Tartar tartar

Diyaarso cuntooyinka. Ku dhaq qasacadda tuunboodka iyo dheji jinsiga. Mindi fiiqan waa mid aad u dhakhso badan iyo maaddooyinka:

• Makhaayadda Tuna - 150 garaam
• Guluubka Shallot - 1 xabbo
• Ginger - 10 garaam
• Lemon - 1 xabbo (ama lime)
• Saliid saytuun ah - - dhadhanka
• Salt, basbaas, saliid-basal - - dhadhamin

Tilmaamaha

Diyaarso cuntooyinka. Ku dhaq qasacadda tuunboodka iyo dheji jinsiga. Iyada oo mindi fiiqan, ku dar sholaal khudradda dufanka leh oo aad u dhaqsaha badan, si aad u jeexjeexdo hargabka yar yar. Isku qas dhammaan maaddooyinka, xilli leh saliid saytuun iyo liin, ku dar milix iyo basbaas. Ku rid qaboojiyaha 5 daqiiqo. U shaqee tartar on saxan qabow, dhejinta sariirta iyo qurxinta leh basasha-shnitt. Cunto qabow!

Adeegyada: 2