Biscotti oo leh Parmesan iyo Ham

Xamee jarjar yar oo khafiif ah (Waxaan iibsaday mar hore jarjaran), ka dibna walxo kasta:

• Butter - 8 Art. qaadooyin
• Ukuntu - 3 qaybood
• Ubax - 1,5 koob
• Parmesan jiiska - 1 koob
• Ham - 70 garaam
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Xamee jarjaraha ugu khafiifsan (Waxaan iibsaday mar hore la jarjaray), ka dibna saxan kasta - googooyi xajmiga shinniga shan-geesoodka ah. Parmesan yaryar la jarjarey. Dobela ayaa ku dhacay subag. Ku sii wad inaad ku garaacdo subagga leh qasacad, waxaan ku soo bandhigaynaa ukumo isku dar ah, bur, ka dib - parmesan, milix, basbaas. Dhamaadka dhamaadka cajiinka hamka. Waxaan ku daboolnaa weelka wax lagu dubo ee waraaqaha macmacaanka ah, waxaan soo saarnay cajiinka nooca ku jira qaabka nalalka. Dubo 25 daqiiqo 180 digrii. Ka dibna dib u nadiifi kariimkeena, jarjar xaleef ku dhaji 1.5-2 cm dhererka ah, jarjar gadaal geli foornada iyo dubitaanka (intaa ka sii macquulsan) 20 daqiiqo oo kale 135 darajo. 10 daqiiqo ka hor dhammaadka roodhida, biscotti ayaa u baahan doona in lagu soo jeesto (si siman loo dubo). Kibirku waa qabow - waana taas, waa diyaar. Waxaa lagu kaydin karaa illaa 7 maalmood oo ah weel hawo leh.

Adeegyada: 6-7