwa kale.
100% casiir dabiici ah ayaa dhif ah laga helaa dukaamada waxaana badanaa lagu aqoonsan karaa sicir sare. Habka ugu caamsan ee wax looga qabanayo iyo soosaarista casiirada casiirku waa qoyaan biyo leh diirada cabitaanka. Laga soo bilaabo dukaanka app wuxuu had iyo jeer ka yimid dal kale, on biyaha goobta ayaa lagu daray, ka dibna waxaa la iibiyaa. Nasiib darro, marka la eego saameynta heerkul sarreeya ee fitamiinada ayaa la burburiyaa, walxaha sifudhiga ah ayaa kala firdhisan, qaar ka mid ah asiidhyada amino iyo carbohydrates waxay bedelaan qaab-dhismeedkooda mana noqdaan kuwa waxtar u leh noolaha.
Marka casiirka la soo celiyo, ma aha oo keliya biyaha ayaa lagu daraa, laakiin sidoo kale sonkorta ama beddelkeeda, citric acid, dhadhanka dabiiciga ah, xitaa ilaaliyeyaasha. Nectar ayaa sidoo kale laga heli karaa casiirada dib loo habeeyay. Tani waa cabitaan aan macquul ahayn oo ka sameysan dufanka, sonkorta iyo biyaha. Mararka qaar liin ama ascorbic acid (fitamiin C), dhadhan dabiici ah ayaa lagu daraa siyaabo.
Qadarka casiirka ee necars waa 25-50%. Waxay u kala qaybsan yihiin dhawr nooc:
- oo ku saleysan casiir caadi ah (orange ama tufaax) adoo biyo ku daraya kuna daraya sonkorta;
- casiirka liinta, miro nacnac, oo leh dhadheer dabiici ah, waxaad cabbi kartaa oo kaliya markaad ku dareyso sonkorta ama isku dar ah miir kale oo kale;
- casiirka mooska, fersken, jeeriga, kuwaas oo ka badan sida baastada.
Talooyin ku saabsan diyaarinta casiirka
- Isticmaal kaliya miraha iyo khudradda cusub oo aan lahayn hunqaacado iyo walxo dhadhan.
- Saameyn ugu sarreysa, cab cabitaano ku dheji kareemo, ugu dambeyn 10 daqiiqo ka dib karinta.
- Miraha iyo khudaarta waa inay ahaadaan kuwo nadiif ah kahor intaanad taaban.
- Cab cabitaanka ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor intaadan cunin.
- Casiirka miraha dhagaxa ah (tubta, fersken, apricots) waa inaan lagu qasi karin casiir kale.
- Muhiim ma aha in la nadiifiyo miraha maqaarka khafiif ah (tufaax, isteroberi, khudaar).
- Ha ku tuujinin juuska miro jilicsan (papaya, avokado, mango, berde, moos).
- Sedaha ka imaanaya casiirka dharka waa la saari karaa iyadoo la adeegsanayo soodhaha ama saliidda cuntada.
Halkan waxaa ku yaal liis kooban oo ka mid ah casiir dabiiciga ah, ugu faa'iido badan jirka. Casiirka dabiiciga ah ee qaabkooda saafi ah, laga yaabee, waa isku dhafka ugu wanaagsan ee dhadhanka iyo caafimaadka. Ka dib markaad leedahay xirfadaha diyaarinta casiirka, waxay had iyo jeer ku jiri doonaan menu maalin kasta.