Haddii aad rabto in aad ka takhalusto pounds dheeraad ah, isbinaajka aad adigu waa ilaahyo dhab ah. Ma aha oo kaliya kaloori-yar-yar, laakiin sidoo kale saameyn dhab ah oo ka mid ah microelements iyo fitamiino, taas oo aad muhiim u ah miisaanka. Inta badan dhan ee fitamiinada isbinaajka A, B2, B6, C, H, K, potassium, calcium, folic acid, magnesium. Dhamaan fitamiinadani waxay ka caawiyaan isuduwidda borotiinka, hagaajinta dheef-shiid kiimikaad iyo carbohydrate, xakameynaya waxqabadka mindhicirka iyo caloosha, hoos u dhig heerka heerka sonkorta, ka caawinta la dagaallanka daal iyo niyad-jabka.
Mashiinka isweydaarka
Salad ka soo yaanyada iyo isbinaajka
Salad waxaad u baahantahay waxyaabahan soo socda: kala badh kilogram oo yaanyo ah, badh kilo ah isbinaajo, farabadan caleenta, 2 ukun, nus baraf ah, laba malmood oo caano fadhi ah oo jiis ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamaan.
Ukuntu karkarin adag oo qabow. Dib u warshadaynta spinach oo jarjar xididka dhexe ee leh petioles. Si fiican u biyo raaci biyo iyo daadi. Tamaandho waa la kariyaa biyo karkarana ka saar iyaga diirka. Kadibna yaanyo la jarjar gooyey dhererka dhexdhexaad ah, wax waliba ku rid salad salad ah, ku dar jilci leh yogurt, ku dar milix iyo basbaas, ka dibna casiir liin leh Maraqa, xilli salad. On top qurxin ukunta la kariyey, digaag la jarjaray ama xaleef.
Spinach sirta iyo soy soy
Waxaad u baahan doontaa: nus kow oo isbinaaj ah, qaado qaado saliid saytuun ah, 2 qaado. caano, 1 tbsp. Suugo soya ah iyo basbaaska madow.
Isbiirso oo raaci. Taas ka dib, ku kari biyo cusbayn shan daqiiqo. In digsi qaboojiyaha, kululeey saliidda, ku dar isbinaajka iyo waxaad ku shiishaa kuleyl aad u sareysa dhowr daqiiqadood, halka si joogto ah u kareyso. Ku dar qasacda subagga soya oo ku dar miirka basbaaska madow.Iskuuji isbinaajka saxanka diiran, ku dar shaandhada oo u adeega kulul.
Sonkorta isbinaajka iyo digirta ee Isbanishka
Si aad u samayso maraq waxaad u baahan doontaa: 800 garaam oo isbinaajir, oo ku dhex jira digir cagaaran, laba ukun, 200 garaam oo hilib, hal dabacas, 2 basal, 2 yaanyo, laba kalluun oo toon ah, 50 g oo saliid saytuun, caleen, milix iyo basbaas ay u dhadhamaan.
Karkari laba litir oo biyo ah, gali hilibka, guluubka, dabacasaha iyo caleenta geedka. Ka dib markii la kariyo, samee dab ka yaryar oo la kariyo hilib pre-cooked. Ugu dambeyn, ku dar digir.
Ukuntu karkarin adag oo qabow. Saabbuun qaado oo karkari karkaraya ilaa saddex daqiiqo. Guluub si fiican u jar iyo shiil saliidda saytuunka, ku dar jarjar jar jartey. Tamaandho ayaa la gooyey biyo karkaraya, iyaga iska daa, iyaga jarjar oo ku tuur digsi qabow si basasha. Salt, basbaas iyo isku wada wada kari ilaa shan daqiiqo.
Laga soo bilaabo maraqii, qaado basasha, karootada iyo caleen caleen. Iska yaree dabacasaha iyo dib u dhig. Ka dib maraq karkaraya, ku dar isbinaajka jarjaran, lalabada leh yaanyada iyo basasha, cusbada iyo isku kari ah. Dhamaan oo dhan iyo ka tago waxoogaa yar si daboolka hoos loogu dhigo. U adeegso ukunta jarjartey.
Spinach leh crosses
Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa: badh kilo oo isbinaajir ah, 200 garaam oo shiidan oo diirran, 2 xabo oo toon ah, qaado qaado yaanyo, 2 qaado oo saliid saytuun ah, milix iyo basbaas.
Biyo raaci, diirka iyo karkariyo biyo cusbayn leh shan daqiiqo. In digsi naxaas ah, saliid saytuun saliidda iyo ku dar jarjar jar jartey, ka dibna gawaarida. Ku daa 3 daqiiqo. Kadibna gawaarida, ku dar shinaca jarjaran, milix iyo basbaas. Si fiican u walaaq oo ku dar jinka yaanyo. Demi dabka shan daqiiqo. U adeegso saxanka kulul.
Spinach leh kareem cireedka
Wixii cunto karis ah, waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda: kilo ah isbinaajka, 300 garaam oo caleemo cagaaran ah, laba ukumo, hal galaas oo jiis ah, saliid, karootada, saliidda saytuunka, milix iyo basbaas.
Spinach, nadiifi, si fiican u biyo raaci kari biyo karkaraya laba ama saddex daqiiqo. Taas ka dib, ku shub suugaanta oo ha daadin. Sida biyaha oo xadidan oo keliya ayaa tagi doona, jarjaran isbinaajka. In baaquli, garaacaan ukunta, milix iyo caano ku dar iyaga, si tartiib tartiib tartiib ah. Ka dibna ku dar kala-badh oo lentils ah, suufka jar jartey, si fiican u walaaq iyo meel saxan dubista. Foorno ku shub ilaa 160 darajo una dhig kaambada si aad isugu diyaariso qiyaastii shan iyo toban daqiiqo. Waxaad u adeegtaa isbinaajka saliida sayniska iyo kulul.
Raac shumacaha haray ee qasacadeysan illaa maaddo isku dhafan. Ku dar saliid yar oo saynis ah iyo budada dhirta (caarada mindi). Ku darso maraqa la kariyey ee la dubay.
Kaluunka baradhada leh digaag iyo isbinaaj
Si aad u diyaariso saxankaan waxaad u baahan doontaa waxyaabahan soo socda: 600 g oo baradho ah, 3 ukun, 250 g oo digaag ah, 100 g oo dabacas ah, 150 g oo ah isbinaajka, subag, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Karootada iyo baradhada diirka ilaa iyo inta ay jilicsan yihiin. Ka dibna biyo ku shub oo jarjari khudaarta mashiin. Si aad u sifayso alaabada iyo cusbo. Wax walba si fiican u qallooji. Laga soo bilaabo digaaga digaaga hilibka duqadda ah. Isku dar mashiinka blender oo isku dar qasacda digaaga. Isku darka isku dar ah ee basbaaska iyo cusbada, ku dar ukun ku dar oo qaso.
Foorno ilaa 190 darajo. Iyadoo foornadu ay kuleylayso, saliidda wax lagu dubo, iyo lakab oo leh lakabyo: karootada-karootada dhadhanka, sare ee isbinaajka, ka dibna lakabka kale ee baradhada macaan. Dubo 40-45 daqiiqo. Markaad adeegeysid, waxaad qurxin kartaa cagaarka.
Mousaka ee isbinaajka
Si aad u kariso moussaka waxaad u baahan doontaa:
500 g oo baradho ah, hal ukun ah, farabadan oo basal cagaaran ah iyo toon cagaaran, 300 g oo sigaar cabbin, 200 g of brynza, 3 qaado oo ah labeen dhanaan, 100 g oo ah jiiska adag, subag, cusbo, basbaas iyo dhir udgoon.
Cuntadani waxaa loo diyaariyey si fudud oo degdeg ah. Si aad u bilowdo, karkariyo baradhada dharkooda ilaa ilaa nus-diyaar ah. Ka dibna, nadiifi oo jarjar xaleef 1 cm qaro, isbinaajka ku dhaq oo jarjar. Waxaad ku dhajisaa toonta. Isku qas jeex jeex ah oo la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjaray oo la jarjaray, la garaacay ukun, suuxdin leh jiis, labeen dhanaan, dhir, milix iyo basbaas. Ku dar isku dar ah isbinaajka isku dar ah. Ka dib markaa, ku dhaq foornada ilaa 170 darajo. Daadi, saliid, ku rid shumacyada baradho ah, ka dibna isku dar qasac ah qaado qaado iyo dusha lakabka ah ee baradho. Ku daadi jiiska iyo xabsiyada 20 daqiiqo.
Sida aad arki karto, isbinaajka waa wax aad u faa'iido leh. Waxay ka kooban tahay fitamiino iyo waxyaabo badan oo faa'iido leh. Maaddaama dhadhankiisa aan la taaban karin, isbinaajka ayaa lagu dari karaa suxuunta kala duwan: Noocyada, ukunta la kariyey, hilib, saladh, suugo iyo tadaleye. Intaa waxaa dheer, isbinaajka waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo koorsooyinka muhiimka ah, cuntada sida aan kor ku qeexnay. Wax walba waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo fudud. The ugu weyn, ee saxan kasta leh isbinaajka badan oo wanaagsan.