Qalabka waxtarka leh ee shaaha
Shaah faraha ayaa leh dhadhan qosol leh. Waxay si wacan u saameeyaan dheef-shiid kiimikaadka, waxay kor u qaaddaa sunta sunta. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad caadi u yeelato shaqada jidhka, iyo sidoo kale inay kaa caawiso miisaankaaga.
Ginger wuxuu ka caawiyaa hagaajinta dheefshiidka, xoojinta xusuusta, kordhinta rabitaanka cuntada iyo xoojinta awoodda galmada. Waxay ka caawisaa in ay ka dhex baxaan gaasaska xiidmaha, xoqaya xab xasaasi ah, kaas oo ku urursan derbiyada caloosha iyo xubnaha kale ee dheef-shiidka. Sifooyinka ayaa sidoo kale waxtar u leh daaweynta cudurrada beerka.
Qaadashada joogtada ah ee shaandhadu waxay ka caawisaa inay si fiican u saarto dhiigga oksijiin, taas oo iyaduna ka caawisa hagaajinta hawlaha maskaxda. Cabitaankani sidoo kale wuxuu si wax ku ool ah uga saari karaa madax xanuun iyo xanuunka muruqyada iyo burqada dhabarka, waxay gacan ka geystaan hagaajinta xaaladda timaha iyo maqaarka.
Shaah ginger ayaa muujinaya natiijooyin wanaagsan oo ku saabsan daaweynta cuduro badan. Saameyntii la ogaan karo waxaa lagu gaari karaa si joogto ah cabitaanka cabitaanka iyada oo ujeedadu tahay in miisaanka la lumiyo. Isla mar ahaantaana diyaarinta, waxaad isticmaali kartaa maaddooyin dheeraad ah: geedo kala duwan, eeyga ubax ama liin.
Contraindications for shing ginger
Shaandheerna shaandhadu wax khatar ah ma leh, mana noqon doonto wax faa'iido leh qof walba. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira xayiraadyo xadidan isticmaalka. Tusaale ahaan, cudurrada maqaarka ee bararsan, qaadashada shaandhada galmada waxay sii xumeyn kartaa geedi socodka bararka.
Laguma talin in la isticmaalo shaahkan heerkulka sare, maaddaama ay kor u qaaddo wareegga dhiigga, taas oo horseedi karta sii xumeynta bukaanka bukaanka. Sidoo kale, waa lagama maarmaan in la iska daayo shaaha faleebada leh iyada oo sii xumeyneysa boogaha iyo dhiigbaxa. Shaandheerna shaashadda ayaa ku dhiirrigelinaysa, sidaa darteed ha u isticmaalin habeenkii.
Raashinka shaandhada
Qodobka ugu fudud ee sameynta shaaha faleebada waa sheygan: - 2-3 cm xididada xididdada ayaa la jarjarey loona ridayaa heerkulbeeg. Shaaha ayaa la cabaa maalin kasta ka hor ama ka dib markaad wax cuntid nus koob. Si aad u faleebo, waxaad ku dari kartaa liin, malab ama sharoobo kasta.
Qodobka labaad wuxuu ku lugleeyaa cabitaanka cabitaanka sifaha sare ee sinjiga. Si arrintan loo sameeyo, cadayga la jarjarey waa in lagu daadiyaa biyo oo la karkariyey ilaa 15 daqiiqadood oo ka baxsan kulaylka yar. Ka dib marka maraqadu qaboojiso ilaa 37 darajo, waxaad u baahan tahay inaad ku darto liin iyo malab. Waxay cabbaan shaaha sida caadiga ah.
Waxaa jira dawo rijeeto oo waxtar u leh cuntada diirimaadka leh. Si shaandho loogu sameeyo qashinkaas, qaado hal gabal oo cusub oo la qalajiyey ama toon iyo labaatan qaybood oo biyo ah. Dhammaan tan waxaa la dhigayaa dhalo kuleyl ah waxayna ku adkaysatay labaatan daqiiqadood. Shaashadu waxay ku sakhraan kareem yar oo maalintii oo dhan ah.
Waxa kale oo aad samayn kartaa shaashad faleemo leh oo leh saamayn daweyn. Tani waxay ku darsan doontaa kaliya miisaanka lumitaanka, laakiin sidoo kale ka saarista sunta. Diyaarinta shaaha noocan oo kale ah, marka lagu daro galmada, waa in aad ku dartid cantaan yar yar ama jilib qolof ah.
Kuwa jecel basbaaska iyo caloosha xoog leh waxay sameyn karaan shaah si ay uga takhalusaan miisaanka xad-dhaafka ah iyo kor u qaadista dheef-shiid kiimikaadka. Si arrintan loo sameeyo, ku dar basbaas yar iyo qorfe si aad u shaandhada. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee la karinayo waa in aan la dhaafin si markaa isticmaalka shaaha noocan ah uusan keenin cawaaqib aan loo baahnayn. Shaandho fara badan oo lafteedu waa hab aad u awood badan oo wax ku ool ah oo lumiya miisaanka. Sidaa daraadeed, waa in la sakhraamiyaa iyadoo la raacayo cunto macquul ah, oo maaha in lagu dilo is-jidh-dil.
Shaandhiga shingada ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa saldhig si loogu diyaariyo shaahda daawada, isaga oo ku daraya geedaha lagama maarmaanka ah. Ginger waxaa lagu dhajin karaa miskaha gaduudan, shaah madow iyo cagaaran, noocyo kala duwan oo qalalan iyo miraha.