Cunto fudud iyo talooyin ku saabsan sida loo kariyo baradhada Faransiiska

Yaree xusuuso in dhulkii baradho aaney Yurub ahayn iyo Aasiya, laakiin Koonfurta Ameerika. Digriiga miro noocan ahi wuxuu noo yimid maraakiibta ganacsiga safarka ee qarnigii 16aad. Tan iyo markaas, waqti badan ayaa la dhaafay, iyo dunida oo idil, iyo qaar ka mid ah Yurubta, qadarin noocyada kala duwan ee suxuunta in la diyaariyo laga bilaabo baradho. Waxaa ka mid ah waa la karinayo baradho ah ee Faransiiska hilibka, taas oo aad noo caan ah.

Sidee loo kariyaa baradhada Faransiiska hilibka?

Mid ka mid ah cuntada sida ugu macaan. Baradhada qandhada leh ee jajabka leh hilibka doofaarka ama digaagga ayaan ka tagi doonin indho la'aan martida, ama qaraabadaada. Tani waa saxanka dhexe ee miiska, quruxda cuntada, oo leh taageerayaal badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Chicken - 300 garaam;
• Baradhada - 1 kilo;
• Basasha - 1 xabbo;
• Mayonnaise - 1 xirmo ama weel, 200-300 millilitir;
• Jiis adag - 200-300 garaam;
• Basbaaska dhulka, cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
• Khudradda ama saliidda gabbaldayaha.

Diyaarinta:

1. Waxaan diiray baradho ka soo diirlaha oo jarjarey meelo yar yar;
2. Waxaan u kala qaybinaynaa baradhada laba god oo isku mid ah, mid ka mid ah oo aan ku ridnay hoose ee caaryada, si siman u faafaya dusha sare, oo hore u dhajiyay xagga hoose iyada oo la isticmaalayo gabbaldayaha ama saliidda cuntada. Saliidayn majones leh qudaar, laakiin aan aad u dheer;
3. Waannu garaacnay hilibka, waxaanay googooyeen qaybo yaryar (waxay noqon karaan labajibbaar ama xarig) oo ka faafinaya kor;
4. Waxaan nadiifinnay oo jaray basasha, oo aan hoos udhignaa hilibka doofaarka;
5. Marka ugu horeysa ee aan maro baradho;
6. Ku dar qandhada, basbaaska, milixdaada marka aad go'aamisid, ku shub jiiska kaga daadi khudaar badan, biyo leh majones iyo inta badan ku dar cagaarka;
7. Dubo heerkul ah 180 digrii 40-50 daqiiqo.

Haddii aad go'aansato inaad isticmaasho halkii doofaarka - digaag, ka dibna qaado naaska, taas oo ah in lagu daro ama la shiilay. Waqtiga karinta waxaa la yareeyn doonaa 10-15 daqiiqo, lakabka laftiguna wuxuu noqon doonaa kaloorik yar. Dhibaato, wax walba waa ku jiraan gacmahaaga!

Sidee loo kariyaa baradhada Faransiiska leh hilibka duqadda ah ee foornada?

Foosto Faransiis ah ayaa la diyaariyaa iyadoo la isticmaalayo hilibka digaaga ama hilibka doofaarka. Aynu isku dayno inaan bedelno hilibka duqadda ah, taas oo noo ogolaaneysa in aan yareeyo wadarta wakhtiga karinta, iyo siin baradhada qaabka wareegyada. Intaa waxaa dheer, bedelka noocaas ah ma waxyeelayn doono dhadhanka cuntada ama dhadhanka, iyo saxanka la dhammeeyay ayaa u eegi doona xitaa qurux badan miiska, guud ahaanna qiimaha maaddada ayaa hoos u dhigi doonta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Hilib shiidan - 500 garaam;
• Baradhada - 1 kilo;
• Basasha - 1 xabbo;
• Mayonnaise - 1 xirmo ama weel, 200-300 millilitir;
• Jiis adag - 200-300 garaam;
• Basbaaska dhulka, cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
• Khudradda ama saliidda gabbaldayaha.

Diyaarinta:

1. Waxaan diiray baradho ka soo diirka oo iyaga ka gooyay wareegga wareegga;
2. Baradhadu waa in loo qaybiyaa godadka isku midka ah, mid ka mid ah oo aan ku riixnay hoose ee suxuunta. Xakamee waxaa lagula talinayaa subagga qoyan. Wareegyada ma ku shubaan majones badan;
3. Qiyaastii 250 garaam oo hilib shiidan ayaa si siman loo qaybiyaa dusha sare ee lakabka hore ee baradho;
4. Waxaan nadiifinnay oo jaray basasha, taas oo aan hoos ugu dhigno hilibka duqadda ah;
5. Marka ugu horeysa ee aan maro baradho;
6. Ku dar qandhada, basbaaska, milixdaada marka aad go'aamisid, ku shub jiiska kaga daadi khudaar badan, biyo leh majones iyo inta badan ku dar cagaarka;
7. Dubo 180 digrii 20-25 daqiiqo.

Fiiro gaar ah: habka wax lagu dubo laguma talinayo in la isticmaalo dhammaan farmaajo loo diyaariyey baradhada Faransiiska. Ka tag qayb yar iyo laba jeer inta lagu jiro xilliga dubitaanka furan foornada, ku shub jiiska dabacsan ee caaryada. Tani ma oggolaan doonto lakabka sare inuu gubto. Isku day inaad u qaybisid maaddooyinka si siman, tani waxay saameyn doontaa qaabka iyo dhadhanka alaabta la dhammeeyey.

Cuntada baradho ee Faransiiska leh hilibka ama hilibka duqadda ah ee foornada waa mid sahlan, dhakhso badan, qanciya, dhadhan fiican. Maxaa kale oo aad rabto miiskaaga? Saacad badhkeed, iyo qoyska oo idil waxay heli doonaan dareen badan oo wanaagsan. Cunto qabow!

Si aad u aragto sida wax u dhacaan, waxaan kugula talineynaa inaad daawato fiidiyowga: