Mandarin - miro ma fududa. Waxaa loo magacaabay taliyayaashii hore ee Shiinaha. Noocyada macmacaanka leh ee leh soodhadhkoodu casiir iyo dhadhanka dhalaalaya ayaa ahaa raaxo aad u fiican waqtiyadaas. Kaliya dadka ugu qanisan iyo kuwa sharaf leh ee dalka - malaayiin - waxay awoodi karaan. Waxaa la yaab leh in dharka rasmiga ah ee saraakiisha boqortooyada ee ku yaal Shiineyska hore uu ahaa midab-dhalaal ah - taasina waa sababta aad uheli karto isku mid ah. Waxay u mahadcelineysaa dhadhanka aadka u fiican, ugudhaca iyo quruxda qorraxda, mandarinsiyada iyo waxay heleen "boqor" magacooda. Isla mar ahaantaana, waxay caado u ahayd in ay soo bandhigto midhaha geedka mandarin ku yimi taliyeyaasha Shiinaha sida calaamad muujinaysa ixtiraam iyo qadarin. Dufanka macaan ayaa muddo dheer ka joogsaday in uu noqdo miisaan, laakiin dabeecad qiiro leh oo qorraxda yaryar ayaa ka badbaaday. Shiinaha, waxay yihiin amulet awood leh, calaamad u ah farxad, nasiib, caafimaad iyo waqti dheer, iyo Yurub - sifo aan loo baahnayn oo ah Sannadka Cusub iyo Kirismaska. Dhab ahaantii, si fiican, maxay tahay Sannad Cusub oo aan lahayn Mandarin?
Faa'iidada ugu muhiimsan ee khabiirada yar yar ee culays-maskaxeed waxa ay tixgeliyaan waxyaalla badan oo ascorbic acid ah - ilaa 55%! Cunto kaliya laba ama saddex mandarins maalintii, waxaanu xoojinaynaa difaaca jirka iyo hoos u dhigidda heerka kolestaroolka dhiigga. Waxyaallaha miraha leh waxay sidoo kale ka kooban yihiin fitamiin D, oo loo yaqaanno saameynta anti-kansarka, iyo fitamiin K, taas oo bixisa cufnaanta xididdada dhiigga. Citrus waa hodan iyo fiitamiin B-koox - waxay caadi u yihiin hurdada, hagaajiyaan xusuusta iyo dheef-shiid kiimikaad. Laakiin taasi maahan dhammaan! Dhawaan, cilmi-baarayaasha Japan ayaa cadeeyay in isticmaalka cabitaanka mandarin ku dhowaad 9% ay yareyso khatarta ah in uu ku dhaco kansarka beerka, cagaarshowga cagaarshowga iyo sonkorowga. Cilmi-baadhayaashu waxa ay ku qanacsan yihiin in qaababka bogsashada ee miro-wareerku ay la xiriiraan waxyaabo sarreeya oo ah daawada "provitamin A." Dhab ahaan, isla tijaabadani waxay naga caawinaysaa in aan hagaajinno indhaha iyo yarayno daalka indhaha. Mandarinnadu waxay dardar-gelinayaan dheef-shiid kiimikaad jidhka ku jira, waxay kordhiyaan rabitaanka cuntada iyo hagaajinta dheef-shiidka, waa kuwo aan loo baahnayn waqtiyada yaraanta fitamiinada.
Daawada dadweynaha, tufaaxa ayaa qof walba u daaweynaya. Ama wax kasta oo ku dhow. Miisaanka iyo fuska ka yimaada diirka ayaa ah mid dib u soo celin fiican leh, antipyretic, antiemetic iyo astringent. Haddii aad qabtid hargab, hargab, qandho, xusuusnow in miirta cusub ee cusubi aysan dabiiciga u daadin oo keliya, laakiin sidoo kale waxay caawisaa in ay si dhakhso ah ula qabsato cudurrada. Qarsoodigu wuxuu ku jiraa phytoncides, antiseptics dabiiciga ah, oo la dagaallama cudurrada mareenka sare ee neefta. Intaa ka sokow, citrusku wuxuu ka kooban yahay walxo leh hanti adag oo xoog leh oo dabiici ah. Tani waxay ka dhigaysaa "dhakhtarka gaduudan" samatabbixin daaweynta neefta iyo boronkiitada. Si aad u nadiifiso sambabada xabuubka, waa ku filan inaad cabto galaas cabitaanka casiirka ah subaxdii dhawr maalmood.
Iyadoo luminta rabitaanka, miro ayaa hagaajiya dheef-shiidka cuntada. Waxa kale oo uu yareeyaa matag, xanuunka caloosha iyo joojinta shubanka. Inkasta oo ay jiraan waxyaabo badan oo faa'iido leh oo la yiraahdo mandarins, carruurta 7 sano jirka ka yar iyo xasaasiyadaha xasaasiyadeed ayaa lagula talinayaa in ay u isticmaalaan taxaddar sababtoo ah halista xasaasiyadda alerjiyada. Ha ku habooneyn daawada "macaan" iyo dadka leh astaamaha sare ee cabitaanka calafka, ulcer peptic ee caloosha iyo duodenum.
Haddii aan ahaan laheyn waxyaabihii lagu soo celin lahaa qurxinta si ay u ilaaliyaan quruxda, macaamiishu waxay si dhab ah u garaaci lahaayeen tobanka ugu sareeya. First of dhan, sababtoo ah tani waa mid ka mid ah midhaha ugu hooseeya-calorie (in 100 g - 40 kcal oo kaliya), sidaa darteed ma ka cabsan kartaa shaxanka. Intaa waxaa dheer, miraha dahabiga ah waxaa loo adeegsadaa kiknoolojiyada.
Saliida Mandarin waxaa ay xallisaa dhibaatada calaamadaha jimicsiga maqaarka caloosha, bowdyaha iyo badhida, waxaa badanaa loo isticmaalaa in la yareeyo cilladaha iyo isugeynta dhalmada. Si aad uga dhigto calaamadaha yar yar ee la ogaan karo, qoyi qayb ka mid ah saliidda kubadda saddex qaybood ee warshadda oo xoqin maqaarka meelaha dhibaatada ah mar ama laba jeer maalintii. Laga soo bilaabo saxarka miraha khafiifka ah, waxaad diyaarin kartaa maaskaro si aad u lumiso midabtada iyo ujeeda finanka maqaarka. Waxaa sidan loo sameeyaa: Mortens la diiri karo oo la jarjarey, mash oo leh qaaddo alwaax. Gray soo dhalatay waxaa laga dalbadaa wejiga, luqunta, laabta, garbaha iyo daboolida faashad. 15 daqiiqo ka dib. Gruel waxaa lagu dhaqi karaa biyo la karkariyey heerkulka qolka oo ha iloobin kiriimka. Nidaamkani wuxuu si wacan uga soo baxaa tifafka iyo cusbooneysiinta maqaarka daalan, wuxuu hagaajiyaa cakirnaanta, jilicsanaa laalaabka, iyo kicinta hababka cusboonaysiinta. Carafka qafiifka ah ee mandarin wuxuu kaa caawinayaa in aad is dejiso, xakameyso xiisadda iyo dareemo sida godad.
Marka aad iibsaneysid tangerines waxaa jira xikmadahooda . Ka taxadar fara badan miro. Inta badan, way ka fiican tahay. Haddii midhaha ay u muuqato mid aad u culus oo qiyaas ahaan ah - fursadaha waa fiicantahay in aad tahay mid liidata, macaan iyo macaan leh. Dhadhanka jimicsiga waxaa sidoo kale lagu qiyaasi karaa asal ahaan. Sidaa darteed, miraha Moroccan ee midabka casaan dhalaalaya waa macaan iyo guntooda, Turjumaan huruud ah-cagaaran oo leh acidic acid iyo wax badan oo godad. Walaalahooda Isbaanishu waxay ku kala duwan yihiin cabbir ballaaran, maqaar adag iyo dhadhanka macaan. Kala duwan kasta oo dibadeed ayaa leh taageerayaal gaar ah. Laakiin kuwa jecel manginka candhuufta waa in la digo. Dalalka dhoofiya, kiimikooyin kala duwan ayaa loo isticmaalaa si ay u ilaaliyaan miraha ka soo cayayaanka iyo cudurrada. Maadooyinkani waxay inta badan ku ururaan maqaarka midhaha. Intaa waxaa dheer, in mandarinnada la keydiyo waqti dheer, waxay ku daboolan yihiin qaab gaar ah oo ka kooban walxaha qarxa iyo walxaha la midka ah, ka dibna waxaa lagu qurxiyaa xayndaab. "Muuqaalka muuqaalka" ee diirka ayaa ah caddayn dheeraad ah oo aan loo baahneyn in la cuno.