Salad oo leh canab iyo digaag digaag Waxaa laga yaabaa in lagu daro isku-dhafka ugu wanaagsan ee la isku daro ee digaaga iyo midhahaas ayaa lagu arkay salad oo leh cananaaska. Waqtigaan digaagga la karkariyey wuxuu ka muuqdaa shirkada leh canab khafiif ah. Wadaag dheeraad ah oo salad ah ayaa la keenaa jiiska Parmesan, kaas oo si buuxda loogu daro canab, si kastaba ha ahaatee sida lafaha kale. Laakiin abuurka la shiilay wuxuu siinayaa waxkasta oo dhaca. Waxaa xiiso leh in taageeraha weyn ee jiiska parmesan uu yahay Nikolai Vasilievich Gogol. Markii uu isku dayay baasto leh parmesan, waxa uu bustets ka bartay si uu u diyaariyo suxuunkan isaga oo u gaar ah ku dhawaad baaldiyo. Dabcan, tallaabadani waa la buunbuuniyay, laakiin kaliya waxay u muujineysaa inay tahay jaangooyo buuxda ee jacaylka caanka ah ee alaabooyinka talyaaniga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Lollo Rossa Salad 100 g
- Hilibka digaag 200g
- Canab 100 g
- Jajabka Parmesan 30 g
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Seeds of gabbaldayaha 1 tbsp. l.
- Gawaarida dhulka madow 4 qashin
- Saliid 4 qanjaruufo
- Talaabada 1aad: Salaadi noocaas ah, qaado: digaag digaag, caleemo caleemo, canab guduudan, miraha la shiilay (diiray), jiiska parmesan, labeen dhanaan, milix, basbaas.
- Tallaabada 2aad Ku kari digaaga ilaa inta la kariyey (ilaa 30 daqiiqo). Qabooji oo jarjaro fiilooyinka.
- Tallaabada 3 Isku qas digaag leh labeen dhanaan. Salt iyo basbaas. Walaaq.
- Talaabada 4aad Jaji farmaajada hargabka ganaaxa.
- Tallaabada 5 Isku jar canabkuna waxay ka jaraan lafaha iyaga.
- Talaabada 6aad Caleenta saladhka oo ku qallaji tuwaal waraaqo ah ama shukumaan jikada. Ku rid saxan ee salaar, dusha sare ee digaagga labeen dhanaan.
- Tallaabo 7 Ku dar qaybaha canab. Daadi salad leh miraha la shiilay (diiri) iyo jiiska Parmesan. U adeegso taarikada adeegga.