Waa wax weyn haddii adiga iyo caruurtaada ay yihiin kuwo ka soo jeeda waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Si kastaba ha noqotee, carruur badan ayaa caanaha laga saaraa caano foosto ah iyo caano fadhi oo aan caan ahayn. Ilmahayagu waa qaali iyo sidoo kale runtii ma caddaado caanaha. Oo gurigeennu aad iyo aad baan u dhisi doonaa, oo si tartiib ah ayuu isu bedbedelayaa. Si kastaba ha noqotee, milkshakes ayaa la socota bangiga! Fikradaha caanaha leh ee macaan ayaa si dhab ah looma ogaan karo.
Si kastaba ha ahaatee, kama gudbi kartid dhinaca kale. Dhammaan waa ay fiicantahay - in dhexdhexaad ah. Waxyaabaha sonkorta lagu kordhiyay ee waxyaabaha caanaha laga sameeyo waxay yareynayaan faa'iidadooda jirka. Nasiib darro, ma sameyn kartid sonkor markaad diyaarinayso macmacaanka caano. Laakiin waxaan jeclaan lahaa in aan isku dayo inaan yareyno nuxurkiisa. Marka aan u baahanno doorasho ka dhexeeya chips iyo macmacaanka, macmacaanka caano ayaa nooga muuqda doorashada ugu fiican. Waxanu saxneynaa wax nacnac ah, nacnac nacnac ah ama najaaxo leh dhadhanka leh: macmacaan, macmacaan caano ah oo dhalaalaya, caanaha macaan, caano qafiif ah oo raaxo leh oo waxtar leh.
Dabcan, way fududahay in aad tagto dukaanka oo aad ka iibsatid macmacaanka caanaha ee soosaarka warshadaha. Haddii aad rabto inaad naftaada isdaba geliso, ka dibna cidna ma diidi doonto. Haddii aad daaweyneyso cunugaaga, fiiro gaar ah u yeelo liiska maaddooyinka, hubka leh aqoonta iyo shakiga caafimaad qabta. Waxaad tagi kartaa makhaayad oo aad naftaada u daaweyn kartaa milkshake yaryar, kareem, macmacaan. Laakiin waxaa jira doorasho kale: si ay u sameeyaan sheekooyin iyo "caano" oo macaan leh. Haa, waa inaan boodo! Laakiin waxaad isticmaali kartaa alaabta caanaha, taas oo ka duwan kala duwan kuwa dabiiciga ah. Iyo ugu muhiimsan - si ay u cunaan cusub, isla markiiba ka dib karinta. Intaa waxaa dheer, markaad daaweyneyso cunugga, waxaad soo saari kartaa badeecada caanaha leh ee u dhow u gaar ah baahida gaarka ah.
Cuntada macmacaanka si dhakhso ah u kariya
Iyada oo ku xiran baahida, dooro baruurta badeecada (caanaha, jiiska, kefir, labeen dhanaan). Si madaxbanaan u go'aami cadadka sonkorta loo isticmaalo. Carruurta, qadarku waa inuu ahaadaa mid aad u yar - maxaad naftaada u gashaa cuntooyinka macaan? Cabbiraadda - mid ka mid ah calaamadaha ugu muhiimsan ee dhadhanka, oo ay ku jiraan dheefshiidka. Haddii aad isticmaasho malmal ama malab, sonkorta waa in laga saaraa.
Caanaha. Waxaad marwalba ka sameyn kartaa kookaha caano. Waxaad isticmaali kartaa isku dar ah. Ama iska kari naftaada, ku dar maaddooyinka lagama maarmaanka ah (kookaha, sonkorta), si fiican u walaaq iyo kuleylka dabka. Dabcan, cidna ma diidi doonto inaad garaacdo qasacad caano leh sharoobada miro. Laakiin ogow in ay ka wanaagsan tahay inaad cabto caanaha si gaar ah. Mararka qaarkood waxaa la isku dari karaa miraha, laakiin waa in la tixgeliyaa dulqaad shakhsiyeed. Miro leh, waxyaabaha caanaha laga helo waa kuwo aad u badan.
Kefir. Haddii ilmuhu si buuxda u diido inuu wax ka qabto kefir, ku dar macmacaan yar oo dareere ah oo mar labaad u sii. Macaamiisha Grandma ee baddalkii halkii sharoobada macaanku waa bedel cajiib ah.
Cheeshinka. Cheese waa la adeegsan karaa noocyo kala duwan oo macaan leh: kareemka iyo sonkorta, oo leh macaanka (dareeraha iyo miraha candied), kookaha leh cocoa, oo leh miraha cusub iyo miraha.
Kareemka labeen ah. Waxay u adeegtaa sidii lebis cajiib ah oo salad ah oo salad ah. Karootada ku tuuji cayayaanka yaryar, kula saydhaa sonkorta, ku shub labeen dhanaan iyo isku dar. Indhahuna waa wanaagsan yihiin, ilkahuna waa wanaagsan yihiin. Goobo badan, waxay caadeysteen in ay doortaan karootada la kariyey ee maraq, adigoo ku dar salad this! Waxaa loo adeegsan karaa suunka ugu horeeya, ka hor inta aadan tagin xanaanada ama dugsiga.
Yoghurt In kastoo la og yahay in caanaha dhabta ah ee Bulgarian aysan ahayn wax macaan, caruurtu waxay door bidaan alaabta yoogada ah ee leh miro yar oo buuxa miro. Caanahaanna waa ka samaysan yihiin caano ama ido - laakiin caanaha lo'da. Dabiici ahaan, iyadoo la raaciyo kareemka, caanaha naaska, bakteeriyada gaarka ah iyo iswiidhishka. Halkan uma joogno si aan ugala hadalno dhibaatada "yogurt" nool. Aynu sheegno in dadka ugu nool iyo kuwa yaryar ee mabda'a ah in la tixgeliyo kuwa haysta nolol shakhsi 2-3 maalmood. Tani, sida caadiga ah, waxaa loogu yeero khamriga. Waxay ku shubi karaan quraac qallalan ka hor inta aysan u soo baxin iftiinka - sida ugu dhakhsaha badan ee loo yareeyo niyad-jabka hooyada, oo ay la socdaan dad badan oo guri-guri leh.
Caanaha, Caanaha macaan iyo caano. Waxyeelo kale oo ku saabsan waddada hab nololeed caafimaad leh. Caanaha iyo miisaanka waa isku dar ah jiis, kareem, mararka qaarkood subagga, iyo sonkorta. Waxaa la siiyaa cunnuga sida macmacaanka, oo si qoto dheer u rajeynaya in isla markaa ay faa'iido u helaan jirka. Waxay ku xiran tahay saamiga qaybaha kor ku xusan. Waxaa cad in jajab jaanis ah "farmaajo" leh vanillin ama sabiibku ay ka faa'iideysan doonaan jiiska sare ee kalooriyada leh ee shukulaatada leh waxyaabaha macmacaanka leh. Haddii aad rabto inaad doorato heerka qalabka korontada, xaddid awooda ilmahaagu inuu daaqado daaqado wakhti dheer ah, u soo saaro wax kasta oo u eg sida baakadaha nacnaca.
Waa mid aad u caan ah oo loogu talagalay soosaarida caleenta leh miraha poppy iyo injirta jilicsan ee madow. Mar labaad, samee doorasho ku habboon badeecada, taas oo wali ay ku badan tahay content of jiis, iyo ma aha add macaan. Ku saabsan maaddooyinka macaan oo raacaya mabaadiida isku midka ah. Cuntooyinka jiiska ee jiilaalka ee lagu yiraahdo suntan miyirka ah ayaa sidoo kale hoos u dhiga maadada caanaha. Carruur badan ayaa si raaxo leh u aqbalaya dalabkaas oo ah cunto fudud.
Shahaadooyinka caanaha
Caanaha iyo curdaanka caanaha iyo kiriimyada. Dabcan, waad soo iibsan kartaa, ama adiga ayaa sameeya. Kala duwanaanshaha, mar kale, waa awoodda lagu kala duwanaan karo heerka, tayada, tirada iyo dufanka alaabta.
Barafka. Waxaan rabaa inaan ka hadlo jalaatada waqti dheer iyo waxyi ahaanba. Qaar badan oo ka mid ah xusuusta ugu weyn ee carruurnimada waxay la xiriiraan dhadhankiisa. Qofka, isticmaalka xad-dhaafka ah wuxuu noqday sabab ufudud ah oo degdeg ah. Si kastaba ha ahaatee, kareemku waa mid aad u caan ah, laga yaabee xitaa macmacaanka caanaha ugu caansan. Iyo marmarka qaarkood - iyo bedelida nafaqo buuxda xaalado gaar ah. Xusuuso inta jeer ee aad ka heshay munaasabadda, ama safarka madadaalada, ama wareegga ubadkaaga, isaga oo ku iibinaya "galaas" ama "ul". Iyo waxa farxad u leh si wadajir ah ugala shaqeeya qaadooyinka, fadhiya makhaayada xagaaga, iyo daawashada kubadaha jilicsan jilicsan si tartiib tartiib ah. Iyadoo blueberries, almonds, rum, coke, wax kasta. Waxaad sidoo kale ka sameyn kartaa jalaatada guriga. Ama ugu yaraan dufanka "madow" ee ka imanaya dukaanka. Waxyaabaha ugu muhiimsan - in jalaatada jilicsan ay ahayd mid cusub, cunid - nadiif ah, iyo niyadda - cajiib ah!
Si wadajir ah ayaad cunugaaga u diyaarin kartaa caanaha caanaha qabow, taas oo noqon doonta mid fiican oo dhadhan fiican leh, iyo faa'iido leh. Cuntadani waa mid aad u weyn waxayna u gudubtay imtixaanka wakhtigii muusikada qarniyadii hore. Waxaad u baahan tahay inaad isku dariso farmaajada cagaarka leh labeen dhanaan, ku dar sonkorta, sabiibta. Laga soo bilaabo iskudhafkan, caaryaradu waa kala duwan yihiin ama waxay ku haboon yihiin cookies. Waxaad qurxisaan miraha dufanka leh. Ka dibna ku rid qaboojiyaha ama qabow si aad u hagaajisid qaabka. Hel iyo madadaalo - iyo darid!
Caano cufan. Caanaha macaan ee aadka u wanaagsan ayaa si sahlan loo samayn karaa guriga, oo ay la socdaan carruurta. Waad ku hoggaamin kartaa nolol bulsheed si wada jir ah cunugaaga, si tartiib ah u cabbaya milkshakes muraayado qurxoon qurux badan. Weyn waa kala duwanaansho iyo noocyo kala duwan. Waxay si sahlan u qurxiyaan fasaxyada carruurta, iyagoo isla markaa, isku mid u ah xisbigan. Cocktails badan ayaa la diyaarin karaa dhowr daqiiqo, oo keli keli ah ama la wadaagaya magaca ilmaha ee quruxda badan.
Waa kuwan soo-saarka ugu fudud ee milixhake in cunugaagu kariyo karo. Waxaan u baahannahay 150 ml oo caano ah, 30 ml oo kafeega ah ama sharoobada shukulaatada iyo 1 xabbo ukunta. Isku qas dhammaan walxaha kokteyl ee shaker ama qasacad ku jirta baaqul sare iyo mid cidhiidhi ah. Ku shub galaas dheer. Daadi dhulka qorax. Waxa ugu muhiimsan waa in si habboon loo qiimeeyo fursadahaaga iyo calooshaada carruurtaada. Xasuuso cilaqaadka qaraabada ee caanaha leh maaddooyinka kale. Waayo-aragnimadu waxay muujineysaa in qiyaasta halkan ay tahay xaaladda ugu weyn.
Macmacaanka Cheese. Macmacaanku waa saxada ugu dambeysa. Laakiin haddii ay macaan tahay ama aysan ahayn, waa adiga. Qaar waxay jecel yihiin macmacaan aan macaan lahayn, qaybta ugu weyn ama qayb ka mid ah taas oo ah jiis. Macmacaanka noocan ah waxaa lagu magacaabaa macmacaanka farmaajada. Laakiin inta badan caanaha waa laga sameeyaa caanaha! Cheese laftiisa ayaa loo adeegsan karaa macmacaanka. Gaar ahaan noocyada ay ka midka yihiin brie, xabagta iyo buluugyada leh caaryo sharaf leh (roschore, gorgonzola, dor blur). Cheese Talyaani Mascarpone waa qayb ka mid ah macmacaanka quruxda badan, tan ugu caanka ah ee tiramisu. Marka laga reebo dhadhanka wanaagsan, tiramisu waxaa lagu kala saaraa heerarka kaloriga ee sarreeya, sidaa darteed maskaxda ku hay. Laakiin ugu yaraan hal mar noloshaada waa inaad ku barataa isaga!
Caanaha khamriga. Mawduuc daran oo aan ilmo lahayn! Laakiin haddii aad hore u joojisay naas-nuujinta, iyo "caano" macnaheedu maaha inay niyadjab ku dhalatay, sababtoo ah sababta aanad ugu tagin magaaladii aad la joogtay saaxiibadaa, saaxiibbada, iyo inaadan cabin (erayga "seegay" halkan ma hubo dhadhan fiican) milkshake Waqtigani waa khamriga. Whiskey iyo caano waa kuwo ku habboon! Ma aha in jikada carruurta, dabcan. Caano isku dhafan iyo cabitaanno, oo ay ku jiraan nuuca. Cocktails noocan oo kale ah waa jilicsan yihiin, way sahlanaanayaan inay dareemaan calool madhan (haddii baahidaas oo kale loo baahdo).
Haddii aysan jirin wax isir ah, caanuhu waa waxtar u leh dadka waaweyn iyo carruurta. Haddii dadka waaweyni ogaadaan muhimadda kalsiyumka, borotiinka iyo fitamiinada jirka, markaa way adagtahay carruurta yaryar inay sharaxaan. Habka ugu fiican ee ka soo baxa cakirnaantu waxay noqon doontaa macmacaanka caanaha, gaar ahaan naftaada. Anaga, at home samaynta sariirta delicious delicious, waxay siisay canugeena rumaysadka caano. Wax la mid ah (xitaa ka sii fiican) waad sameyn kartaa!