Si kastaba ha noqotee, haddii aan ka hadalno waxyeellada, markaa qaar ayaa ka walwalsan raasamaalka cusbada cusbada ah ka dib marka la cuno dhirta cusub. Tani waxay kor u qaadi kartaa hormarinta urolithiasis haddii ay dhacdo in la saadaaliyo heerarka hidde. Waxa kale oo jira fikrad ka soo horjeedda: asparagus waxay ka caawisaa ka hortagga urolithiasis. Waxaa intaa dheer, dhibaatada ka dhalata dhirta la isku qurxiyo waxay u muuqan kartaa inay ka hortagto waxqabadka mareenka caloosha iyo mindhicirka. Dadka qaba cudurada la midka ah waxaa lagula talinayaa inay ka fogaadaan isticmaalka.
Qoyaan soodhada leh ayaa sidoo kale leh sifooyin faa'iido leh. Faa'iidadu waxay ku jirtaa iyadoo ay jirto xaalad adag oo ah astaamaha polyunsaturated and phytohormones kuwaas oo si wax ku ool ah ula dagaallamaya lafdhabarta. Noocyada nooca cagaarshowga ah waa mid la aqbali karo dadka xasaasiyadda ku leh borotiinka caanaha lo'da, maadaama ay si gaar ah ugu salaysan tahay caanaha soy. Waxyeello loo gooyey asparagus waxay sababi kartaa isticmaalka xad-dhaafka ah. Marka laga hadlayo cudurrada pankreatic, waxay kicin kartaa khatarta ka sii darista.
Dad badan ma oga in dhirta loo isticmaali karo inay diyaariso daweyno waxtar leh. Maanta waxaad baran doontaa sida cuntada loo yaqaan 'asparagus' ay ka mid yihiin Kuuriyaan iyo pickled. Sawirrada dhadhanka diyaarka ah ayaa kugu soo kicin doona rabitaanka tijaabinta!
- Asparagus ee Kuuriya
- Wareeysi ah
Nambarka 1aad. Asparagus ee Kuuriya
Beerta lagu daro iyo casiir leh waa mid aad u fudud in guriga lagu diyaariyo. Si fiican u habboon sida saxan dhinaca ah hilibka ama digaaga.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- soy asparagus - 450 g
- toon - 4 xabo
- budada paprika - 2 tbsp. l.
- Suugo soya - 2 tbsp. l.
- saliid gabbaldayaha - 6 tbsp. l.
- sonkorta - 0.5 tbsp. l.
- basbaaska madow
- basbaas kulul.
Habka diyaarinta:
- dhig dharka ku dhex jira digsi, ku shub biyo karkaraya iyo dabool. Isku day inaad istaagto 1-2 saacadood;
- biyaha daadi, laakiin ha ku dhicin asparagus. Tani waxay ka dhigi kartaa mid qalalan;
- xilliga xawaashka iyo toonta (iyada oo loo marayo saxaafadda). Kala dir sonkorta iyo milixda maraqa soyka iyo subag, ku dar asparagus;
- si taxadar leh u walwal oo wax waliba ku rid bac ah. U ogolow inaad marineyso 12 saacadood.
Saxanka waa diyaar waana la adeegsan karaa miiska.
Nambarka 2aad. Wareeysi ah
Asparagus, oo la kariyey habkan, wuxuu noqon doonaa cunto fudud oo loo yaqaan miis kasta. Kaydinta ilaa jiilaalka waa raznosolom aan caadi ahayn!
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- biyaha - 1 l
- citric acid - 10 g
- sonkorta - 30 g
- cusbo - 30 g
- dhir - 1 kg.
Habka diyaarinta:
- ku dhaq biyo qabow caleemaha asparagus, jarjar, haynta qaybta sare. Qaybaha waa inay ahaadaan 10-15 cm;
- Biyo diirran oo biyo ah karkaraya 5 daqiiqo oo ku qaboojin biyo qabow;
- ku rid dhirbeelka barmiilka la dhalaaliyay;
- diyaariso buuxinta. Ku dar milix, sonkor iyo citric acid biyo. Waxaad sidoo kale xili kartaa xilli ciyaareedka ama dhirta aad jeceshahay. Ku shub xabadaha leh asparagus.
Cuntada waxaa loo isticmaali karaa sidii madax banaan ama mid dheeri ah oo saladh ah.