Waxyaalaha waxtarka leh iyo waxyeelada leh ee caano fadhi

Kefir ayaa noo yimid Caucasus, halkaas oo maanta ay ku jirto alaab la mid ah cuntada maalinlaha ah. Waxaa xusuus mudan in dadka reer Koofurta ay caan ku yihiin ciyaalkooda, dulqaadka iyo maskaxda ku hayaan da 'weyn. Dhab ahaantii ma jirin wax kefir ah. Iyo cuntada sida loo sameeyo caano fadhi qarsoodi ah. Dabcan, si qarsoodi ah, oo dhan runta iyo beenta, waxay noqotay mid cad - iyo, dhammaadkii, Kefir bartay in uu karsado guri kasta oo buuran ah, ka dibna - iyo meel ka baxsan auliyadaha. Maanta, cidina waxay caano ku shubeysaa hargab oo leh kefir fangaska mana u dulqaadanin qorraxda. Iibsashada kefir ee dukaanka, waxaan si adag u ogaan karnaa wixii qarsoodi ah ee la karinayo ama tiknoolijiyada diyaarinta. Sidaa daraadeed, waxaan iska hubin doonnaa siraha ah in aan cabo khamri sumcad ah iyo in aan barto waxyaabaha muhiimka ah ee waxtar leh ee kefir.

Laga bilaabo ilmanimada ilaa da 'weyn

Cunto-cabbitaankan caanaha ah waxaa laga helaa ilmanimada hore: waa mid ka mid ah calaamadaha ku caawinaya cunuga inuu caloosha ku hagaajiyo cunnooyinka waaweyn, maxaa yeelay asalkiisa aasaasiga ah (kalsiyum, birta, borotiinka, fitamiin D, fitamiin B, carotene beta, iwm) ) waxay ku jiraan qaabka leukocytes. Qalabka daaweynta ee kefir ayaa si fiican loogu yaqaan daawada dadweynaha waxaana lagu sharaxayaa sumoobidda walxaha antibiyootikada ee ay soo saaraan unugyada caanaha. Waxay ka mahadcelinayaan, ugu horreyntii, waxqabadka probiotic - waxay joojinaysaa koritaanka cudurada dheefshiidka dheef-shiid kiimikaadka, hagaya amar, waxay ka caawisaa ka hortagga infekshinka mindhicirka iyo dagaalka dysbiosis. Iyo difaaca jirkeena, sida la og yahay, waa ... mindhicirka. Sidaas kuwa kuwa si joogta ah u cabba yogurt, waxay ku kala duwan yihiin caafimaad fiican iyo awood u leh inay iska caabbaan noocyada kala duwan ee daroogooyinka. Oo marka caloolxumadu caafimaad qabto, oo caqligaaguna waa wanaagsan yahay, oo jidhkuna cirka buu kula jiri doonaa, oo timaheeduna way dhalaalaan. Sawirka waa la jilicsan yahay: waxaa cadeeyay Larisa Dolina iyo cuntadeeda kefir! Haddii aad ku xanuunsato diiqada daba dheeraatay, waxaad dareemeysaa walwal ama aad u kacsan - ha ka qaybqaado kefir! Sidaa darteed Japanese, oo waqti dheer oo loo yaqaanno aduunka, diyaar u yahay inuu ku tukado for yogurt Buddha. Cilmi-baadhayaashooda xitaa waxay caddeeyeen in kefir ee cuntada maalinlaha ah ay ka caawiso sidii looga hortagi lahaa kansarka. Aad u faa'iido leh dadka waayeelka ah: In la ilaaliyo habka caadiga ah ee microflora ee mindhicirrada, waxay ka hortagtaa hormarinta hababka goosefactive ee mindhicirka iyo hagaajinta shaqada beerka. Kefir, sida shey kasta oo caafimaad, waa in si saafi ah loo sakhraamo: cabitaanka heerkulka qolka ayaa ku sakhraamaya kabashooyin yaryar. Waxaad ku dari kartaa beedka malab, macaanka ama berry cusub. Laakiin acid gastric leh leh acidity kordhiyey ka soo kefir ka fiican yahay diidmada.

Caafimaadka caafimaadka

Kefir fangaska ayaa matalaya nooc ka mid ah "isku dhafka" 22 maadooyin oo kala duwan oo ku nool nabadda iyo is-waafajinta iyo wada-midka midba midka kale. Kursiga koowaad ee halkan waxaa iska leh streptococci, oo ay ku jiraan aromada-samaynta. Waxay "la ciyaarayaan" ulaha lactic acid, bakteeriyada asaasiga ah iyo khamiirka. Xaqiiqda ah in orchestra nuujinta ay si wacan u ciyaartay, ayaa la xaqiijiyay walaac gaar ah oo kefiric ah, taas oo u oggolaaneysa in ay ku wareeraan caano fadhi ama caano la dubay. Tayada kefir waxay ku xiran tahay inta badan tayada iyo baruurta ee caanaha, iyo dhadhanka - on acidity. Dooro kefir waa lagama maarmaan, iyada oo ku saleysan hadafyadooda. Haddii aad lumiso miisaan ama aad ka qabtid barar kelyaha, waxaad doorbidaa dufanka yar (duriinka) kefir. Iyadoo caloosha caloosha, gastritis iyo pancreatitis, waa inaad ka baxdid xoog (saddex-maalin) kefir. Haddii aad qabtid "calool-xumo" caloosha, ka dibna kefir xoog leh ayaa adiga kuu ah, oo haddii aad ku xanuunto caloosha, waxaad doorbideysaa qadar (hal maalin) cabitaan. Haddii aad xaq u leedahay, cabi celcelis (laba maalin). Kaliya halkan waa dhibaatada: hal maalin ama saddex maalmood kefir dukaanka ma heleysid - ka dib intooda badan oo ah casriga casriga ee wax soo saarka ballaaran waxay leeyihiin nolol shakhsi 14 maalmood ah.