Patties leh bocorka

Maqaarka lafaha ah ee la diyaariyay ayaa loo geliyaa lakab khafiif ah, kaas oo aan ka gooyay wareegyada dhexroorka.

• Jirka boogaha - 200 garaam
• Saraq - 1 ilig
• Leeks - 1/3 Pieces
• Basal Cagaaran (xirmo) - 1/2 Gacmo
• Jiiska Roquefort - 100 garaam
• Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
• Roodhadhka "Puff" - 250 garaam

Tilmaamaha

Dhuxusha lafaarta ayaa la gooyey lakabka khafiifka ah, kaas oo aan ka jareynay wareegyada qiyaastii 12 cm ee dhexroorka. Waxaan samaynaa jaranjaro dhowr ah oo ku saabsan wareegga 2 cm ee wareegga - fiiri sawir si cad. Xagga dhexe ee wareega kasta waxay ku dhajiyaan buuxinta, oo ka kooban kiilooyin oo la jarjaray dhammaan walxaha cuntooyinka (marka laga reebo saliidda sayniska iyo bakeeriyada lafaha, dabiiciga ah). Hadda waxaanu jarjareynaa dhammaan xarigaha xarigga ah, oo samaysanaya dambas oo kale. Taasi waa - dhammaan dhinacyada. Qiyaasta la soo sheegay ee cajiinka iyo buuxintii, waxaan helay sagaal pies. Waxaan ku dubi karnaa nalinkeenna muddo 15 daqiiqo ah 190 darajo. Inkastoo wakhti uu ku tiirsan yahay foornada isla markaana ay ku kala duwanaan karto 10 ilaa 20 daqiiqo, si taxadar leh ula soco gawaarida - sida ugu dhakhsaha badan bacarshaha waa la kariyaa, ka soo bax foornada.

Adeegyada: 3-4