Sidee si dhakhso ah u dubi kareeye leh macaanka

Si aad u cuntid cuntooyin macaan sida wax kasta, laakiin maahmaah kasta oo doonaya in ay ku foorarsadaan cajiinka ilaa wakhti dheer si qoyskeeda ay u cuni karto macmacaanka. Laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo wax macaan leh, iyo ugu muhiimsan ee qashinka aan qaali aheyn leh macaanka si degdeg ah.

Tusmo

Dareeriga degdega leh buuxinta miro furan oo leh macmacaan macaanka

Macmacaan dhaqso leh oo buuxa gudaha

Habkani wuxuu waxtar u yahay in aanad u baahnayn inaad ku duubto cajiinka khamiirta oo sug ilaa inta ay ku habboon tahay. Diyaarinta dubista waxay qaadataa dhowr daqiiqadood.

Maaddooyinka

• ukunta - 1 pc.
• bur - hal koob iyo badh koobab
• sonkorta - 0,5 koob
• dareeraha - 0.5 koob (waxaad isticmaali kartaa biyaha, laakiin midab qurux badan, waxaa fiican in diyaarka shaaha ama qaxwaha)
• soodhaha - 1 tsp.
• saliidda cuntada - 1 tbsp. l.
• ilaaliyaa

Nidaamka karinta

1. Waxaan ukunta u jebinaa saxan qoto dheer. Halkaas waxaan sidoo kale ku shubi karnaa soodhaha, sonkorta iyo macaanka (waxaa wanaagsan inaad isticmaasho mindhicii ka soo baxa miro ama miro). Waxaan si fiican u kareynaa badeecadaha.
2. Ku dar saliidda cuntada iyo dareeraha diyaarsan. Shaaha ama kafeega waa ka fiican yahay ka hor inta aan la qaboojin.
3. Ku dar burka oo cajiinka si fiican u walaaq. Waxaa lagula talinayaa inaad tan ku sameyso qalab, sidaas darteed dhammaan qaybaha waa isku dhafan yihiin oo aan lahayn buro.
4. Waxaan ku dabooli doonaa hooska foomka leh xoqin iyo ku shub cajiinka galay. Dubo waa inay ahaataa foornada preheated ilaa diyaar (hubi cayaar). Haddii aad haysato qof kala duwan, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa adiga oo dejiya "Habaynta" soddon daqiiqo.
5. Cunto noocan oo kale ah waxay noqon kartaa aasaaska miro fudud. Kaliya jarjar qeybta iyo saliida leh sharoobada ama kareemka.

Keeg fur furan macmacaanka macaanka

Cuntadani waa mid aad u adag waxayna u baahan tahay dadaal xoogaa ah, sidaa daraadeed waa u karsan raashinka gala ama casho Sunday iyo qoyska oo dhan.

Waxaad u baahan doontaa

• caanaha - 250 ml
• bur - 2 koob (haddii geedi socodka ee cajiinka cajiinka ay noqon doonto mid aad u badan, waxaad ku dari kartaa wax badan)
• cusbo - 1 tsp.
• qalalan khamiir - 11 g (sachet)
• saliidda cuntada - 70 ml
• sonkorta - 100 g
• Vanillin - 1 xirmo
• hal sir
• suugada caanaha ama macaanka

Bilaabidda Bilowga

1. Caanaha yar yar waraabiyo oo ku shub khamriga, ku dar qaaddo sonkor ah. Isku daadi qaadada qaadada, adoo sugnaaya in yar yar. Caadi ahaan nidaamkani ma qaadanayo waqti badan. Dhanka kale, waxaad samayn kartaa inta ka dhiman diyaarinta.
2. Kala saar bur, ku dar milix iyo vanillin si aad u walaaq. Markii khamiirku dubay dubay, oo intuu qoryo saaro. Ku shub sonkorta intiisa kale ku rid baaquli iyo ku shub saliid gabbaldayaha.
3. Iska ilaali cajiinka. Haddii aad wax kasta si sax ah u sameysay, waxay noqon doontaa mid jilicsan, adiguna waxaad si fudud u siin kartaa qaab aan ikhtiyaari ah lahayn.
4. Weelka ku dabool shukumaan nadiif ah oo ka tag meel diiran ilaa 1.5-2 saacadood si loo kordhiyo cabbirka.
5. Marka uu cajiinka soo dhawaaday, waxaan dufanno foomka leh saliidda cuntada. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood. Hal, ka badan, si siman loo qaybiyey foomka. U hubso inaad sameyso dharka, gaar ahaan haddii aad isticmaasho macaanka dareeraha.
6. Faafi macmacaan on cajiinka ama macaanka. Waxaad isticmaali kartaa miro cusub, tusaale ahaan, tufaaxa.
7. Laga soo bilaabo imtixaanka haray waxaan sameynaa qurxin si aad uhesho. Kadib waxaad tusi kartaa fikraddaada. Waxaad jajabi kartaa jibiska ama ubaxa.
8. Mar labaad waxaan siinaa macmacaanka wiishka, macno ahaan soddon daqiiqo.
9. Ka hor inta aadan u soo dirin foornada hore, marwalbo dufan leh dufan iyo dubi ilaa 35 daqiiqo.

Sida aad u arki kartid, inaad muujisid waxqabad, macmacaan aad u macquul ah waa suurtogal in la diyaariyo daaweyn jilicsan qoyska oo dhan. Iyo cunto karinta for a cajiinka ka soo cajiinka khamiir soo jeedinaya annaga ma aha oo dhan dhib badan, iyo xitaa gabadh bilaw ah bilaabi kartaa.