Caleenta caleenta

Ugu horeyn, kala sooc qaylada ukunta ka soo ciriiriga oo ku garaac ilaa xumbo joogto ah iyo badh.

• ukunta - 3 xabbo
• sonkorta - 150 garaam
• biyo (karkaraya) - 3 walax. qaadooyin
• dhirta yaryar - 90 garaam
• Burka burka - 70 garaam
• macaanka - 1 koob
• nuts la jarjaray - 0,5 koob

Tilmaamaha

Ugu horreyn waxaan kala soocaynaa cadadka ukunta ee ka soo baxa suufka waxayna ku garaacaan xumbo xasilloon oo leh kala badh tirada sonkorta. Yolks leh qaybta labaad ee sonkorta waxaa lagu daraa biyo karkaraya iyo garaac ilaa xumbo qaro leh. Waxaan isku xireynaa borotiinka iyo ugxanta. Jajabka cagaaran ayaa la qalajiyey digsi qaboojiye ilaa bunni dahab ah. In masska ukunta soo baxay leh foorid joogto ah ku dar bur iyo jilicsan dhuuban. Qodobo yar ayaa laga tagayaa qurxinta. Waxaan ku dhejineynaa diyaargarowga foomka greased iyo dubi heerkul ah 240-250 digrii. Cake Ready waxaa laga sii daayaa caaryada, qaboojiyey, jarjar laba lakab oo isku dhejiyey kareem. Si arrintan loo sameeyo, waxaan keli ahaan u codsan karnaa keegka sare. Dusha sare ee keegga waxaa lagu sameeyey macaanka ama kareemka haray oo lagu rusheeyaa dhogorta yaryar, taas oo sidoo kale lagu qasi karo nuts jarjaran.

Adeegyada: 3-4