Mushrooms leh cagaar iyo mustib

Boqoshaada la dubay oo leh caleemo Haddii aysan ahayn casriga casriga ah ee sanadka oo dhan, saxankaan waxaa loo yaqaannaa xilliga dayrta. Waad karin kartaa wakhti kasta oo sanadka ah, markaad rabto in aad xasuusato safarka qoyska ee xilliga dayrta si aad uhesho "habeenkii aamusnaanta" iyo habeenkii jilicsan ee fiidkii, marka qeylada roobka iyo caleemaha dhoobo waxaa lagu qasi karaa iyadoo la jarjarayo boqoshaada cusub ee lakabka ah ee digsiga qaboojiyaha iyo ariga gaarka ah ee cagaarka. Haddii aad rabto inaad wax cunto karisid oo keliya, laakiin saxan asal ah oo qurxin kara miiska xaflada ama miiska cuntada, waa inaad isku daydaa oo aad ka heshaa dukaanka dukaanka aad u ballaaran, koofiyadaha kaas oo ku dabooli kara qadarka saxda ah ee udgoon iyo cagaarka la jarjaray. Laakiin wax yar oo aan caadi ahayn oo qurux badan ayaad heli doontaa! Inkasta oo boqoshaada ay la socoto geedo yaryar oo aan loo isticmaali karin oo kaliya fududeyn, laakiin sidoo kale sidii lagu daro baradho la shiiday, taas oo si buuxda u beddeli doonta cutare ama googo. Si kastaba ha noqotee, boqoshaada leh geedo yaryar ayaa kaa caawin doona inaad kala soocdo menu-kaaga, waxayna qaadan doontaa waqti aad u yar si aad u kariso marka loo eego hilibka shiilan.

Boqoshaada la dubay oo leh caleemo Haddii aysan ahayn casriga casriga ah ee sanadka oo dhan, saxankaan waxaa loo yaqaannaa xilliga dayrta. Waad karin kartaa wakhti kasta oo sanadka ah, markaad rabto in aad xasuusato safarka qoyska ee xilliga dayrta si aad uhesho "habeenkii aamusnaanta" iyo habeenkii jilicsan ee fiidkii, marka qeylada roobka iyo caleemaha dhoobo waxaa lagu qasi karaa iyadoo la jarjarayo boqoshaada cusub ee lakabka ah ee digsiga qaboojiyaha iyo ariga gaarka ah ee cagaarka. Haddii aad rabto inaad wax cunto karisid oo keliya, laakiin saxan asal ah oo qurxin kara miiska xaflada ama miiska cuntada, waa inaad isku daydaa oo aad ka heshaa dukaanka dukaanka aad u ballaaran, koofiyadaha kaas oo ku dabooli kara qadarka saxda ah ee udgoon iyo cagaarka la jarjaray. Laakiin wax yar oo aan caadi ahayn oo qurux badan ayaad heli doontaa! Inkasta oo boqoshaada ay la socoto geedo yaryar oo aan loo isticmaali karin oo kaliya fududeyn, laakiin sidoo kale sidii lagu daro baradho la shiiday, taas oo si buuxda u beddeli doonta cutare ama googo. Si kastaba ha noqotee, boqoshaada leh geedo yaryar ayaa kaa caawin doona inaad kala soocdo menu-kaaga, waxayna qaadan doontaa waqti aad u yar si aad u kariso marka loo eego hilibka shiilan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Mushrooms champignons 150 g
• Mustard Faransiis (oo leh miraha) 6 tbsp. l.
• Butter 100 g
• Sararka 2 xabo
• Dhirta cusub 1 farabadan
• Saliid saytuun 1 tbsp. l.
• Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad Waxaan ubaahanahay 6-10 buundo waaweyn, farabadan oo dhir ah iyo subag jilicsan, toon iyo sharoobada.
• Talaabada 2aad Qanjirrada waa la dhaqaa oo la qalajiyaa. Iska yaree dhinaca hoose ee furka.
• Tallaabada 3 Si aad u yar cagaarka, ku dar toonta la jajabiyey, 1-2 tsp. saliid saytuun iyo subag.
• Tallaabada 4 Isku qas miir, milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso.
• Talaabada 5 Rooti Koofiyadii Musqusha leh cagaarka garbaha.
• Talaabada 6-aad Ka dibna kashee koofiyadaha leh isku dar ah saliid iyo dhir.
• Talaabada 7 Isugeynta xawaashka leh xaashida dubista iyo dubitaanka 4-5 daqiiqo foornada, kuleylka ilaa 180 ° C.