Dabcan, dadka dabiiciga ahi waxay helaan ilkaha caafimaad iyo kuwa cad, laakiin qaylo daran oo nolosha casriga ah, waxaan mararka qaarkood iska indhotirnaa caafimaadka ilkahayaga, iyaga oo tixraacaya adeega dhakhtarka ilkaha xaaladaha degdegga ah. Si kastaba ha noqotee, qarsoodi ah dhoolacad caafimaad qabta ayaa si fudud u fudud - waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u sameysid daryeelka ilkaha ee aasaasiga ah oo aad cuntid cuntooyinka waxtar u leh ilkaha. Maqaalkani wuxuu ka kooban yahay "alaabo" oo ah alaabooyin kaa caawin doona inaad dhoola cadeyso oo aad caafimaad qabto!
La soco tobanka hogaamiye ee khudradda iyo miraha adag - sida karootada, qajaarka, xididdo iyo tufaax. Badeecadani waxay ku jirtaa fiitamiino iyo maadooyin badan - carotene beta, vitamins B, D, C, E, K, iyo sidoo kale kalsiyum, fluoride, iodine, birta iyo lacagta, kuwaas oo ah alaab-bixiyeyaasha ugu muhiimsan ee fosfooraska iyo calcium ee loo baahan yahay ilkaha. Intaa waxaa dheer, isticmaalka khudaarta adag waxay noqon doontaa nooca duugista ah ee cirridka iyo ilkaha, tan danbe, markaa waxay caawinayaan in laga takhaluso huurada. Way adag tahay in la qiimeeyo sifooyinka daawooyinka ee cagaaran, ma aha oo kaliya xoojinta difaaca, laakiin sidoo kale waxay tirtiraysaa cirridka dhiigga. Berry (cawska, caleemaha, currants iyo qolada leh) waa isku dhafnaan gaar ah oo ah pigments, pectins, acids organic iyo fitamiino kale oo badan. Iyada oo ay ku xiran tahay guryaha bakteeriyada, casiir karinta ayaa loo isticmaalaa si looga hortago xayawaanka. Canabadu sidoo kale waxay awoodaan inay yareeyaan suurtagalnimada xayawaanka, marka lagu daro, waxaa loo tixgelin karaa walxaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah, waxa ku jira walxo gaar ah oo xannibaya jirrooyinka kala duwan ee afka. Nutsku waa hodan ku filan oo ah astaamaha asaasiga ah, asiidh dufan ah oo dufan leh, iyo waxyaabo kale oo macaadiin ah. Nummada geedku waxay ka kooban tahay vanadium, taas oo gacan ka geysta horumarinta unugyada lafaha iyo fosiga, kaas oo sameeya oo ilaaliya ilkaha. Almonds, oo ay ugu mahadcelineyso walxaha ku jira, waa suuxin dabiici ah.
Waxyaalaha caanuhu waxay saameyn weyn ku yeelanayaan xaaladda ilkaha. Yoogurtu waxay si dhakhso ah u soo saari kartaa pH lagama maarmaanka u ah, iyo kalsiyum, fosfate iyo kiisku waxay gacan ka geystaan macdanta ilkaha. Cheese waa hab wax ku ool ah oo looga hortago xannibaadaha, waxay kordhisaa diarriyaadka kalsiyamku ilaa 60%, curdana waxaa ku jira borotiinka, lactic acid, birta, magnesium, iyo sidoo kale kalsiyum iyo fosfooraska ku lug leh samaynta unugyada lafaha. Marka laga eego aragtida dietology, cuntooyinka badda waxa loo tixgeliyaa cuntooyinka ku habboon fitamiinada iyo raadadka raadadka, kuwaas oo aad u faa'iido leh ilkaha. Gawaarida waa hodanno si sahlan loo cuno riboflavin, kalsiyum, sodium, magnesium, manganese iyo birta, kuwaas oo leh saameyn ka hortag ah ilkaha iyo cirridka, waxayna kor u qaadaan koritaanka nudaha ilkaha, ka hortagga abuurista lakabka iyo burburinta dhalada. Kalluunka badda waxay noqdaan ilo taajir ah oo iodine ah, taas oo ka ilaalin doonta ilkaha. Honey sidoo kale waa alaabta waxtar leh ee ilkaha.
Waxay noqon doontaa qalab aad u fiican oo lagu xoojiyo difaaca jirka, waxay si wanaagsan u saameyn doontaa caafimaadka ilkaha. Propolis wuxuu noqonayaa jeermi-daaweyn aad u fiican, sidaas darteed waa ku filan in la cuno wax yar oo malab ah, taas oo weli caawinaysa in la nadiifiyo ilkaha, iyo sidoo kale in si wax ku ool ah loo daaweeyo caabuqa cirridka iyo stomatitis. Propolis ayaa muddo dheer u dhistay mid ka mid ah hababka ugu fiican ee dabiiciga ah ee daaweynta xanuunka iyo mudnaanta cudurrada, khubarada ayaa qeexay ilaa 100 waxyaabood oo waxtar u leh ilaalinta ilkaha. Shaah madow iyo cagaaran ayaa ka kooban walxo bakteeriya oo ka hortagaya horumarinta bakteeriyada cudurada.
Thanks to antioxidant, catechin, oo ah qayb ka mid ah shaaha, waxay tirtiraysaa bakteeriyada keenta neefta xun, sidaas darteed koob shaah cusub ayaa noqonaya caqabad dabiici ah oo ka dhan ah urka xun. Biyo cabista, oo lagu kobciyo foloraydhka, waxay leedahay saameynta ugu fiican ee ilkaha - waxay ka hortagtaa xayawaanka, waxay uruurisaa huurada, waxay dishaa jeermiska. Ukumaha digaaga waxaa ku jira 12 fitamiin, nafaqeeyayaalka yar yar. Isticmaalka qolofka la jajabiyey ee ukunta digaagduurku wuxuu kor u qaadayaa bogsashada boogaha yaryar ee cirridka, ka hortagaya dhiigbooda, xoojiya ilkaha. Dhammaan alaabooyinkan ayaa si waxtar leh u saameynaya ma aha kaliya xaalada ilkahaaga, laakiin sidoo kale caafimaadka guud ee jirka. Isticmaalidda maalinlaha ah waxay ilkahaaga ku dhejisaa fiitamiin iyo maadooyin muhiim ah. Ugu dambeyn, waxaan rabaa in aan qoro waxyaallo badan oo leh saameyn sooc ka soo horjeeda ilkaha, taas oo ah, waxay kor u qaadayaan taranka bakteeriyada iyo horumarinta cudurrada. Goobta hogaanka u ah liiska waxyaabaha ugu waxyeelleysan ee ilkaha ayaa ah cabitaano qudaarad ah iyo tamar-tikniko kala duwan.
Qodobka ugu weyn ee asiidhyada iyo sonkorta ee ku jira alaabooyinkan macno ahaan "xoqin" dhalaalka ilkaha. Dhammaan juuska qoyan ee caanuhu waxay sidoo kale halis u tahay ilkaha, sababtoo ah maadada sare ee ka mid ah asiidhyada kale, dabcan, cidna ma diidi karto sifooyinka faa'iidada leh, laakiin dhammaan dadka jecel khamiirta waxaa lagu dhiirigelinayaa inay isticmaalaan tuubo, ama si joogta ah ugu luqluqa afka ka dib marka la cuno cabitaanka liinta. Waxyaabaha kale, isticmaalka cuntada kulul, oo ay weheliso qabow (tusaale ahaan, kafeega leh jalaatada, isticmaalka cabitaan kulul ee qabowga), waxay gacan ka geysaneysaa daciifinta dhalaalka iyo xanuujinta muuqaalka dildilaaca.
Dhakhtarrada ilkuhu kuma talinayaan in ay gartaan nidaamka ilkaha cad, sababtoo ah nidaamkan waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid dagaal badan. Qayb ka mid ah walxaha aarboon ee "caroxamiin" peroxide carbamide waxay si xun u saameeyaan dhalada iliga ah waxayna ka dhigtaa mid jilicsan. Dheecaantu waxay u horseedi kartaa dareenka ilkaha iyo cirridka. Si loo ilaaliyo cadhada dabiiciga ah ee ilkaha, waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo xeerar dhowr ah - ha ka fogeyn qaxwaha, sigaarka, ilkaha si joogto ah u dhaqso oo booqo dhakhtarka ilkaha.