Lecho ee basbaaska Bulgarian

Waxaan gooyay basbaaska yar yar ee cabbirka dhexdhexaadka ah. Ka dibna ku dar juuska tamaandhiga (ama dufka Waxyaabaha:

• Pepper Bulgarian buluug - 500 garaam
• Basasha - 6 gogo '
• Casiir yaanyo - 1 dhalo
• Sonkorta - 50 garaam
• Saliidda gabbaldayaha - 50 garaam
• Sisin - 10 garaam
• Salt - 0,5 st. qaadooyin
• Saraq - 4 ilko

Tilmaamaha

Waxaan gooyay basbaaska yar yar ee cabbirka dhexdhexaadka ah. Waxaa sidoo kale ku dar juice yaanyo (ama yaanyada dufan ah) oo la jarjarey oo la jarjaray. Ku dar milix, sonkor, khal iyo saliid khudradeed. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Waxaan u wareegeynaa khudradda dusheeda, u dhig qaab kuleyl dhexdhexaad ah una keen karkar. Iskeelin, ku kari ilaa 15 daqiiqo dabka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ka dibna waxaad ku rushaysaa cagaarka lecho (waxaan dhiray qalajiyey, laakiin waxa fiican inaad ku darto cusub). Isku dar toonta la shiilay, si fiican u walaaq iyo kariyo 15-20 daqiiqo oo kale. Doon!

Adeegyada: 4-5