Kukiyada kareemka buskudka ah ee shaaha, kafeega, caano ama cabitaan kale. Qaab dhismeedka cajiinka ah ee loo yaqaan 'cookies' oo dhamaystiran waxaa la helaa jajab, jaban, boodh. Cuntada qudheedu kuma jirto sonkorta ama beddelkeeda, laakiin waa suurtogal in macaanka macaanka uu noqdo mid dhexdhexaad ah oo macaan leh. Wax badan ayaa laga helaa xaddiga maaddooyinka ah ee buskudka la dhammeeyey ee cuntada. Waxaad u adeegi kartaa cookies labada diirran iyo qabow! U hubso inaad ku rushaysid buskudka qaboojiyaha leh sonkorta budada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 400 g
- Soodhaha 0.5 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Biyaha 150 ml
- Khalab Apple 1 tbsp. l.
- Berry macaanka 200 g
- Margarin 400g
- Foosto sonkor ah 1 tbsp. l.
- Tallaabada 1aad Si aad u diyaarsato buskudka macaan ee macmacaanka ah, waxaannu u baahan nahay: bur, caano, marmariin, cusbo, cusbo, soodhad cufan (ama caadi ahaan 9%, laakiin tufaaxu waa ka fiican yahay), biyaha, sonkorta budada ah si ay u rusheeyaan buskudka.
- Tallaabada 2-aad Foornada mikrowayka ama biyaha qubeyska, waxay dhalaalaan margarin, si qaybtaas u dhajiso, gebi ahaanna waa mid jilicsan.
- Tallaabada 3aad Shub biyo margarine, oo khal, ku dar milix iyo soodh. Natiijada ka dhalata fal-celinta kiimikada, xayawaanku markiiba way sameeyaan.
- Talaabada 4aad.
- Tallaabada 5 Waxaan burinay burka, ku shub dareeraha xumbada qaybaha, kareyso.
- Tallaabada 6 Waxaan cajiinka ku cajiin fargeeto ah weel.
- Tallaabada 7aad Miiska, ku shub bur bur yar, faafin cajiinka, oo dhaqso ah, oo leh yar yar oo cajiin ah, sameyska kubadda - cajiinka ma aha mid cufan, jilicsan, laakiin qaabku si fiican u ilaaliyaa.
- Tallaabada 8aad Cuntada kala qaybi 4 qaybood. Qayb kasta oo dhinac ah ayaa lagu soo gashaa qaab wareeg ah sida ugu macquulsan.
- Talaabada 9 Isku geynta 8 xagalkan.
- Talaabada 10-aad ee saldhiga saddexagalka kasta, waxaad dhigtaa 1.5 tsp. macaanka.
- Tallaabada 11aad Cirbadaha saddexagalka ah ayaa u xoqaya macaanka.
- Talaabada 12-aad iyo bilaw inaad gashato tuubada. Waxaa lagama maarmaan ah in la isku dayo, in "looxad" loo sameeyay sida ugu adag ee suurtogalka ah, iyo macaanka ma aysan meelna u eegin.
- Talaabada 13 Si aan u sameyno dhammaan cookies, ku rid on a dubista xaashid la xoqin for dubista.
- Talaabada 14 Dubo foornada oo la dhigo 180 C ilaa 30-35 daqiiqo.
- Tallaabada 15 Waxaan ka soo qaadnaa cookies ka soo saarista saxda ah. Aniga oo macaanka igu xajinaya barkin si kastaba ha ahaatee waa podtek yar, laakiin dhib ma leh :)
- Tallaabada 16 Ku rid kariimka saxan, ku rushee sonkor budada ah oo u adeega miiska macmacaanka!