Teriyaki Beef

Hilibku ku dhaqay biyo qabow, qalajiyey iyo jarjar milix yar oo dhaadheer leh Cuntada:

• Sali - 500 garaam
• Baasaboorka Bulgarian - 1 xabbo
• Khudaarta la barafeeyey - 200 garaam (mid kasta: tayo fiican, digir, digir, iwm.)
• Boqoshaada madow ee madow - 2 Piece (ama karootada, looska, bambo, iwm)
• Xiddiga - 2 Art. qaadooyin
• Saraq - 3 ilkood
• Suugo Teriyaki - 150 millilitir (ama soy soy + 2-3 sonk of tsp)

Tilmaamaha

Hilibku ku maydhay biyo socda, qalajiyey iyo jarjar caws iyo dhoobo dheer. Waa inaad heshaa qaybahaas hilibka. Kadibna waxaan diyaarinnaa marinade. Si arrintan loo sameeyo, ku rid istaamboorka baaquli qotoda dheer oo ku shub suugo teriyaki iyo ku dar jarjar jar jartey. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. In marinade waxaan u jiifnaa hilib. Si fiican u qas oo ha u dhaafin ilaa hal saac. Boqoshaada madow ee khudaarta cagaaran ee la jarjarey, la jarjarey basbaas buluug ah oo dhuuban dhuuban. Fry khudaarta cagaaran oo khafiif ah digsi qabow. Ka dibna ku dar basbaasta digsiga qaboojinta. Ka dibna waxaad isku shiishaa digsi digsi gooni ah. Hilib dubey kuleyl aad u kulul iyo had iyo jeer qaybo qiyaastii 3-5 daqiiqo. Kadibna waxaan ku ridaa hilibka oo dhan digsi naxaas ah, ku shub marinade haray, ku dar khudradda, likaha. Daqiiqda oo dhan ku dhaji daqiiqo, kareyso iyo saxanka waa diyaar! :) Cunto qaboojin.

Adeegyada: 2-3